Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Chemistry final > chemistry_20240523083134 > Flashcards

chemistry_20240523083134 Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Chemistry 101 flashcards AP® Chemistry flashcards Periodic Table flashcards Organic Chemistry 101 flashcards
1
Q

رشد و گسترش تمدن در گرو ـــــــ است

A

کشف و شناخت مواد جدید

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

گسترش فناوری به چه چیزی وابسته است ؟

A

دسترسی به مواد مناسب

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

گرما دادن به مواد و افزودن انها به یکدیگر سبب ـــــ و ـــــ خواص میشود

A

تغییر و گاهی بهبود

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

کودهای ـــ و ــــ و ــــ دار در پرورش سبزیجات و میوه‌ها استفاده میشوند

A

پتاسیم و نیتروژن و فسفر

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

ویژگی خاص هلیوم در جدول تناوبی ؟

A

عنصری از دسته اس است ولی در گروه ۱۸ قرار دارد و آرایش الکترون لایه ظرفیت آن با سایر گازهای نجیب تفاوت دارد

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

ویژگی‌های کربن ؟

A

سطح تیره
اشتراک الکترون با سایر اتم‌ها
خورد شدن در اثر ضربه

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

ویژگی‌های سلیکون ؟

A

رسانایی الکتریکی پایین
اشتراک الکترون با سایر اتم‌ها
خورد شدن در اثر ضربه

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

ویژگی‌های ژرمانیم ؟

A

رسانایی الکتریکی پایین
اشتراک الکترون با سایر اتم‌ها
خورد شدن در اثر ضربه

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

ویژگی‌های قلع ؟

A

رسانایی الکتریکی و گرمایی بالا
از دست دادن الکترون در واکنش با سایر اتم‌ها
تغییر شکل در اثر ضربه و خورد نشدن

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

ویژگی‌ها سرب ؟

A

رسانایی الکتریکی و گرمایی بالا
از دست دادن الکترون در واکنش با سایر اتم‌ها
تغییر شکل در اثر ضربه و خورد نشدن

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

فلزهای قلیایی را نام ببرید ؟

A

لیتیم
سدیم
پتاسیم
روبیدیوم
سزیم
فرانسیم

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

روند تغییر خاصیت فلزی و نافلزی را از چپ به راست و از بالا به پایین شرح دهید ؟

A

خاصیت فلزی : از بالا به پایین افزایش، از چپ به راست کاهش

خاصیت نافلزی : از بالا به پایین کاهش، از چپ به راست افزایش

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

خواص شیمیایی و فیزیکی شبه‌فلزی را توضیح دهید ؟

A

خواص شیمیایی عین نافلزات و خواص فیزیکی شبیه فلزات

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

قانون دوره‌ای عناصر را توضیح دهید ؟

A

خواص فیزیکی و شیمیایی عناصر به صورت دوره‌ای تکرار میشود

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

شبه‌فلزات را نام ببرید ؟

A

بورون، سلیکون، ژرمانیم، آرسنیک

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

ویژگی‌های فیزیکی فلزات را نام ببرید ؟

A

جلا
رسانایی الکتریکی و گرمایی
چکش‌خواری
شکل‌پذیری

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

هرچه فلز آسانتر الکترون از دست بدهد ـــــــ دارد

A

خصلت فلزی بیشتر

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

رنگ شعله فلزات قلیایی هنگام واکنش با گاز کلر ؟

A

لیتیم - قرمز
سدیم - زرد
پتاسیم - صورتی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

چرا شعاع اتمی رابطه مستقیم با خصلت فلزی دارد ؟

A

زیرا با افزایش شعاع اتمی، نیروی جاذبه هسته کاهش پیدا کرده و اتم راحت تر میتواند الکترون از دست بدهد

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

چرا شعاع اتمی از چپ به راست کاهش میابد ؟

A

زیرا تعداد لایه‌های الکترونی ثابت است درحالی که تعداد پروتون‌ها افزایش میابد و درنتیجه جاذبه بیشتری از سمت هسته به الکترون‌ها وارد میشود

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

از هالوژن‌ها در تولید ــــــ استفاده میشود

A

لامپ چراغ جلوی خودرو

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

واکنش هالوژن‌ها با هیدروژن را توصیف کنید

A

فلوئور : در دمای -۲۰۰ درجه به سرعت واکنش میدهد
کلر : در دمای اتاق واکنش میدهد
برم : در دمای ۲۰۰ واکنش میدهد
ید : در دمای بالاتر از ۴۰۰ واکنش میدهد

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

صحیح یا غلط : ید در دمای ۴۰۰ درجه با هیدروژن واکنش میدهد

A

غلط، در دمای بالاتر از ۴۰۰ واکنش میدهد

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

ویژگی‌های سدیم ؟

A

نرم - قابل برش با چاقو
تیره شدن در هوا

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

رنگ یاقوت، زمرد و فیروزه به ترتیب ؟

A

قرمز، سبز،‌آبی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

استفاده‌های اسکاندیم ؟

A

تلویزیون رنگی و شیشه

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

صحیح یا غلط : هیچکدام از فلزات واسطه بعد از از دست دادن الکترون به آرایش گاز نجیب نمیرسند

A

غلط : برای مثال اسکاندیم ۲۱ با از دست دادن ۳ الکترون به آرایش گاز آرگون میرسد

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

ویژگی‌های طلا ؟

A

چکش‌خواری بسیار زیاد
نرم
رسانایی الکتریکی بالا و حفظ آن در دماهای مختلف
واکنش ندادن با مواد در هواکره و بدن انسان
بازتاب زیاد پرتو‌های خورشید

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

منابع استخراج طلا در ایران ؟

A

طلای موته - اصفهان
زرشوران - آذربایجان غربی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

