COLÓIDES Flashcards
O que envolve interações eletrostáticas ou de Van der Waals nos materiais coloidais?
- Dispersão e estabilização de coloides em meio aquoso
- Partículas coloidais -> cargas elétricas -> camada de carga ao redor -> evita aglomeração das partículas -> estabilidade coloidal
- partículas coloidais -> carga elétrica em sua superfície (estabilidade e dispersão no meio) -> repulsão entre elas -> impede que as partículas se aglomerem e se juntem para formar partículas maiores
O que é análise gravimétrica?
- Medição precisa da massa de um sólido após sua separação da fase líquida
- Suspensão coloidal não totalmente retida pelo filtro -> sólido coloidal removido com o líquido durante a filtração
- Menor quantidade de sólido retido no papel de filtro do que a quantidade real presente na amostra.
Quando os coloides são formados?
- Taxa de nucleação é maior do que a taxa de aglomeração.
- Partículas iniciais -> solução -> não se aglomeram ou precipitam imediatamente
- Partículas coloidais são estabilizadas -> repulsão eletrostática, esterificação de superfície ou outros mecanismos que impedem aglomeração.
O que é uma solução coloidal?
- Mistura heterogênea -> partículas dispersas: tamanho intermediário entre as partículas de uma solução verdadeira e as partículas de uma suspensão.
- Pequenas o suficiente para não se sedimentarem rapidamente e formarem uma mistura homogênea
Por que as micelas são dispersões coloidais?
- Partículas dispersas em um líquido dispersante (água)
- Duas fases imiscíveis -> uma dispersa e outra dispersante.
O QUE É SOL?
- Disperso = sólido
- Meio dispersante = líquido
- Exemplo: dispersão de partículas de ouro em água
O QUE É GEL?
- Dispergente = sólido
- disperso = líquido -> estrutura tridimensional
- líquido é retido pelas partículas sólidas -> rigidez ou viscosidade
- Estrutura tridimensional reticulada
- Exemplo: géis de sílica ou géis de agarose
O QUE É PECTIZAÇÃO?
- sol se transforma em um gel
- partículas coloidais se agregam e formam uma rede tridimensional -> retêm o líquido disperso
O QUE É peptização?
- gel se transforma em um sol novamente
- interações entre as partículas coloidais são rompidas -> líquido disperso se espalha
O que é efeito Tyndall?
- Dispersão da luz pelas partículas coloidais
- Luz é projetada em um coloide -> partículas dispersas dispersam a luz -> feixe luminoso
- Luz incide —> partículas pequenas o suficiente para espalhar ela -> indicativo da presença de partículas coloidais na dispersão
- por que o espalhamento da luz ocorre? - devido à interação da luz com as partículas, dispersando-a em diferentes direções.
O QUE É DIFUSÃO COLOIDAL OU MOVIMENTO BROWNIANO?
- Movimentação aleatória das partículas -> colisões com as moléculas do meio dispersante
- Mantém a dispersão das partículas no coloide
Quais os tipos de coloides?
1, Sol
2. Sol sólido
3. Gel
4. Emulsão
5. Aerossol
6. Espuma
7. Solução Micelar
O QUE É DIÁLISE?
- Separar partículas coloidais de íons e moléculas menores -> membrana semipermeável -> passagem de solvente e partículas menores -> retém íons e partículas coloidais
- Diferença de concentração -> partículas coloidais se movam através da membrana -> solução purificada
O QUE É ELETROFORESE E COMO FUNCIONA?
- Campo elétrico -> move partículas dispersas de acordo com suas cargas elétricas em um meio
- Separar partículas coloidais com base em sua carga e tamanho
- Composição e pureza de coloides.
O QUE SÃO PROPRIEDADES REOLÓGICAS?
- Viscosidade e fluidez
- Modificadas através do controle das condições (concentração das partículas coloidais ou a adição de agentes dispersantes)
O QUE É AEROSSOL?
- Partículas sólidas ou líquidas estão dispersas em um meio gasoso
- Exemplos: névoa, fumaça e poluição atmosférica.
O QUE É EMULSÃO?
- Partículas dispersas = líquida
- Meio dispersante = líquido
- Exemplo: leite e margarina.
O QUE É ESPUMA?
- Gás está disperso em um líquido ou sólido
- Exemplos: espuma de sabão, espuma de cerveja e espuma de barbear.
O QUE É SOLUÇÃO MICELAR?
- Moléculas anfifílicas -> estruturas micelares em um meio dispersante (água)
- Exemplos: detergentes e sabões
O QUE É SOL SÓLIDO?
- Partículas dispersas = sólido
- Meio dispersante = sólido
- Exemplo: pérolas, rubis e safiras
- Características ópticas únicas -> dispersão de luz pelas partículas sólidas -> cores e aparências distintas.
QUAL A DIFERENÇA ENTRE SUSPENSÃO E DISPERSÃO COM RELAÇÃO A VÊ OU NÃO A OLHO NU?
- Suspensão coloidal -> vê a olho nu
- Dispersão coloidal -> não vê a olho nu
O QUE É CATAFORESE?
Campo elétrico -> partículas deslocadas para o polo negativo -> cargas elétricas respondem às forças elétricas aplicadas.
QUAIS OS FATORES QUE ALTERAM A ESTABILIDADE DOS COLOIDES?
- Presença de íons na solução
- Temperatura
- Surfactantes → reduzir a tensão superficial entre as fases dispersante e dispersa
- Centrifugação → desestabiliza
- Campo elétrico → desestabiliza (eletrocoagulação)
A VELOCIDADE DE DIFUSÃO DAS PARTÍCULAS EM UMA SOLUÇÃO DEPENDE DO QUE?
- Tamanho das partículas (coloides → maiores → mais lento)
- Viscosidade do meio em que estão dispersas
O QUE É SUSPENSÃO COLOIDAL?
Soluções coloidais de substâncias sólidas insolúveis
