Coffee Flashcards

1
Q

Nguồn gốc cây chè từ quốc gia nào?

A

Ethiopia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Mấy loại cà phê theo chất lượng?

A
  1. Arabica dịu Columbia
  2. Arabica dịu khác
  3. Brazil tự nhiên
  4. Robusta
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Thu hoạch cà phê ở Vn?

A

November-December

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Cà phê thuộc họ___, nhóm _____, chi _____, loài______ và_______

A

họ: Rubiaceae
nhóm: Eucoffea
chi: Coffea
loài: arabica, Canephora, Liberica

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Số nhiễm sắc thể Arabica?

A

44

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Số nhiễm sắc thể Robusta?

A

22

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hình thức sinh sản của Arabica?

A

tự thụ

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hình thức sinh sản của Robusta?

A

giao phấn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Rễ Arabica___. Rễ Robusta____

A

đâm sâu___cạn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Mép lá Arabica____, Robusta____

A

phẳng-gợn sóng

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Đặc trưng khi ủ Arabica____, Robusta____

A

chua-đắng

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Cà phê trái chín hạt vàng

A

Catuai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

2 yếu tố sinh thái chính t/đ đến coffee

A

Climate-Soil

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Climate=___+____

A

nhiệt độ, ánh sáng, gió, ẩm độ,lượng mưa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Đất đai=___+____+____

A

lý tính, hóa tính, độ cao, tầng canh tác

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Nhiệt độ ảnh hưởng đến

A

QH,HH=>str, thụ phấn,

17
Q

Nhiệt độ Arabica

18
Q

Nhiệt độ Robusta

19
Q

Chênh lệch nhiệt độ ngày đêm thích hợp nhất cho cà phê

20
Q

Ẩm độ không khí thích hợp cho sinh trưởng Arabica____, Robusta____

A

Arabica 70-80%

Robusta 80-85%

21
Q

Ẩm độ thích hợp cho cà phê nở hoa

22
Q

Trồng cà phê ở as tán xạ

A

tiết kiệm nước,phân

23
Q

Cà phê thích hợp vùng lặng gió

A

=>xây đai chắn gió

24
Q

Tầng đất canh tác tối thiểu cho trồng cà phê

25
#Hàm lượng mùn
3%
26
#pH trồng
4-8
27
Các chỉ tiêu chọn lọc giống coffee về n/s và chất lượng
1. Năng suất 2. Tính ổn định của năng suất 3. Các chỉ tiêu str và t/p n/s: đk gốc thân, tán lá, chiều dài lóng đốt, tỷ lệ cành cho trái, số đốt cành cho trái, số trái trên đốt 4. trái tươi/nhân 5. Nhân 6. Caffein
28
#Chỉ tiêu về kháng bệnh
Gỉ sắt (hemileia vastatrix); khô trái (Collestotrichum coffeanum); tuyến trung, hạn
29
#Hạt cà phê ko có tính miên trạng. Đ/S
Đ
30
#Cà phê nhú rễ non___sau gieo
2-3 tuần
31
#2 lá thật hình thành___
9-10 tuần sau gieo
32
#Phân cành cà phê từ 2 loại mầm:___và____
mầm cho chồi tược và mầm cho cành ngang
33
#Arabica Đoạn cành cho trái năm trc sẽ ko cho trái năm sau, diện tích mang trái đi xa dần ngoài tán Đ/S
Sai. Cành cho trái năm sau vẫn cho tiếp
34
#Robusta Cành cho trái năm sau vẫn cho tiếp. Đ/S
Sai. ko cho tiếp
35
Phân cành cho trái ở Robusta
ko phâ cành
36
Phân cành cho trái ở Arabica
phân nhiều cành
37
#Chỉ số diện tích lá
tổng dt lá/ tổng diện tích đất
38
#Hiệu suất quang hợp cao nhất vào?
buổi sáng
39
#Cà phê quang hợp theo chu trình?
C3