نافلزاتی که در طبیعت به صورت آزاد یافت میشوند؟

A

اکسیژن
نیتروژن
گوگرد

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

فلزاتی که در طبیعت به صورت آزاد یافت میشوند ؟

A

نقره
مس
پلاتین
طلا

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

ـــــ فلزی است که در سطح جهان بیشترین مصرف سالانه را دارد

A

آهن

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

رنگ رسوب آهن ۲ و ۳ ؟

A

سبز و قرمز (به ترتیب)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

بر اساس واکنش پذیری مرتب کنید
سدیم-آهن-طلا-مس-پتاسیم-روی-نقره

A

پتاسیم>سدیم>آهن>روی>مس>نقره>طلا

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

واکنش پذیری به چه معناست ؟

A

تمایل هر عنصر به انجام واکنش شیمیایی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

مجتمع‌های صنعتی در ایران برای استخراج فلزات ؟

A

فولاد مبارکه
مس سرچشمه
منیزیم خراسان جنوبی
آلومینیوم اراک

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

واکنش استخراج آهن در فولاد مبارک را بنویسید ؟

A

Fe2O3 + C ->
Fe + CO2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

چرا مقدار عملی فراورده از مقدار نظری کمتر است ؟

A

ممکن است واکنش دهنده‌ها خالص نباشند
ممکن است واکنش کامل انجام نشود
ممکن است واکنش‌های ناخواسته انجام شود

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

واکنش تخمیر بی‌هوازی گلوکز را بنویسید ؟

A

C6H12O6 ->
C2H5OH + CO2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

راه تولید سوخت سبز ؟

A

تخمیر بی هوازی نیشکر سیب‌زمینی و ذرت

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

واکنش ترمیت را بنویسید ؟

A

Fe2O3 + Al ->
Fe + Al2O3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

گیاه‌پالایی برای کدام فلزها مقرون به صرفه نیست ؟

A

روی و نیکل

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

در اعماق دریاها چه یافت میشود ؟

A

محتوی سولفید چند فلز
کلوخه‌ها و پوسته‌هایی از فلزاتی مانند منگنز، کبالت، آهن، نیکل، مس

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

ارزیابی چرخه عمر چیست ؟

A

ارزیابی میزان تاثیر یک فراورده بر روی محیط زیست در طول عمرش

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

مراحل ارزیابی چرخه عمر را بنویسید ؟

A

تولید و استخراج
توزیع
مصرف
دفع

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

علم شیمی را میتوان ــــ و ــــ و ــــ برای یافتن روندها و الگوهای رفتار ــــ و ـــــ دانست

A

مطالعه هدف دار-منظم-هوشمندانه رفتار عناصر و مواد
فیزیکی و شیمیایی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

چه چیزی را میتوان گواه بر وجود صنعت شیشه‌گری در گذشته ایران دانست ؟

A

یافته شدن گردنبندی با دانه‌های شیشه‌ای آبی در شمال غرب مربوط به هزاران سال پیش
قطعات شیشه‌ای مایل به سبز که در لرستان و شوش طی کاوش باستان‌شناسی یافت شده

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

نفت سوختی فسیلی است که به شکل مایع غلیظ ــــ رنگ یا ــــــــ دیده میشود

A

سیاه یا قهوه‌ای متمایل به سبز

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

هر بشکه نفت خام ـــ لیتر است

A

۱۵۹

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

نقش دوگانه نفت خام در دنیای کنونی را توضیح دهید ؟

A

نود درصد نفت خام به عنوان منبع انرژی (سوخت، گرما، برق) استفاده میشود
ده درصد باقی مانده به عنوان ماده اولیه برای تهیه کالاها و مواد مختلف استفاده میشود

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

اتم کربن میتواند با اتم عنصرهای ـــــ و ـــــ و ــــــ پیوند برقرار کند و مولکول‌های زیادی از جمله ـــــــ و ـــــــ و ـــــــ و ــــــــ و ـــــــ بسازد.

A

هیدروژن - اکسیژن - نیتروژن
کربوهیدرات‌ها-چربی‌ها-آمینواسید‌ها-آنزیم‌ها-پروتئین‌ها

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

ساده ترین عضو آلکان‌ها، آلکن‌ها و آلکین‌ها را نام ببرید ؟

A

متان CH4
اتن (اتیلن) C2H4
اتین (استیلن) C2H2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

با افزایش تعداد کربن‌های آلکان‌ها نقطه‌جوش و فراریت و گران‌روی و نیروهای بین مولکولی آنها چه تغییری میکند ؟

A

افزایش
کاهش
افزایش
افزایش

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

فرمول تقریبی گریس و وازلین ؟

A

C18H38 گریس
C25H52 وازلین

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

به چه دلیل از آلکان‌ها میتوان به عنوان محافظ از فلزات استفاده کرد ؟ روش‌های رایج آن را نام ببرید

A

زیرا آلکان‌ها ناقطبی هستند پس در آب نامحلولند
قرار دادن فلزات در آلکان مایع
اندود کردن سطح فلزات با آلکان

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

چرا آلکان‌ها واکنش پذیری چندانی ندارند ؟ این ویژگی سبب چه میشود ؟

A

زیرا هر اتم کربن با ۴ پیوند اشتراکی یگانه به سایر اتم‌ها متصل است و به اصطلاح سیر شده است
کاهش سمی بودن آلکان‌ها

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

کاربرد گاز اتن را توضیح دهید

A

به عنوان گاز «عمل آورنده» استفاده میشود. اتن از موز یا گوجه فرنگی رسیده آزاد میشود و باعث رسیدن سایر میوه‌های نارس میشود

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

گاز ـــــ سنگ بنای صنعت پتروشیمی است. با استفاده از آن ــــ به صورت صنعتی تولید میشود.
(واکنش تولید را بنویسید)

A

اتن
اتانول
C2H4 + H2O -> CH3CH2OH
(H2SO4 کاتالیزگر)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

ویژگی‌ها و کاربردهای اتانول را بنویسید ؟

A

فرار-بی‌رنگ-حل شدن در آب به هر نسبتی

تولید مواد دارویی-بهداشتی-آرایشی
ضدعفونی کننده در بیمارستان

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

چگونه میتوانیم وجود اتن در یک مخلوط را متوجه بشویم ؟ واکنش آن را بنویسید

A

اتن هیدروکربنی سیر نشده است پس تمایل به از دست دادن پیوند دوگانه و تشکیل پیوند یگانه است
میتوان با اضافه کردن برم مایع آنرا شناسایی کنیم، در صورتی که رنگ قرمز آن از بین برود، گاز اتن داریم.
C2H4 + Br2 -> C2H4Br2
(دی برمواتان)
(همه آلکن‌ها در این واکنش شرکت میکنند)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

