Comman êt'e une bon femme de ménage Pou' les nuls Flashcards
Définition de stérilisation
Exempt de TOUT organisme vivant (jamais capable de stériliser la peau!)
Définition de désinfection
Destruction, inhibition ou élimination des micro-organismes pathogènes (seulement objets inanimés)
Définition d’aseptisation
Désinfection de la peau
Définition de pasteurisation
Procédé utilisant la chaleur pour détruire les germes thermosensibles (ex. jus d’orange, lait)
Définition d’agent germicide (biocide)
Destruction de certains micro-organismes, très générique, non-spécifique
Définition d’agent bactéricide
Détruit les bactéries sous forme
Définition d’agent fongicide
Détruit les champignons microscopiques
Définition d’agent virucide
Détruit ou neutralise les virus
Nommer et expliquer 4 mécanismes d’action + donner un exemple
- Altération de (phospho)lipides
- Altère la perméabilité des membranes cellulaires ex. Quats - Altération de la nature de protéines
- Chaleur et alcools - Altération des fonctions enzymatiques
- Dénaturent protéines mais s’attaquent particulièrement aux enzymes ex. agents oxydants (halogènes ou eau de javel et peroxyde d’hydrogène) - Dénaturation des acides nucléiques
- Chaleur et radiation
Expliquer comment la matière organique influence l’action d’un agent anti microbien et donner la sensibilité relative de 4 agents
Fait précipiter le désinfectant ou le protège contre un contact adéquat avec le pathogène
En ordre croissant de sensibilité à la matière organique : halogène > quats > formol > phénol
Nommer 3 agents qui influencent l’activité des ammoniums quaternaires, 1 pour la chlorhexidine et 1 pour l’iode
Augmente l’activité des quats : ph alcalin
Diminue l’activité quats : savons, eau dure (sels)
Chlorhex : ph alcalin aide
Iode : sels inhibe
Nommer 3 agents qui influencent l’activité des ammoniums quaternaires, 1 pour la chlorhexidine et 1 pour l’iode
Augmente l’activité des quats : ph alcalin
Diminue l’activité quats : savons, eau dure (sels)
Chlorhex : ph alcalin aide
Iode : sels inhibe
Différencier désinfection continue de terminale
Continue : présence d’animaux, but = limiter le microcosme environnant (brumes ou aérosols qui se déposent dans l’environnement)
Terminale : pas d’animaux
- Nettoyage → désinfection → vide sanitaire (1-10 jours) pour permettre aux UV, O2 et dessiccation de réduire le microbisme
Décrire sommairement une bonne utilisation d’un pédiluve
Enlever le plus de matière organique avant de tremper, tremper longuement (5-10 sec), changer régulièrement de désinfectant
Décrire les deux différents types de chaleur
Humide : coagulation des protéines
- Pasteurisation
- Vapeur sous pression (121°C pendant 15 min → autoclave)
Sèche : oxydation des protéines (perte d’un électron cause des dommages)
- Air chaud (four à convection 160° pendant 2h → verrerie, poudres, etc.)