Chemischer Aufbau Von AS Und Die Fischer-Projektion

Question 1

Fischer-Projektion

Answer 1

= Ist eine Methode, die Raumstruktur einer linearen, chiralen chemischen Verbindung eindeutig zweidimensional abzubilden. Sie wurde von Emil Fischer entwickelt und wird häufig für Moleküle mit mehreren,benachbarten Stereozentren wie Zuckern verwendet

Question 2

Chemischer Aufbau von AS

Answer 2

Aminogruppe NH2
Carboxygruppe COOH
Wasserstoffatom H
Organischer Rest R

•8 essenzielle AS (-> AS, die über die Nahrung hinzugefügt werden müssen)
12 werden selbst produziert

• AS liegen in wässriger Lösung als Zwitterionen vor
• Verbindung durch Peptidbindungen

Question 3

Primärstruktur

Answer 3

AS Sequenz = definierte Aufeinanderfolge von AS innerhalb einer Kette

Question 4

Sekundärstruktur

Answer 4

Räumliche Faltungen und Windungen die für die Gesamtkonformation eines Proteins ausschlaggebend sind

Question 5

Tertiärstruktur

Answer 5

Räumliche Anordnung der Strukturelemente

Question 6

Quartärstruktur

Answer 6

Entsteht durch Wechselwirkungen zwischen den Polypeptidketten eines Proteinmoleküls