کاربرد استیلن ؟

A

جوش کاربیدی، جوش دادن قطعه‌های فلزی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

سوخت فندک ؟ گاز شهری ؟

A

بوتان - متان

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
63
Q

ترکیب نفتالن و کاربرد آن ؟ جزو کدام گروه از ترکیب‌ها است ؟ سردسته این گروه چیست ؟

A

C10H8
ضدبید برای نگهداری فرش و لباس
آروماتیک‌ها
بنزن C6H6

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
64
Q

نفت خام مخلوطی از هیدروکربن‌های گوناگون و برخی ــــها و ـــــها و ــــــ است

A

نمک‌ها، اسید‌ها و آب

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
65
Q

اجزای نفت خام را به ترتیب افزایش فراریت بنویسید ؟

A

نفت کوره
گازوئیل
نفت سفید
بنزین و خوراک پتروشیمی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
66
Q

تقطیر جز به جز نفت را توضیح دهید ؟

A

نفت خام را حرارت داده و به برج تقطیر انتقال میدهند. مولکول‌های سبک تر و فرار تر مثل خوراک پتروشیمی به گاز تبدیل شده و از برج تقطیر بالا میروند. چون دما در برج تقطیر به مرور از پایین به بالا کاهش میابد، مولکول‌ها سرد میشوند و به مایع تبدیل میشوند و در سینی‌های تعبیه شده در فاصله‌های گوناگون برج تقطیر جدا میشوند.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
67
Q

طول عمر ذخایر زغال سنگ ؟

A

۵۰۰ سال

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
68
Q

جایگزین کردن زغال سنگ بجای نفت باعث چه چیزی میشود ؟

A

ورود مقدار بیشتری از گازهای گلخانه‌ای و تشدید اثر گلخانه‌ای

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
69
Q

راهکارهای کاهش آلایندگی زغال سنگ ؟

A

شست و شوی آن برای حذف گوگرد و ناخالصی‌های دیگر
به دام انداختن گوگرد دی‌اکسید خارج شده با عبور از کلسیم اکسید
SO2 + CaO ->CaSO3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
70
Q

عمده سوخت هواپیما از چه چیزی تشکیل میشود ؟ و آن شامل چطور آلکان‌هایی میشود ؟

A

نفت سفید
آلکان‌هایی با کربن ۱۰ تا ۱۵

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
71
Q

انتقال سوخت چگونه انجام میشود ؟

A

حدود ۶۶ درصد با استفاده از لوله
و بقیه از راه‌آهن، نفت‌کش جاده‌پیما و کشتی‌ نفتی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
72
Q

دانشمندان اجزای بنیادی جهان مادی را چه میدانند؟

A

ماده و انرژی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
73
Q

نیاکان ما بیشتر وقتشان را صرف ــــ میکردند

A

تهیه وعده‌های غذایی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
74
Q

مهم‌ترین و دشوارترین وظیفه هر دولت ــــــ است

A

تامین غذای افراد جامعه

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
75
Q

صنایع غذایی به مجموعه کدام فعالیت‌های صنعتی گفته میشود ؟

A

تولید، حمل و نقل، نگهداری، فراوری

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
76
Q

در صنایع غذایی چه چیزهایی استفاده میشوند ؟

A

سطح وسیعی از زمین‌های بایر
حجم عظیمی از آب‌های قابل استفاده در کشاوزی
مواد شیمیایی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
77
Q

گوشت قرمز و ماهی چه موادی در خود دارند ؟

A

پروتئین
ویتامین
مواد معدنی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
78
Q

شیر منبع مهم تامین کدام مواد است ؟ مصرف آن چه کاری انجام خواهد داد ؟

A

کلسیم و پروتئن
پیشگیری و ترمیم پوکی استخوان

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
79
Q

کاربرد غذا در بدن ؟

A

تامین انرژی مورد نیاز برای حرکت ماهیچه‌ها، ارسال پیام‌های عصبی، جابجا شدن یون‌ها و مولکول‌ها از دیواره سلول
مواد اولیه برای ساخت و رشد بخش‌هایی مانند سلول‌های خونی، استخوان، پوست، مو، ماهیچه و آنزیم‌ها

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
80
Q

سرانه مصرف ماده غذایی نشان‌دهنده چیست ؟

A

مقدار میانگین مصرف آن ماده به ازای هر فرد در یک گستره زمانی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
81
Q

سوء تغذیه چه زمانی پیش می‌آید ؟ افزایش وزن چطور ؟

A

کمبود نوع خاصی از ذرات در بدن
افزایش نامتناسب برخی مولکول‌ها و یون‌ها در وعده‌های غذایی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
82
Q

تغذیه درست شامل چه چیزی است ؟

A

وعده‌های غذایی که مخلوط مناسبی از ذرات هستند

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
83
Q

بدن برای انجام فعالیت‌های ـــ و ـــ به ــــ و ــــ نیاز دارد

A

ارادی و غیر ارادی
ماده و انرژی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
84
Q

در صورت کمبود آهن خوردن ـــ و ـــ میتواند آن را جبران کند

A

اسفناج و عدسی

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
85
Q

یکی از راه‌های آزاد شدن انرژی مواد ـــ است

A

سوزاندن آنها

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
86
Q

دما چیست ؟

A

کمیتی که نشان‌دهنده میزان گرمی و سردی مواد است و میانگین تندی و میانگین انرژی جنبشی ذرات سازنده را بیان میکند

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
87
Q

چرا بوی گرم غذا سریع‌تر به مشام میرسد ؟

A

جنبش بیشتر مولکول‌های حامل بوی غذا باعث سرعت بیشتر آنها میشود
(I aint sure, edit this if you see this)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
88
Q

