Coffee Flashcards
Nguồn gốc cây chè từ quốc gia nào?
Ethiopia
Mấy loại cà phê theo chất lượng?
- Arabica dịu Columbia
- Arabica dịu khác
- Brazil tự nhiên
- Robusta
Thu hoạch cà phê ở Vn?
November-December
Cà phê thuộc họ___, nhóm _____, chi _____, loài______ và_______
họ: Rubiaceae
nhóm: Eucoffea
chi: Coffea
loài: arabica, Canephora, Liberica
Số nhiễm sắc thể Arabica?
44
Số nhiễm sắc thể Robusta?
22
Hình thức sinh sản của Arabica?
tự thụ
Hình thức sinh sản của Robusta?
giao phấn
Rễ Arabica___. Rễ Robusta____
đâm sâu___cạn
Mép lá Arabica____, Robusta____
phẳng-gợn sóng
Đặc trưng khi ủ Arabica____, Robusta____
chua-đắng
Cà phê trái chín hạt vàng
Catuai
2 yếu tố sinh thái chính t/đ đến coffee
Climate-Soil
Climate=___+____
nhiệt độ, ánh sáng, gió, ẩm độ,lượng mưa
Đất đai=___+____+____
lý tính, hóa tính, độ cao, tầng canh tác
Nhiệt độ ảnh hưởng đến
QH,HH=>str, thụ phấn,
Nhiệt độ Arabica
15-24
Nhiệt độ Robusta
24-30
Chênh lệch nhiệt độ ngày đêm thích hợp nhất cho cà phê
6
Ẩm độ không khí thích hợp cho sinh trưởng Arabica____, Robusta____
Arabica 70-80%
Robusta 80-85%
Ẩm độ thích hợp cho cà phê nở hoa
85%
Trồng cà phê ở as tán xạ
tiết kiệm nước,phân
Cà phê thích hợp vùng lặng gió
=>xây đai chắn gió
Tầng đất canh tác tối thiểu cho trồng cà phê
70cm