Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Carbohidratos > Clasificacion Y Estructura > Flashcards

Clasificacion Y Estructura Flashcards

0
Q

Cual es la clasificación de CH según el número de azúcares sencillos que contengan?

A

Monosacaridos
Disacaridos
Oligosacaridos
Polisacaridos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
1
Q

Cual es la formula general de los carbohidratos?

A

(CH2O)n

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Que tipo de monosacaridos encontramos?

A

Grupo Aldehido= Aldosa

Grupo Cetona= Cetosas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Cual es la Aldosa mas simple?

A

Gliceraldehido

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Cual es la Cetona mas simple?

A

Dihidroxiacetona

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Cuál es la denominación según el número de Carbonos?

A

Triosas, tetrosas, pentosas, hexosas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

De que forma acomodan las estructuras de Fischer los CH

A

De forma vertical con el carbono mas oxidado en la parte superior

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Describe la regla de Van Hoff

A

Un Compuesto con “n” número de carbonos quítales tiene un máximo de 2^n estereoisomeros posibles (L y D)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Que configuración de isomero óptico (enantiomero) tiene la mayor parte de los CH

A

Son dextrogiros

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Que es un Diasteroisomero?

A

Es un isomero que no es una imagen especular

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Que es un Epimero?

A

Es un Diasteroisomero que solo se diferencia en la configuración de un solo carbono asimétrico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Que son los Hemiacetales y los Hemicetales?

A

Son CH de mas de 4 carbonos en forma cíclica, se forman a partir del grupo funcional (aldehido o Cetona) y el OH del último carbono los más estables contienen 5 o 6 carbonos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Que sucede con la ciclacion respecto al carbono del grupo Carbonilo?

A

Se hace un nuevo centro quiral

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Que es un anómero? En donde se localiza el carbono anómerico y que clase de anomeros existen?

A
  • Un anomero son los dos diastomeros que pueden llegar a formarse al momento de la ciclacion
  • El primer carbono va a mostrar la clase de anomero que se produce
  • Si el grupo OH se orienta hacia arriba será un anomero “beta” si se orienta hacia abajo será un anomero “alfa”
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Como se denomina a los anillos hemiacetalicos de cinco miembros?

A

Furanosas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Como se denomina a los anillos hemiacetalicos de seis carbonos?

A

Piranosas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

A que se refiere la MUTORROTACION?

A

Cuando la piranosas se nterconvierte en forma alfa y beta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Que reacciones pueden ocurrir con el grupo Carbonilo y el grupo hidróxilo de los azúcares

A

Oxidación, reducción,isomerizacion, estereaficacion, formación de glucosidos y glucosilacion

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Que produce la oxidación de un grupo Aldehido?

A

Acido aldónico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Que produce la oxidación de un grupo terminal CH2OH?

A

Acido Uronico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Que produce la oxidación del grupo Aldehido y del grupo terminal CH2OH?

A

Acido Aldarico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Como se forma una Lactona?

A

Por la reacción de un grupo Carbonilo de los ácidos Aldonicos y Uronicos con un grupo OH

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Los azúcares que pueden ser oxidados por agentes oxida tes débiles como el reactivo de Benedict se denominan..

A

Azúcares reductores, esto se debe a que pueden revertir a su forma de cadena abierta. Todos los monosacaridos son reductores

23
Q

Que produce los alcoholes azúcares (Alditoles)

