Chimie organique 2ème partie Flashcards
Les alcanes font partie de quelle classe de composés?
Les hydrocarbures
Qu’est-ce qui caractérise les hydrocarbures?
Ils produisent de l’eau lors de leur combustion
De quoi sont constitués les hydrocarbures?
D’atomes de carbone et d’hydrogène seulement
Quelles sont les 2 catégories d’alcane?
Saturé et insaturé
Qu’est-ce qu’un alcane insaturé?
1 ou plusieurs liaison pi
Qu’est-ce qu’un alcane saturé?
aucune liaison pi
Quelles sont les 2 structures d’alcanes possible?
Acyclique et cycloalcane.
Fonctions chez les alcanes?
AUCUNE FONCTION CHIMIQUE
Quelles sont les 3 propriétés physiques principales des composés organiques?
Forces intermoléculaires, température d’ébullition et de fusion, solubilité relative des composés organiques.
Quelles sont les 3 types de forces intermoléculaires
FDL (présentes entre toutes les molécules)
Forces dipôle-dipôle (entre molécules polaires)
Lien H (entre H et O, N, F)
De quoi dépend la température d’ébullition et de fusion?
De la masse molaire
De la polarité des molécules
De la possibilité à faire des liens H entre elles
Du nombre de ramifications
Qu’est-ce qu’il fait augmenter la température d’ébullition et de fusion?
La masse molaire car FDL + grandes
Polarité des molécules car forces D-D
Possibilité de liens H
Qu’est-ce qu’il fait diminuer la température d’ébullition et de fusion?
Le nombre de ramifications. Plus il y en a, moins la surface de contact est grande donc moins de forces intermoléculaires.
Les alcanes sont des substances …
Incolores et inflammables
On les retrouve où dans la nature?
Constituants principaux du gaz naturel et du pétrole.
Les alcanes sont hydrophobes ou hydrophiles? Pk?
Hydrophobes car leurs attractions intermoléculaires sont trop différentes par rapport à celles de l’eau.
Comment les alcanes réagissent dans l’eau?
Ils sont insolubles dans l’eau car les molécules d’eau sont polaires.
De quoi dépend la solubilité relative des composés organiques?
De la polarité des molécules
Du nombre d’atomes de carbone
Du nombre de fonctions présentes
Du nombre de ramifications
Comment le nombre de carbone influence la solubilité?
Plus il y a de carbone plus la partie hydrophobe est grande donc moins la molécule est miscible.
Comment le nombre de fonctions influence la solubilité?
Plus il y a de fonctions polaires plus il y a de liens H possibles à faire avec l’eau.
Comment le nombre de ramifications influence la solubilité?
Plus il y a de ramifications plus elle est soluble car la surface de contact entre la partie hydrophobe et le solvant est plus petite.
Comment la polarité des molécules influence la solubilité?
Les molécules polaires sont plus miscibles.
Comment déterminer si les molécules sont solubles dans l’eau?
Regarder si elles peuvent faire des liens H avec l’eau.
Comment savoir si 2 composés sont solubles?
s’ils interagissent selon les mêmes forces alors oui ils sont solubles. (EX: FDL seulement les 2)