انرژی گرمایی چیست ؟ و به چه چیزایی بستگی دارد

A

مجموع انرژی جنبشی ذرات سازنده یک نمونه ماده که به جرم و دما بستگی دارد

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
89
Q

تغییر دما برای توصیف ــــ به‌کار میرود
ـــــــ میتواند باعث تغییر دما بشود

A

یک فرآیند
داد و ستد گرما

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
90
Q

روغن و چربی را مقایسه کنید

A

حالت فیزیک روغن مایع است درحالیکه چربی جامد است
مولکول‌های روغن پیوند‌های دوگانه بیشتری دارند در نتیجه واکنش‌پذیری آنها نیز بیشتر است

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
91
Q

واحد گرما چیست ؟ و آن معادل چه چیزی است ؟ واحد غیر ‌‌‌استاندارد آن معادل چیست ؟

A

ژول
kgm²/s²
کالری = ۴.۱۸ ژول

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
92
Q

ظرفیت گرمایی یک ماده را تعریف کنید ؟ گرمای ویژه چیست ؟

A

ظرفیت گرمایی : مقدار گرمای مورد نیاز برای افزایش دمای یک ماده به اندازه ۱ درجه کلوین
گرمای ویژه : ظرفیت گرمایی ۱ گرم ماده

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
93
Q

چرا تخم مرغ در آب ۷۵ درجه میپزد اما در روغن زیتون ۷۵ درجه نمیپزد ؟

A

زیرا گرمای ویژه آب بیشتر از روغن زیتون است پس برای رسیدن به ۷۵ درجه نیاز به گرمای بیشتری دارد و میتواند گرمای بیشتری را مبادله کند

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
94
Q

ظرفیت گرمایی به چه چیزی وابسته است ؟ گرمای ویژه چطور ؟

A

نوع و مقدار ماده
نوع ماده

95
Q

گرمای ویژه مواد زیر را مقایسه کنید ؟
آب-سدیم‌کلرید-اتانول-کربن‌دی‌اکسید-آلومینیوم-نقره-طلا-اکسیژن

A

آب > اتانول > اکسیژن > آلومینیوم > سدیم‌کلرید > کربن‌دی‌اکسید > نقره > طلا

96
Q

گرما چیست ؟

A

مقدار انرژی گرمایی که به دلیل تفاوت دما
جاری میشود

97
Q

بخش عمده‌ای از انرژی موجود در شیر در چه زمانی به بدن میرسد ؟

A

هنگام فرایند گوارش و سوخت‌وساز

98
Q

چرخه گرمایی شیر ۶۰ درجه را توضیح دهید ؟

A

شیر ۶۰ -> شیر ۳۷
شیر ۳۷ -> فراورده‌های ۳۷
(هردو گرما آزاد میکنند)

99
Q

اشنا ترین عضو گروه عاملی کربوکسیل چیست؟

A

اتانوییک(استیک) اسید با فرمول مولکولی
CH₃COOH

100
Q

فرمول مولکولی بنزوییک اسید چیست

A

C₆H₅COOH

101
Q

کاهش جرم خورشید چه چیزی را تایید میکند؟

A

تبدیل ماده به انرژی

102
Q

پیشرفت دانش و فناوری سبب چه چیزی شده است؟

A

تولید فراورده های کشاورزی و دامی افزایش یابد و غذا به روش صنعتی تولید شود

103
Q

در چه چیزی و به چه دلیل حفظ کیفیت و مواد غذایی اهمیت ویژه ای دارد؟

A

در تولید انبوه به دلیل فساد مواد غذایی و دشواری نگهداری انها

104
Q

میزان انرژی یک ماده به چه چیز بستگی دارد؟

A

میزان انرژی ان بستگی به جرمی دارد که میسوزد. انرژی ای که میتواند باعث تغییر دما شود

105
Q

در دمای معین یک ویژگی مشترک مواد با هر حالت فیزیکی وجود ـــــــــــــــ ذره های ان است

A

جنبش های نامنظم

106
Q

ویژگی بنیادی همه واکنش های شیمیایی چیست؟

A

داد و ستد گرما

107
Q

ترموشیمی به چه چیز میپردازد؟

A

به بررسی کمی و کیفی گرمای واکنش های شیمیایی. تغییر ان و تاثیری که بر حالت ماده دارد

108
Q

واکنش دهنده رایج در استخراج اهن؟

A

زغال کک

109
Q

منبع انرژی در بدن ــ است

A

غذا

110
Q

در برخی منابع انرژی پتانسیل موجود در یک ماده را ــــ مینامند

A

انرژی شیمیایی

111
Q

گرمای مبادله شده در هر واکنش شیمیایی، به طور عمده وابسته به چیست ؟

A

تفاوت میان انرژی پتانسیل مواد واکنش‌دهنده و فراورده

112
Q

انرژی پتانسیل یک ماده را تعریف کنید ؟

A

انرژی نهفته شده در آن، انرژی که ناشی از نیروهای نگهدارنده ذرات سازنده آن است

113
Q

تفاوت انرژی پتانسیل بین فراورده‌ها و واکنش‌دهنده‌ها به شکل ــــ ظاهر میشود

A

گرما

114
Q

گرمای یک واکنش در دما و فشار ثابت، به چه چیزهایی وابسته است ؟

A

نوع و مقدار واکنش‌دهنده‌ها و نوع فراورده‌ها و حالت فیزیکی آنها

115
Q

ساز و کار یخچال سفالی محمد‌باه‌آبا چگونه است ؟

A

ص ۶۵ کتاب

116
Q

یخچال سفالی که در آفریقا استفاده میشود توسط چه کسی طراحی شد ؟

A

محمدباه‌آباد،‌ معلم نیجریه‌ای

117
Q

گرمای تبخیر آب چند کیلوژول است ؟

A

۴۴.۱ کیلوژول

118
Q

تغییر آنتالپی واکنش هم‌ارز با چه چیزی است ؟ با چه چیزی نشان داده میشود ؟

A

هم‌ارز با گرمایی که در فشار ثابت با محیط پیرامون داد و ستد میکند،‌ Qp یا ΔH

119
Q

ΔH(reaction) = H(___) - H(____) ignore me

A

فراورده - واکنش‌دهنده

120
Q

واکنش
N2O4 -> 2NO2
را توصیف کنید

A

واکنشی دو طرفه که با افزایش دما، NO2 بیشتری تولید شده و به این دلیل رنگ ماده قهوه‌ای تر شده و با کاهش دما برعکس همین فرآیند انجام میشود

