Chimie 2

Question 1

Ph

Answer 1

-Potentiel hydrogène, mesure acidité ou basicité d’une solution
-<7 = acide comme ASS
-> = base comme lait de magnésie
-Neutre = 7
-Md = base faible souvent

Question 2

Réaction acide base

Answer 2

-Réaction neutralisation
-Échange protons entre acide et base qui en résulte en eau et sel
-Ex: lait de magnésie pour soulager RGO (neutralise HCI)

Question 3

Solution tampon

Answer 3

-Permet maintenir pH presque constant malgré ajout petite quantité acide ou base
-Pouvoir tampon : capacité résister ajout acide ou base à faible dilution
-Ph sang : 7,4

Question 4

Solution saturée

Answer 4

-Solution qui renferme quantité max de soluté qui peut être dissout dans un solvant
-Ex: soluté dépose au fond malgré le brassage
-Pas de précipitations
-Limite solubilité

Question 5

Solution insaturée

Answer 5

-Solution qui contient moins de soluté qu’elle pourrait en dissoudre
-Ex: eau avec peu de sel
-Pas de précipitations

Question 6

Solution sursaturée

Answer 6

-Soluté qui renferme plus de soluté qu’elle en contient dans des conditions normales
-Formation de précipité (formation de solide dans un liquide)
-Ex: trop d’eau dans du sel (eau reste blanchâtre)

Question 7

Complexation

Answer 7

-Formation complexe insoluble (ne peut pas être absorbé ni éliminé)
-Lactace Ringer avec Ceftriaxone : interactions
-Risque de précipitations des 2 produits = formation précipité niveau intravasculaire
-Alternative: céfotaxime
-Risque avéré chez moins 3 ans, mais théorique chez adulte

Question 8

Osmose

Answer 8

-Déplacement d’un liquide à travers une membrane qui permet le passage du solvant et non des molécules
-Pour équilibrer les concentrations dans les membranes

Question 9

Tonicité

Answer 9

-Isotonique: maintient pression normale entre milieu intra et extra cellulaire (équilibre osmotique). Toléré par muqueuse et plaie ex: Sinus Rinse
-Hypotonique: soluté NaCI 0,45%
-Hypertonique : citrate de mg (laxatif qui créer appel d’eau à travers la membrane)

Question 10

Pression osmotique

Answer 10

-Pression exercée par les molécules de soluté qui provoque passage des molécules de solvant
-Du plus concentrée vers le moins concentrée
-Milieu hypotonique: concentration dissout + faible = pression osmotique plus faible
-Milieu hypertonique: concentration dissout + élevée = pression osmotique + forte
-Pour définir tonicité on se base sur le plasma

Question 11

Rupture d’émulsion

Answer 11

-Colloïde: dispersion de particules d’un substance (phase disperse) dans un milieu de dispersion (phase dispersante) d’une autre substance
-Particules colloïdales: plus volumineuse que les ions

Question 12

Émulsion

Answer 12

-Liquide dispersé un autre
-2 liquides non miscibles dont un est dispersé dans l’autre
-Une des 2 phases est souvent l’eau
-L/H (aqueux)
-Triphasique (H/L/H) plus complexe

Question 13

Coalescence

Answer 13

-Globule le liquide dispersé
-Union des goulettes de la phase dispersée
-Séparation complète des phases
-Par crémage ou sédimentation
-Si coalescence: rupture complète et irréversible d’émulsion

Question 14

Crémage

Answer 14

-Rassemblement de tous les globules à la surface

Question 15

Sédimentation

Answer 15

-Rassemblement de tous les globules au fond

Question 16

Absorption

Answer 16

-Phénomène physique ou chimique ou une substance est absorbée par une autre substance
-Solide ou liquide
-Ex: md ou éponge

Question 17

Adsorption

Answer 17

-Phénomène physique de surface dans lequel les substances adhèrent/collent à la surface d’une autre substance qui peut être solide ou liquide
-Ex: vitre d’auto gelée

Question 18

Émulsionnant et ses 3 façons d’agir

Answer 18

-Émulsionnant : ramollir, adoucir la peau
-Agit en diminuant tension superficielle
-Agit en augmentation viscosité des prep (gommes)
-Agit en diminuant tension superficielle ET en augmentant viscosité

Question 19

-Tension superficielle

Answer 19

-Phénomène physico chimique qui implique l’interaction des forces intermoléculaires entre les molécules à l’intérieur d’un liquide qui sont + importantes que les forces moléculaires qui s’exercent sur les molécules à la surface immédiate d’un liquide

Question 20

Floculation

Answer 20

-Amas de flocons d’un substances colloïdale

Question 21

Miscible et non miscible

Answer 21

-Miscible : se mélange ensemble
-Non miscible : ne se mélange pas ensemble

Question 22

Agent mouillant

Answer 22

-Substance capable d’abaisser les tensions superficielles et interfaciales des milieux liquides
-Qualité essentiel des détergeant = addition d’un agent mouillant multiplie jusqu’à 5 fois son pouvoir de pénétration. Ex: Saccharose