Chardonnay Flashcards
1
Q
Aroma’s chardonnay
A
koel:
citroen
appel
gematigd:
perzik
meloen
warm:
mango
banaan
ananas
2
Q
Aroma’s chardonnay door wijze van vinificatie
A
malolactische vergisting: zuivel (yoghurt, boter)
sur lie: brood, gist, romige structuur
houtrijping: toast, koffie, vanille
3
Q
Sleutelwoorden chardonnay
A
kameleon (past zich overal aan)
diverse stijlen (droog-mousserend)
goede houtrijping
goed in blends
4
Q
Wijnregio’s chardonnay
A
Frankrijk: Bourgogne, Champagne
Nieuwe Wereld (overal)
5
Q
Favoriete bodem chardonnay
A
kalk
