Cinétique enzymatique Flashcards
Enzymes
bio catalyseurs qui réalisent des réactions chimiques du vivant sans enfreindre les lois de la thermodynamique
Réactions exergoniques
Réactions thermodynamiquement favorables, spontanées => possibles sans apport d’énergie mais pas forcément instantanées
Réactions endergoniques
=/= réactions exergoniques, donc réactions non thermodynamiquement favorables
Comment influe une enzyme sur la vitesse d’une réaction chimique
Une enzyme permet d’atteindre plus rapidement l’équilibre d’une réaction mais ne l’impact pas
Enzymes allostériques
Changement dans la conformation d’une protéine sous l’effet de la fixation d’un substrat ou d’une molécule effective => changement d’activité
Spécificité enzyme-substrat
Une enzyme est spécifique d’un substrat, elle ne peut catalyser d’autres molécules
Spécificités d’une enzyme
Spécificité de substrat
Spécificité d’action
À quoi sert les spécificités d’une enzyme?
Dans les cellules, elles permettent une transformation progressive d’un substrat en différents produits
Non expression d’une enzyme =
étape de la transformation est déficiente => succession de catalyses est bloquée => les produits finaux ne peuvent être formés