A

La reducción del grupo Cetona o Aldehido de un azúcar

24
Como se denomina a la transformación isomerica de mañosa en glucosa?
Epimerización
25
Como se forman los acetales y los cetales?
Por reacciones de un hemiacetal o hemicetal con alcoholes, el nuevo enlace se denomina glucosidico y el producto glucosido.
26
La reacción entre el grupo hidróxilo de un hemiacetal monosacaridos y de otro hidróxilo de otro hemiacetal da como resultado?
Un disacarido es un ENLACE GLUCOSIDICO
27
Que hacen las reacciones de glucosilacion?
Unen azúcares a proteinas o lípidos
28
Características de glucosa
- Principal aporte energético | - Fuentes como almidón y disacaridos lactosa, maltesa y sacarosa
29
Características de fructosa
- Miembro de la familia de azúcares Cetosas | - Más dulce que la sacarosa
30
Características de la galactosa
- Necesaria para sintetizar varias moléculas | - Galactosemia es la incapacidad de metabólicas galactosa produce retraso mental, ceguera y daño hepatico
31
Mencione dos Desoxiazucares
2 Desoxirribosa | L- Fucosa asociada a grupos sanguíneos
32
Características de Lactosa
- Se encuentra en la leche - enlace B(1,4) entre una galactosa y una glucosa - Es un azúcar reductor
33
Características de Maltosa
- Producto intermediario de la hidrolisis de almidón | - Enlace a(1,4) entre dos moléculas de glucosa
34
Características de la Celobiosa
- Producto de degradación de celulosa - Enlace B(1,4) de glucosas - No existe de forma libre en la naturaleza
35
Características de la sacarosa
- Fuente de Energía de las plantas - Contiene una molécula alfa y otra beta de glucosa - Sus carbonos anómericos forman el enlace - Es un azúcar no reductor
36
Cuantos monosacaridos tiene un oligosacarido?
10-15
37
Con quien forma un enlace glucosidico los N-Oligosacaridos?
Con el grupo amiga de una cadena lateral de asparagina
38
Con quien forma un enlace glucosidico un O-Oligosacarido?
Con el grupo Hidróxilo de una cadena alteran de Serina o Treonina
39
Cuantos tipos de POLISACARIDOS existen?
Dos los homoglucanos(formados por solo un tipo de monosacaridos) y los heteroglucanos(formados por más de un tipo de monosacaridos)
40
Tipos Homoglucanos
Glucógeno Almidón Celulosa Quitina
41
Que polisacaridos conforman al Almidón?
Amilosa y Amilopectina
42
Describa la amilosa
- Formada por cadenas largas con enlaces a(1,4) entre glucosas - Posee un extremo reductor - Peso molecular 150 000 y 600 000 - Es lineal
43
Describa la Amilopectina
Otra forma de almidón - -Ramificada cada 20-25 residuos enlaces a(1,6) - impide la formación de una hélice (no prueba del yoduro)
44
Sobre quien actúa la amilasa a pancreatica?
Sobre la cadena lineal de la Amilopectina enlaces a(1,4) excepto cercanos a ramificaciones Sus productos son Maltosa y Maltotriosa
45
Describa el Glucógeno
- Estructura parecida a la Amilopectina ramificaciones a(1,6) cada 4 residuos - molécula muy compacta
46
Describa la celulosa
- Enlaces B(1,4) - Polisacarido estructural mas importante de las plantas - Solo microorganismos con enzima celulosa pueden digerirla - Constituye la fibra dietética
47
Cuales son las cinco clases de GAG's
- Acido Hialuronico - Sulfato de Condroitina - Sulfato de Dermatano - Heparina - Sulfato de heparano
48
Cuales son las dos clases de Glucoconjugados Carbohidrato-Proteína
Glucoproteinas y proteoglucanos
49
Donde encontramos glucolipidos?
En las membranas celulares
50
Que son los sindecanos?
Proteoglucanos con sulfato de Heparan y sulfato de Condroitina como proteína central una proteína transmembrana
51
Que son los glipicanos?
Proteoglucanos con sulfato de Heparan y anclas de GPI
52
Que es un agrecano?
Un proteoglucanos de los cartílagos al que se le une 100 unidades de sulfato de Condroitina y 40 de queratan sulfato
53
Que es el síndrome de Hurler?
Enfermedad donde se ve afectada la enzima que produce la acumulación de sulfato de dermatan
54
Diferencia entre glucoproteinas y proteoglucanos ?
Los proteoglucanos contienen mas azúcares (95%) que las glucoproteinas (1-85%) además no contienen ácidos Uronicos, grupos sulfato ni unidades disacaridos repetidas
55
Oligosacaridos O unidos a proteinas se consideran
Mucinas
56
Ejemplos de oligosacaridos N unidos a proteinas?
Transferrina y ovalbumina

Carbohidratos (4 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions