Como agua para chocolate: Citas Flashcards
La tradición
La comida
“Tita era el último eslabón de una cadena de cocineras que desde la época prehispánica se habían transmitido los secretos de la cocina de generación en generación”
La creatividad y la destrucción
La transmisión del amor a tráves de la comida
“se sintetizaba esta singular relación sexual, a través de la comida.”
La creatividad y la destrucción
Laura Esquivel; la cocina
“la cocina es el último reducto que el mundo civilizado nos ha dejado para ejercer la generosidad.”
Laura Esquivel
La responsabilidad
La comida
“Si hay algo en la vida que Tita no resistía era que una persona le pidiera comida y que ella no pudiera dárselo”
Efecto de las codornices con pétalos de rosas en Gertrudis
“Parecía que el alimento que estaba ingiriendo producía en ella un elemento afrodisíaco”
Manera en que Pedro y Tita comunican; a través de la comida
“Parecía que habían descubierto un nuevo código de comunicación”
Amor y comida
“Giró la cabeza y sus ojos se encontraron con los de Pedro. En ese momento comprendió perfectamente lo que debe sentir la masa de un buñuelo al entrar en contacto con el aceite hirviendo”.
Se establece una similitud entre la irascibilidad de la protagonista y el calor necesario para llevar a cabo la receta. Una vez más, el lenguaje une emoción humana y comida.
“Tita literalmente estaba «como agua para chocolate». Se sentía de lo más irritable
Los sabores y olores
“La vida sería mucho más agradable si uno pudiera llevarse a dónde quiera que fuera los sabores y los olores de la casa materna.”
Picar cebolla y llorar
“Lo malo de llorar cuando uno pica cebolla no es el simple hecho de llorar, sino que a veces uno empieza, como quien dice, se pica, y ya no puede parar. No sé si a ustedes les ha pasado pero a mí la mera verdad sí. Infinidad de veces. Mamá decía que era porque yo soy igual de sensible a la cebolla que Tita, mi tía abuela.
Los olores
“los olores tienen la característica de reproducir tiempos pasados junto con sonidos y olores nunca igualados en el presente”.
Cocinar y recetas
“mi tía abuela, quien seguirá viviendo mientras haya alguien que cocine sus recetas”.
Preparar tamales (comida mejicana)
“Nacha siempre le decía que cuando dos o más personas discutían mientras estaban preparando tamales, éstos quedaban crudos.”
El amor y la comida
“Parecía que habían descubierto un código nuevo de comunicación en el que Tita era la emisora, Pedro el receptor y Gertrudis la afortunada en quien se sintetizaba esta singular relación sexual, a través de la comida”.
Los efectos de comer el pastel de bodas
“Y eso no fue todo, el llanto fue el primer síntoma de una intoxicación rara que tenía algo que ver con una gran melancolía y frustración que hizo presa de todos los invitados y los hizo terminar en el patio, los corrales y los baños añorando cada uno al amor de su vida”.
