Chemie Flashcards
Jaké jsou molekulární biogenní prvky?
Uhlík (C), vodík (H), kyslík (O)
Tyto prvky jsou základními stavebními kameny biologických molekul.
Jaké jsou biogenní stopové prvky?
Železo (Fe), zinek (Zn), měď (Cu)
Tyto prvky jsou důležité pro různé biologické procesy, i když jsou potřebné v malých množstvích.
Jaké jsou škodlivé prvky?
Uran (U), plutonium (Pu), francium (Fr)
Tyto prvky mohou mít toxické účinky na živé organismy.
Z čeho jsou složeny bílkoviny?
Z aminokyselin
Aminokyseliny jsou základními stavebními bloky bílkovin.
Z čeho jsou složeny seleny?
Seleny jsou sloučeniny selenu, často vázané v aminokyselinách jako selenocystein
Selenocystein je známý jako 21. aminokyselina.
Jaká je základní stavební jednotka sacharidů?
Monosacharid (např. glukóza)
Monosacharidy jsou nejjednodušší formou sacharidů.
Z čeho jsou složeny lipidy?
Alkohol (glycerol) a mastné kyseliny
Lipidy hrají důležitou roli v energetickém metabolismu a strukturách buněčných membrán.
Z čeho jsou složeny lipidy?
Alkohol (glycerol) a mastné kyseliny
Lipidy jsou základními složkami buněčných membrán a slouží jako energetické zásoby.
Co je esenciální látka?
Látka, kterou tělo nedokáže samo vytvořit a musí ji přijímat potravou
Esenciální látky zahrnují určité aminokyseliny, mastné kyseliny, vitamíny a minerály.
Uveďte 3 zdroje bílkovin.
- Maso
- Ryby
- Vejce
Bílkoviny jsou důležité pro růst a opravu tkání.
Uveďte 3 zdroje sacharidů.
- Ovoce
- Obiloviny
- Luštěniny
Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo.
Uveďte 3 zdroje lipidů.
- Avokádo
- Ořechy
- Rostlinné oleje
Lipidy jsou důležité pro vstřebávání vitamínů a jako energetický zdroj.
Jaký je příklad rostlinného oleje?
Olivový olej
Olivový olej je známý pro své zdravé tuky a antioxidanty.
Jaký je příklad živočišného tuku?
Rybí tuk
Rybí tuk je bohatý na omega-3 mastné kyseliny.
Uveďte 2 sacharidy, které můžeme zařadit do skupiny cukrů (jednoduché).
- Fruktóza
- Glukóza
Jednoduché cukry jsou rychlým zdrojem energie pro tělo.
Uveďte 1 sacharid, který nemůžeme zařadit do skupiny cukrů.
_______
Odpověď by měla být na základě konkrétního příkladu z obsahu.
Jaké jsou dva sacharidy, které můžeme zařadit do skupiny cukrů (jednoduché)?
Fruktóza, glukóza
Jednoduché cukry jsou základní jednotky sacharidů.
Jaký je jeden sacharid, který nemůžeme zařadit do skupiny cukrů (složitý)?
Škrob
Škrob je polysacharid a složený sacharid.
Jaké označení používáme pro bílkoviny, sacharidy a lipidy?
Živiny
Živiny jsou základní složky potravy nezbytné pro život.
Jaké názvy používáme pro enzymy, hormony a vitaminy?
Biokatalyzátory
Biokatalyzátory zvyšují rychlost chemických reakcí v organismu.
Jak můžeme aktivovat enzym?
Změnou pH nebo teploty
Změny pH a teploty mohou ovlivnit strukturu enzymů.
Jak se jmenuje skupina lipidů, která je pro člověka nestravitelná?
Vosky
Vosky jsou nestravitelné lipidy, které mají ochrannou funkci.