121
Q

انجام یک واکنش شیمیایی نشانه‌ای از ـــــ است که به تغییر در ـــ و ـــ مواد منجر میشود

A

تغییر شیوه اتصال اتم‌ها به یکدیگر
خواص و ساختار

122
Q

انتالپی‌های پیوند زیر را مقایسه کنید ؟
Br-Br & Cl-Cl & I-I

A

Cl > Br > I

123
Q

آیا مقایسه‌ی زیر درست است ؟
2ΔH(C≡C) = 3ΔH(C=C) = 6ΔH(C-C)

A

خیر، آنتالپی پیوند کربن-کربن رابطه خطی با تعداد پیوند ندارد
یعنی برای مثال پیوند سه گانه کربن-کربن از ۳ برابر یگانه آن کمتر است

124
Q

دلیل کمتر بودن آنتالپی پیوند O-O نسبت به N-N چیست ؟

A

بزرگ‌تر بودن اتم اکسیژن و در نتیجه بلند تر بودن پیوند آن

125
Q

استفاده از آنتالپی پیوند برای چگونه واکنش‌های مناسب است ؟

A

واکنش‌هایی که همه مواد شرکت‌کننده در آنها گاز اند

126
Q

در چه صورت آنتالپی واکنش پیش‌بینی شده با واقعیت هم‌خوانی بیشتری دارد ؟

A

هرچه مواد شرکت‌کننده ساده‌تر باشند

127
Q

رابطه تعیین آنتالپی واکنش با آنتالپی پیوند را بنویسید

A

مجموع آنتالپی پیوندها در مواد واکنش دهنده - مجموع آنتالپی پیوندها در مواد فراورده

128
Q

کاربردهای ادویه‌ها را بنویسید ؟

A

افزودن رنگ بو مزه به غذا
جلوگیری از گرسنگی
افزایش سوخت و ساز
جلوگیری از التهاب
پیشگیری از سرطان و بهبود و رفع آن

129
Q

تعریف گروه عاملی را بنویسید ؟

A

آرایش منظمی از اتم‌ها که به مولکول‌های آلی خواص فیزیکی و شیمیایی خاصی می‌بخشد

130
Q

گروه کربونیل چه شکلی‌ است ؟ آلدهید و کتون چطور ؟

A

O
||
\ /
اگر به هر دو طرف این کربن وصل شود کتون است و اگر یک طرف هیدروژن،‌ آلدهید است

131
Q

نام علمی ترکیب دارای گروه عاملی کتون در میخک ؟ در بادام ؟

A

۲-هپتانون
بنزآلدهید

132
Q

۲-هپتانون در چه چیزی یافت میشود ؟ بنزآلدهید چطور ؟

A

میخک
بادام

133
Q

گروه هیدروکسل چه شکلی است ؟ اتر چطور

A

O-H-
-O-

134
Q

گروه عاملی موجود در ترکیب‌های موجود در موارد زیر را بنویسید ؟
دارچین-گشنیز-میخک-رازیانه-بادام-زردچوبه

A

آلدهید-هیدروکسیل-کتون-اتر-آلدهید-کتون

135
Q

نام دیگر ایزومر چیست ؟ تعریف آن چیست ؟

A

همپار
موادی که فرمول مولکولی یکسان اما ساختار متفاوتی دارند

136
Q

تهیه و تولید سریع تر یا کند تر یک فراورده صنعتی-دارویی-غذایی در چه چیز نقش دارد؟

A

کیفیت و زمان ماندگاری

137
Q

اهنگ واکنش معیاری برای چیست؟چه چیزی را نشان میدهد؟

A

معیاری برای زمان ماندگاری مواد است
کمیتی که نشان میدهد هر تغییر شیمیایی در چه گستره ای از زمان رخ میدهد

138
Q

سرعت واکنش چیست؟

A

اهنگ واکنش در گستره معینی از زمان

139
Q

انفجار چیست؟

A

واکنش بسیار سریعی که در ان مقدار کمی مواد منفجر شونده به حالت جامد یا مایع . حجم زیادی از گاز های داغ تولید میشود‌‍‍‍‍

140
Q

افزودن محلول سدیم کلرید به نقره نیترات سبب چه میشود؟

A

تشکیل سریع رسوب نقره کلرید

141
Q

واکنش های کتاب را به ترتیب تند به کند بنویسید

A

۱-انفجار
۲-تشکیل رسوب نقره کلرید
۳-زنگ زدن اشیا اهنی
۴-تجزیه سلولز کاغذ

142
Q

زمان انجام واکنش به چه عواملی وابسته است؟ ۶مورد

A

دما-غلظت-نوع مواد واکنش دهنده-کاتالیزگر-سطح تماس واکنش دهنده ها

143
Q

چرا سرعت سوختن قند اغشته به خاک سریعتر است؟

A

زیرا در خاک باغچه کاتالیزگر مناسب برای این واکنش وجود دارد

144
Q

چرا سرعت واکنش پتاسیم و سدیم با اب سرد متفاوت است؟

A

به دلیل اینکه واکنش پذیری پتاسیم از سدیم بیشتر است:ماهیت ماده

145
Q

محلول ـــــــــــ رنگ پتاسیم پر منگنات با یک اسید الی در دمای اتاق به ــــــــــــ واکنش میدهد اما با گرم شدن محلول محلول به سرعت ـــــــــــــــــــــــــــ میشود

A

بنفش رنگ-کندی-بی رنگ

146
Q

مثال کتاب از غلظت چیست؟

A

الیاف اهن داغ و سرخ شده در هوا نمی سوزد اما در یک ارلن پر از اکسیژن میسوزد

147
Q

محلول ـــــــــــــ در دمای اتاق به کندی تجزیه شده و گاز اکسیژن تولید میکند در حالی که اضافه کردن دو قطره ـــــــــــ سرعت واکش را به طور چشمگیری افزایش میدهد

