Cocktails Flashcards

1
Q

ingredientes pisco sour

A

2 oz pisco, ¾ oz jugo limón, ¾ oz goma, 1 cucharita bar de albumina, bitter angostura

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Q

¿Qué tipo de trago es el Pisco sour?

A

All day cocktail

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Q

Glass, técnica y garnish Pisco sour

A

Glass: copa flauta o vaso rock, tècnica: batido, sin garnish

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4
Q

Ingredientes daiquiri

A

1½ oz ron blanco, ¾ oz jugo de limón, ¾ goma

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Q

Glass, técnica y garnish daiquiri

A

Glass: copa cocktail, técnica: batido, garnish: twist de limón

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6
Q

¿qué tipo de trago es el daiquiri?

A

pre dinner (aperitivo)

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7
Q

ingredientes gin tonic

A

1½ oz gin, 6 oz soda

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8
Q

glass, técnica, garnish de gin tonic

A

glass: copa borgoña, técnica: directo al vaso, garnish: botánico correspondiente al gin

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9
Q

¿qué tipo de trago es el gin tonic?

A

all day cocktail

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10
Q

ingredientes manhattan

A

2 oz whisky, 1 oz vermouth rojo, 2 gotas de bitter angostura

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11
Q

glass, técnica, garnish manhattan

A

glass: copa cocktail, técnica: refrescado o escanciado, garnish: cereza

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12
Q

ingredientes dry martini

A

2 oz gin, ⅓ vermouth seco

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13
Q

glass, técnica, garnish de dry martini

A

glass: copa cocktail, técnica: refrescado o escanciado, garnish: 2 o 3 aceitunas

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14
Q

¿qué tipo de trago es el dry martini?

A

aperitivo

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15
Q

ingredientes old fashion

A

2 oz se bourbon o whisky, 4 gotitas de bitter angostura, 1 cubo de azúcar, 1 cucharita se bar de agua

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16
Q

glass, técnica, garnish old fashion

A

glass: vaso old fashion, técnica: directo al vaso, garnish: media luna o piel de naranja dentro del vaso

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17
Q

ingredientes mojito

A

1 ½ oz ron blanco, ¾ jugo de limón, ¾ goma, hojas de menta o hierbabuena

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18
Q

glass, técnica, garnish mojito

A

glass: vaso long drink, técnica: machacado - directo al vaso, garnish: ramita de menta (sobre cocktail)

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19
Q

¿qué tipo de trago es el mojito?

A

long drink

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20
Q

ingredientes mint julep

A

2 ½ oz de bourbon whisky, 4 hojitas de menta, 1 oz goma

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21
Q

glass, técnica, garnish mint julep

A

glass: vaso julep y old fashion, técnica: machacado - directo al vaso, garnish: ramita de menta sobre cocktail

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22
Q

¿qué tipo de trago es el mint julep?

A

long drink

23
Q

ingredientes cynar julep

A

2 oz cynar, 1 oz jugo de pomelo, ½ jugo limón, ½ goma, 4 hojitas de menta

24
Q

glass, técnica, garnish cynar julep

A

glass: vaso julep u old fashion, técnica: machacado - directo al vaso: garnish: ramita de menta sobre el cocktail (+ botánico)

25
¿qué tipo de trago es el cynar julep?
long drink
26
¿qué tipo de trago es el manhattan?
aperitivo
27
¿qué tipo de trago es el old fashion?
aperitivo
28
ingredientes americano
1 oz campari, 1 oz vermouth rosso, dash de soda
29
glass, técnica, garnish americano
glass: vaso old fashion, técnica: directo al vaso, garnish: media luna de naranja (dentro de cocktail)
30
¿qué tipo de trago es el americano?
aperitivo
31
ingredientes negroni
1 oz gin, 1 oz campari, 1 oz vermouth rosso
32
glass, técnica, garnish negroni
glass: vaso old fashion, técnica: directo al vaso - refrescado - escanciado, garnish: media luna de naranja dentro del cocktail
33
¿qué tipo de trago es el negroni?
aperitivo
34
ingredientes spritz
2 oz prosecco, 2 oz aperol, 1 oz soda
35
glass, técnica, garnish spritz
glass: copa borgoña, técnica: directo al vaso, garnish: media luna de naranja dentro del cocktail
36
¿qué tipo de trago es el spritz?
sparkling cocktail
37
ingredientes alexander
1 oz crema de leche 1 oz crema de cacao 1 oz cognac
38
glass, técnica y garnish alexander
glass: copa cocktail, técnica: batido, garnish: canela en polvo
39
¿qué tipo de trago es alexander?
digestivo
40
ingredientes ruso blanco
2 oz vodka, 1 oz licor café, 1 oz crema de leche
41
glass, técnica, garnish ruso blanco
glass: old fashion, técnica: batido, garnish: n/a
42
¿qué tipo de trago es ruso blanco?
digestivo
43
ingredientes rusty nail
1 ½ whisky escosés, 1 oz drambuie
44
glass, técnica, garnish rusty nail
glass: vaso old fashion, técnica: directo, garnish: twist de limón
45
¿qué tipo de trago es rusty nail?
digestivo
46
ingredientes hanky panky
1 ½ oz gin, 1 ½ vermouth rosso, 1 cucharada de bar de fernet
47
glass, técnica y garnish hanky panky
glass: copa cocktail, técnica: refrescado o escanciado, garnish: twist de naranja
48
ingredientes goodfather
1 oz whisky escocés, 1 oz amaretto
49
glass, técnica, garnish goodfather
glass: vaso rock, técnica: directo, garnish: twist de naranja
50
¿qué tipo de trago es el goodfather?
digestivo
51
ingredientes expresso martini
1 ½ oz de vodka, ½ de goma, ½ licor de cafe, 1 oz café expresso
52
glass, técnica, garnish de expresso martini
glass: copa cocktail, técnica: batido, garnish: granos de café
53
¿qué tipo de trago es el expresso martini?
after dinner (aperitivo)