Chimie De La Vie Flashcards
Qu’est-ce qu’un composé organique
Molécule qui contient du C et de l’H + liaison covalente -> molécules organiques ou biomolécules qui sont les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques
Quelles sont les propriétés de l’eau
La solvabilité: excellant solvant en raison de sa polarité
La lubrification: pas de friction entre les molécules + transport des substances
Température: grande chaleur de vaporisation + capacité thermique
Réactivité: réactif important dans plusieurs réactions chimiques qui se déroulent dans le vivant
Qu’est-ce que le catabolisme ou l’hydrolyse
L’ajout de H20 à un polymère le dégrade en monomères
Qu’est-ce que l’anabolisme ou la déshydratation
L’anabolisme est une réaction de condensation qui forme des polymères
Quelles sont les fonctions des biomolécules de glucides
Les glucides sont une source d’énergie à court terme
Ils sont rapidement disponibles
Ils font de la reconnaissance et de l’adhésion avec d’autres cellules
Qu’est-ce q’un monosaccharide
C’est un sucre simple tel que le fructose ou le glucose
Qu’est-ce qu’un disaccharide
Il s’agit de deux monomères de sucre liés ensemble comme le maltose ou le lactose
Qu’est-ce qu’un polysaccharide
C’est le polymère du glucide tel que le glycogène
Qu’est-ce qu’un triglycéride
C’est un corps de glycérol avec trois acides gras qui peut être saturé ou insaturé
Qu’est-ce qu’un phospholipide
C’est une molécule amphipathique qui a une tête hydrophyle et une queue hydrophobe
Ce sont les principaux constituants des membranes cellulaires
Qu’est-ce que sont les stéroïdes
Il s’agit d’un lipide formé de 4 cycles de carbone rattachés
Ils peuvent être du cholestérol, de la vitamine D ou des hormones
Qu’est-ce qu’une protéine
Il s’agit d’un acide aminé
Elles représentent 10 à 30% de la masse cellulaire
Elles sont fonctionnelles que si elles ont une structure tridimensionnelle
Qu’est-ce qu’une liaison peptide
L’union de deux acides aminés par réaction de synthèse par déshydratation
Quelles sont les deux catégories de protéines
Fibreuses et globulaires
Quelle est la structure d’un nucléotide (monomère d’un acide nucléique)
Il est formé de phosphate, de pentose (sucre) et d’une base azotée