A

هیدروژن پر اکسید-پتاسیم یدید

148
Q

برخی با مصرف ــــــــ و ــــــــــ دچار نفخ میشوند. چرا؟

A

کلم و حبوبات
زیرا فاقد انزیمی هستند که انها را کامل و سریع هضم کند

149
Q

نیاز بیماران با مشکل تنفسی به کپسول اکسیژن نشان دهنده جیست؟

A

غلظت

150
Q

در چه شرایطی ذخیره سازی و صادرات غذا به عنان صنعتی نو خود نمایی کرد؟

A

با اغاز قرن بیسم و گرایش مردم به شهر نسینی که تولید غذا به روش سنتی پاسخگو نبود

151
Q

ذخیره سازی و صادرات غذا از چه فناوری هایی بهره گرفت؟

A

بسته بندی-کنسرو-انجماد

152
Q

شرکت های صنایع غذایی با چه چالش هایی روبرو هستند؟

A

نگهداری و ماندگاری غذا

153
Q

استفاده از مواد شیمیایی خاص به عنوان افزودنی ها سبب افزایش ــــــــــــــــــــــ و ـــــــــــــــــــ مواد غذایی شد

A

زمان ماندگاری-کیفیت

154
Q

سه مثال از افزودنی ها؟

A

نگهدارنده طعم دهنده رنگ دهنده

155
Q

افزودنی ها به صورت ـــــــــــــ به مواد غذایی اضافه میشوند

A

هدفمند

156
Q

بنزویٔیک اسید در ـــــــــــ و ــــــــــــــــ وجود دارد

A

تمشک و توت فرنگی

157
Q

فرمول بنزويک اسید؟ عضو چه گروهی است؟آشنا ترین عضو ان خانواده؟

A

C7H6O2
کربکسیلیک اسید
اتانوییک(استیک) اسید با فرمول C2H4O2

158
Q

واکنش های مفید و ضروری؟۴مورد

A

گوارش-تنفس-تهیه دارو ها-تولید فراورده های صنعتی

159
Q

واکنش های زیان بار و نا خواسته؟۳مورد

A

خوردگی وسایل اهنی-تولید الاینده ها-زرد و پوسیده شدن کاغذ کتاب

160
Q

سرعت واکنش در ــــــــــــــــــ و ـــــــــــــــ و ــــــــــــــــــ انچنان اهمت دارد که باید به دقت اندازه گیری و گزارش شود

A

پژوهش های علمی-فناوری های نو-تولید فراورده های درویی

161
Q

چه هنگام سرعت واکنش ها از صحت و اعتبار علمی برخوردار است؟

A

هنگامی که به صورت کمی بیان شود

162
Q

CuSO4 + Zn —-> ZnSO4 + Cu
طبق واکنش بالا با گذشت زمان مقدار
Cu جامد
و Cu(۲+)
چه تغییری میکند؟

A

مقدار Cu(۲+) کاهش
زیرا رنگ محلول حاوی ان کمرنگ تر میشود و مقدار مس جامد افزایش یافته زیرا مقدار رسوب قرمز مس روی تیغه افزایش میابد

163
Q

یکی از الاینده های هوا که باعث بارش باران اسیدی میشود؟

A

گاز گوگرد تری اکسید
so3

164
Q

برنامه غذایی محتوی ــــــــــ و ـــــــــــــــ گوناگون نقش بازدارندگی پیری زود رس و سرطان دارد

A

سبزیجات و میوه های گوناگون

165
Q

مواد بازدارنده پیری و سرطان محتوی چی هستند؟

A

ترکیب های الی سر نشده به نام ریز مغذی ها

166
Q

ریز مغذی ها در چه چیزی نقش دارند؟

A

در حفظ سلامت بافت ها و اندام ها گرچه نقش کامل این مواد هنوز کشف نشده اما برخی از انها به عنوان بازدارنده از انجام واکنش های نامطلوب و ناخواسته به دلیل حضور رادیکال ها جلوگیری میکنند

167
Q

رادیکال چیست؟

A

گونه فعال و ناپایداری که در ساختار خود الکترون جفت نشده دارد در واقع محتوی اتم هایی است که از قاعده ۸ تایی پیروی نمیکنند

168
Q

رادیکال گونه ــــــــــ و ـــــــــــــ که در ساختار خود الکترون ــــــــــ دارد در واقع محتوی اتم هایی است که از قاعده ۸ تایی پیروی نمیکنند

A

فعال-ناپایدار-جفت نشده

169
Q

در بدن ما به چه دلیل رادیکال به وجود می اید

A

انجام واکنش های پیچیده و متعدد

170
Q

رادیکال های به وجود امده در بدن چه سرنوشتی دارند؟

A

اگر توسط بازدارنده ها جذب نشوند میتوانند با انجام واکنش های سریع به بافت های بدن اسیب برسانند

171
Q

مصرف خوراکی های محتوی ـــــــــــــ سبب میشود که ـــــــــــ به دام بیفتند تا با کاهش مقدار انها از سرعت ــــــــــ کاسته شود

A

بازدارنده ها-رادیکال ها -واکنش های ناخواسته

172
Q

یک مثال از بازدارنده های کتاب بزنید
در چه موادی هستند؟

A

لیکوپن
گوجه وهندوانه

173
Q

شیمیدان ها برای درک اسان پیشرفت واکنش ها در واحد زمان از چه مفهومی استفاده میکنند؟

A

سرعت واکنش

174
Q

قند موجود در جوانه گندم ــــــــــ مطابق چه واکنشی به گلوکز تبدیل میشود؟

A

C12H22O11 + H2O —–> 2C6H12O6

175
Q

سمنو از چه چیزی تولید شده و حاوی چیست؟

A

از جوانه گندم
محتوی مواد غذایی گوناگونی از جمله مالتوز

176
Q

غلظت مولی یک ماده را چگونه نشان میدهند؟

A

[A]= A غلظت مولی

177
Q

چرا میزان نیاز و بهره مندی هر فرد از منابع اب و هوا و غذا و …. یکسان نیست؟

A

دلیل این تفاوت را باید در سبک زندگی هر فرد جست و جو کرد زیرا هر فرد در طول عمر خود رد پای متفاوتی را در محیط زیست به جا میزارد

178
Q

چهره اشکار و پنهان غذا را شرح دهید.

