Chimie de la vie Flashcards
Quel est la différence entre une substance hydrophile et hydrophobe?
Hydrophile: Affinités avec l’eau et chargée (Polaire).
Hydrophobe: Aucune affinité avec l’eau et non chargée (non-polaire).
Quel est ce groupement?
(OH)
Hydroxyle
Quel est ce groupement?
(C==0)
Carbonyle
Quel est ce groupement?
(COOH)
Carboxyle
Quel est ce groupement?
(NH2)
Amine
Quel est ce groupement?
(SH)
Thiol
Quel est ce groupement?
(OPO32-)
Phosphate
Quel est ce groupement?
(CH3)
Méthyle
Explique la différence entre une voie catabolique et une voie anabolique?
Catabolique: Molécules complexes à simples.
Anabolique: Molécules simples à complexes.
Nommes les différents types de Macromolécules.
Glucides, Lipides, Protéines, Acides nucléiques
Quels sont les différentes classes des glucides?
-Monosaccharide
-Disaccharide
-Polysaccharide
Explique la différence entre les trois classes de glucides.
-Mono: Molécule simple.
-Di: Deux molécule uni par liaison covalente.
-Poly: 10 à 1000 molécule uni par liaisons covalentes.
Nomme les deux types de monosaccharide.
Pentose: 5 carbones
Hexose: 6 carbones
Quel est le rôle des monosaccharide?
Énergie utilisé par les cellules.
Ex: Glucose
Quel est le rôle des polysaccharide?
Réserve d’énergie et c’est une structure de protection.
Ex: Cellulose ou chitine
Quels sont les 3 types de lipides?
-Triglycérides
-Phospholipides
-Stéroïdes
De quoi est formé les triglycérides?
-1 glycérol
-3 chaîne d’acides gras
-Liaisons ester
Quel est la différence entre un acide gras saturé et un acide gras non-saturé?
La liaison d’acide gras non-saturé est une double liaison qui provoquent une cassure. Tandis qu’un gras saturé ont des liaisons sans cassure.
Quel est le rôle des triglycérides?
-Réserve d’énergie très performante ( 2x plus d’éerngie que dans les polysaccharides)
-Protège et isole les organes vitaux.
De quoi est formé les phospholipides?
-1 glycérol
-2 chaîne d’acides gras
-1 gr. phosphate
Que signifie une macromolécule amphipathique?
Une marcomolécule qui compose des molécules hydrophobes et hydrophiles.
(Cache leur partie hydrophobe lorsqu’il y a contact avec l’eau)
De quoi est formé les stéroïdes?
-4 cycles (stérol)
-1 groupement fonctionnel
Vrai ou faux?
Les stéroïdes sont hydrophiles.
Faux, les stéroïdes sont des macromolécules hydrophobes.
Le cholestérol est un stéroïde, à quoi sert ce stéroïdes?
Le cholestérol est un composant de la vitamine D, des hormones sexuelles et de la membrane cellulaire.
Explique la constitution d’une protéine?
Monomères: Acides aminés
Polymères: Plusieurs molécules d’acides aminés (Protéines ou polypeptique)
De quoi est formé une protéine?
-1 groupement amine (NH2)
-1 atome d’hydrogène (H)
-1 groupement carboxyle (COOH)
-1 radical variable
Combien de niveaux d’organisation des protéines est nécessaire pour faire fonctionner une protéine?
3 et certaines 4
Explique le niveau d’organisation primaire.
Série d’acide aminé qui va se replier dans l’espace (Forme 3D)
Explique le niveau d’organisation secondaire.
S’enroulent et se plient de façon répétitive.
Explique le niveau d’organisation tertiaire.
Contorsions irrégulières provenant des liaisons entre les radicaux R.
Voir P.32 “Cahier Chimie de la vie” pour exemple liaisons.
Explique le niveau d’organisation quaternaire.
2 ou plus polypeptides qui se relient ensemble.
Voir P.32 “Cahier Chimie de la vie” pour exemple liaisons.
Vrai ou faux?
Une protéine dénaturée peut toujours être active.
Faux
Qu’est-ce que c’est un acide nucléique?
C’est les gènes situés dans le noyau qui déterminent la structure primaire des protéines. (Composés d’ADN)
Quels sont les deux types d’acides nucléiques?
ADN et ARN
Quel est la différence entre l’ADN et l’ARN?
Voir P.38 dans cahier “Chimie de la vie”