A

چهره اشکار : سالانه حدود ۳۰٪ غذایی که در زمین فراهم میشود به مصرف نمیرسد و به زباله تبدیل میشود یا از بین میرود اما یک نفر از هفت نفر در جهان گشنه است که نشان دهنده هدر رفت منابع اقتصادی

چره پنهان: تولید گاز گلخانه ای به ویژه کربن دی اکسید است که سهم تولید این گاز در رد پای غذا به مراتب بیشتر از سوختن سوخت ها در کارخانه ها و خودرو ها و … است

179
Q

چرا تقاضا برای غذا پیوسته افزایش میابد؟

A

زیرا جمعیت-رشد اقتصادی-سطح رفاه و …. رو به افزایش است

180
Q

با توجه به الگوی تولید و مصرف چه انتظاری میرود؟

A

مدیران جامعه جهانی با طراحی و انتخاب یک راه حل مناسب و هماهنگ بهره وری را در مراحل تولید و تامین غذا افزایش دهند اا ردپای ان کاهش دهند

181
Q

خرید به اندازه مورد نیاز سبب چه میشود؟

A

کاهش تولید زباله و پسماند

182
Q

کاهش مصرف گوشت و لبنیات سبب چه میشود؟

A

کاهش ورود مواد ناخواسته به محیط زیست

183
Q

استفاده از غذا های بومی و فصلی سبب چه میشود؟

A

کاهش مصرف انرژی

184
Q

کاهش مصرف غذا های فراوری شده سبب چه میشود؟

A

طراحی مواد و فراورده های شیمیایی سالم تر

185
Q

واکنش بسته‌های سرما زا را بنویسید

A

NH4NO3(s) -> NH4(aq) + NO3(aq)
(In water - products are ions)
Enthalpy = +26kJ

186
Q

واکنش بسته‌های گرما زا را بنویسید

A

CaCl2(s) -> Ca(aq) + 2Cl(aq)
(In water - products are ions)
Enthalpy = -83kJ

187
Q

نوع پوشاک در هر قوم نشان دهنده چیست

A

توانایی و مهارت دستی-هنر-تصویر گری-دانش-فناوری و نیز اداب و رسوم اون قوم-

188
Q

پوشاک بدن را در بابر چه عوامل محیطی حفظ میکند مثال بزنید

A

سرما و گرما-نور خورشید-باران-تگرگ-گزند حشرات و …
برای مثال کلاه لبه دار سر و صورت را در برابر تابش نور خورشید و افتاب سوختگی و پوشیدن کفش پا هارا در برابر خاک-سنگ-اشیای سخت-سرپی و داغی زمین محافظت میکند

189
Q

با ـــــــــــــــــــــــــــ و ـــــــــــــــــــــــ پوشاک گوناگونی مانند انواع کلاه ایمنی -کفش پنجه فولادی-عینک ایمنی و … تولید شد

A

رشد و گسترش داتش و فناوری در صنایع و ایجاد نیاز های جدید و خاص

190
Q

با رشد و گسترش داتش و فناوری در صنایع و ایجاد نیاز های جدید و خاص پوشاک گوناگون مانند چه چیز هایی تولید شد؟
این پوشش ها چکار میکنند؟

A

انواع کلاه ایمنی -کفش پنجه فولادی-عینک ایمنی و …
ایمنی فیزیکی بدن را در شرایط دشوار و خطرناک به ویژه هنگام انجام فعالیت ها افزایش میدهد

191
Q

بشر با تکیه بر چی توانسته پوشاک محافظ در برابر مواد شیمیایی تولید کند؟

A

فناوری نو

192
Q

بشر با تکیه بر فناوری نو توانسته پوشاک محافظ در مقابل مواد شیمیایی مانند چه چیزی هایی تولید کند؟

A

اسیدها-سموم-بخار های سمی و غلیظ-پرتو ها- الودگی های عفونی-اتش-گلوله و … محافظت کند

193
Q

انسان در گذشته پوشاک خود را از چ چیز تهیه میکرد؟

A

مواد طبیعی مانند پشم گوسفند و شتر-پوست و چرم-پنبه و … تهیه میکرد

194
Q

به چه دلیل صنعت نساجی به شکل صنعتی و امروزی پدیدار شد؟

A

رشد جمعیت و رشد مصرف پوشاک که روش های سنتی دیگر پاسخگوی نیاز های جامعه نبود

195
Q

صنعت نساجی با بهره گیری از ــــــــــــ به تولید پوشاک پرداخت اما موفقیت این صنعت در گروی تامین ـــــــ مورد نیاز بود

A

فناوری های نو-الیاف

196
Q

چرا الیاف تولید شده پاسخگوی نیاز صنایع نساجی و جامعه نبود؟

A

از انجا که منابع طبیعی محدود بود

197
Q

پلیمر چیست

A

درشت مولکول هایی که از اتصال تعداد زیادی واحد یکسان و کوچک تکرار شونده تشکیل میشوند

198
Q

نام پلیمر پتو

A

پلی سیانو اتن

199
Q

نام پلیمر سرنگ

A

پلی پروپن

200
Q

نام پلیمر ظروف یکبار مصرف

A

پلی استیرن که در ساختار خود حلقه اروماتیک دارد

201
Q

نام پلیمر و مونومر نخ دندان

A

پلیمر: تفلون
مونومر:تترا فلوئورو اتن

202
Q

نام پلیمر کیسه خون

A

پلی وینیل کلرید

203
Q

ویژگی های تفلون را بگویید

A

نقطه ذوب بالا-مقاومت در برابر گرما-از نظر شیمیایی بی اثر و واکنش نمیدهد-در حلال های الی حل نمیشود-نچسب

204
Q

پلی استر ها چین؟

A

دسته ای از پلیمر ها که از C,H,O
تشکیل شده اند مانند الیاف-نخ و در نهایت پارچه های پلی استری

205
Q

استر اناناس

A

اتیل بوتانوات

206
Q

استر سیب

A

متیل بوتانوات

207
Q

استر موز

A

پنتیل اتانوات

208
Q

استر انگور

A

اتیل هپتانوات

209
Q

استر ها با ــــــــ میتوانند ایزومر باشند
فرمول مولکولی کلی انها را بنویسید

A

اسید ها
CnH2nO2

210
Q

سنتز استر را توضیح دهید

A

در این واکنش هیدروکسیل از مولمول اسید و هیدروژن از مولکول الکل جدا شده و تشکیل اب میدهند
این واکنش در مجاورت سولفوریک اسید انجام میشود

211
Q

اولین عضو خانواده کربوکسیلیک اسید هاا چیست و در کجا پیدا میشود

A

HCOOH
متانوئیک یا فرمیک اسید که بر اثر گزش مورچه وارد بدن شده و سبب سوزش و خارش میشود

212
Q

پماد های موضعی برای کاهش درد دارای چی هستند؟

A

چند ترکیب الی از جمله منتول

213
Q

نحوه تولید پلی استر

A

از واکنش یک کربوکسیلیک اسید دو عاملی و یک الکل دو عاملی تشکیل میشود

214
Q

پلی امید های طبیعی را نام ببرید

A

مو-ناخن-پوست-شاخ حیوانات-پشم گوسفند

215
Q

دلیل بوی بد ماهی؟

A

وجود متیل امین و برخی امین های دیگر

216
Q

چه چیزی باعث ویژگی‌های خاص آمین‌ها شده است ؟ ساده‌ترین آمید را نام ببرید

A

وجود اتم نیتروژن
متیل آمین

217
Q

معروف‌ترین پلی‌آمید چیست ؟ ویژگی‌های آن را بنویسید

A

کولار
از فولاد هم جرم خودش ۵ برابر مقاوم‌تر است
پوشاک تهیه شده از آن بسیار سبک و محکم بوده و در برابر ضربه و خراش و بریدگی مقاوم است

218
Q

کاربردهای کولار را نام ببرید

A

تهیه تایر ماشین، قایق بادبانی، لباس مخصوص موتورسواری و جلیقه ضد گلوله و دستکش

219
Q

مولکول‌های نشاسته چه زمانی تبدیل به مونومر سازنده‌شان میشوند ؟ نام آن مونومر چیست ؟

A

در شرایط مناسب مانند محیط مرطوب با کاتالیزگر یا محیط گرم و مرطوب به آرامی تبدیل به مونومر آن یعنی گلوکز میشوند

220
Q

در واقع گوارش نشاسته شامل ـــــ است که به کمک ــــ ها تسریع میشود

A

واکنش شیمیایی تبدیل آن - آنزیم

221
Q

چرا لباس‌ها بعد از مدتی سست و پوسیده میشوند ؟

A

مولکول‌های پلیمر سازنده آنها با مولکول‌های موجود در محیط واکنش میدهند و پیوندهای استری یا آمیدی شکسته میشوند و استحکام پارچه کم میشود.

222
Q

مواد زیست‌تخریب‌پذیر چگونه موادی هستند ؟ مثال بزنید

A

موادی که در طبیعت توسط جانداران ذره بینی به مولکول‌های ساده و کوچک مانند آب و متان و کربن دی‌اکسید میشوند
پلیمرهای طبیعی

223
Q

کدام پلیمرها زیست‌تخریب‌پذیرند ؟

A

پلیمر‌های طبیعی

224
Q

سرعت واکنش آبکافت مواد سازنده البسه چگونه است ؟

A

کند

225
Q

مزایا و معایب استفاده از پلیمر حاصل از هیدروکربن‌های سیر شده را بنویسید

A

به دلیل اینکه به انجام واکنش تمایلی ندارند، در طبیعت تجزیه نمیشوند و ماندگارند -> معایب

صرفه اقتصادی دارد -> مزایا

226
Q

استفاده از پلیمر حاصل از هیدروکربن‌های سیر نشده چه مشکلاتی به وجود می‌آورد ؟

A

ماندگاری درازمدت این پلیمرها مشکلاتی مانند : تبدیل محیط‌زیست به گورستان زباله، کثیف شدن چهره شهرها و آسیب زدن به زندگی جانداران، به وجود می‌آورد

227
Q

از چه نظر استفاده از پلیمرهای حاصل از هیدروکربن‌های سیر نشده مناسب نیست ؟

A

از نگاه پیشرفت پایدار تولید و استفاده این پلیمرها الگوی مصرف مطلوبی نیست

228
Q

پلیمرهای سبز چگونه پلیمرهایی هستند ؟

A

پلیمرهایی که اگر در طبیعت رها شوند پس از چند ماه به مولکول‌های ساده مانند آب و کربن‌دی‌اکسید تجزیه میشوند

229
Q

پلیمرهای سبز معمولا از چه موادی تهیه میشوند ؟ چگونه فراوری میشوند ؟

A

از فراورده‌های کشاورزی مانند سیب‌زمینی و ذرت و نیشکر تولید میشوند. به طوری که ابتدا تبدیل به لاکتیک اسید و سپس به پلی‌لاکتیک‌اسید تبدیل میکنند

230
Q

کاربرد پلیمرهای سبز را نام ببرید

A

تولید ظرف‌های پلاستیکی یک‌بار مصرف مانند وسایل آشپزخانه و سفره و سطل زباله و کیسه پلاستیکی

231
Q

به چه دلیل پلاستیک‌های بدست آمده از پلیمرهای سبز ردپای کوچک‌تری دارند ؟

A

امکان تبدیل شدن به کود را دارند

232
Q

لاکتیک‌اسید در کجا یافت میشود ؟

A

شیر ترش‌شده

233
Q

در چه نسبتی از مول تیتانیوم به آلومینیوم در تولید پلی‌اتن‌ها، بیشترین جرم مولی حاصل میشود ؟

A

یک به ۳

234
Q

آیا با افزایش شمار مول‌های آلومینیوم محلول در تولید پلی‌اتن‌ها، جرم مولی پلیمر هم افزایش میابد ؟

A

خیر. برای مثال در ۶ مول آلومینیوم جرم بیشتری نسبت به ۱۲ مول داریم

Chemistry final (1 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions