Chapter 6 Microbial Growth

Question 1

The requirements for growth

Answer 1

Physical requirements ( temperatures …ph…osmotic pressure)
Chemical requirements (carbon…nitrogen,sulfer,phosphorus…trace elements…oxygen…organic growth factors)

Question 2

Each bacterial species prossesses :

كل بكتيريا الها range معين لدرجة الحرارة بكوّن :

Answer 2

Minimum growth temperature
Optimum growth temperature
Maximum growth temperature

Question 3

Microorganisms are classified into three primary groups on the basis of their preferred range of temperature

Answer 3

Psychrophiles ….cold loving
Mesophiles … moderate temperature loving
Thermophiles … heat loving
الترتيب
Psychrophiles … psychrotrophs …mesophiles …thermophiles …hyperthermophiles

Question 4

Two groups

عندهم المقدرة يعيشوا على حرارة صفر

Answer 4

Psychrophiles ( optimum growth temperature of about 15) ونادرا ما يخربوا الطعام
Psychrotrophs ( 0 and 20 to 30)
يعيشوا بالبرودة والحرارة المعتدلة
وبخربوا الطعام

Question 5

Mesophiles :

Optimum growth temperature ‘,, many pathogenic bacteria …..

Answer 5

25-40
Include most of the common spoilage and disease organism
Most 37

Question 6

Thermophiles ….. hyperthermophiles ( optimum temperature)

Answer 6

Thermophiles 50 to 60 and found in hot springs and organic compost
Hyperthermophiles >80

Question 7

Ph (3)

Answer 7

Neutrophiles 6.5 to 7.5
Acidophiles 0 to 5.5
Alkalophiles 8.5 to 11.5

Question 8

Ph بالنسبة لmolds and yeasts

Answer 8

Between ph 5 and 6

Question 9

Hypertonic environments (higher in solutes than inside the cell) cause ………. due to high osmotic
pressure

Answer 9

Plasmolysis

Question 10

البكتيريا الي بتعيش في hypertonic solution

Answer 10

Halophiles

Question 11

البكتيريا ما بتعيش الا بوجود الملح في وسطها

Answer 11

Extreme or obligate halophiles require high osmotic pressure

Question 12

البكتيريا الي بتعيش بوجود الملح او عدم وجوده

Answer 12

Facultative halophiles

Question 13

البكتيريا بتحصل على الكربون من الجو من co2 وبتعمل تمثيل ضوئي تسمى ……
اما الي بتحصل عليه من الجو بس ما بتعمل تمثيل ضوئي ……..
اما الي ما بتقدر تحصل عليه من الجو وباستخدام المركبات العضوية كمصدر للطاقة والكربون …….

Answer 13

Photoautotroph
Chemoautotroph
Chemotetrotroph

Question 14

Nitrogen component of …..

A few bacteria use N2 in …..

Answer 14

Protein ..DNA …ATP

In nitrogen fixation

Question 15

Sulfer used to …..

Phosphorus used ….

Answer 15

Sulfer used to synthsize sulfer containing amino acid and vitamins such as thiamine and biotin

Phosphorus used DNA .RNA .ATP synthesis and found in membrane

Question 16

Trace elements

Answer 16

Inorganic elements required in small amounts

Include iron .copper .molybdenum.zinc

Question 17

البكتيريا تصنع بروتين اسمه ……

…complex with free ferric ion

Answer 17

Siderophores

Question 18

البكتيريا الي بتعيش بوجود الاكسجين وتمتلك انزيمات قادرة على التخلص من سمية الاكسجين ( الاكسجين مهم )

Answer 18

Obligate aerobes

Question 19

البكتيريا الي بتعيش بوجود الاكسجين او عدمه وحياتها احسن في وجود الاكسجين واذا غاب بتعيش بالتخمر او التنفس اللاهوائي

Answer 19

Facultative anaerobes

Question 20

بكتيريا لاهوائهم التي تعيش بغياب الاكسجين لانها لا تحتوي على الانزيمات التي تقتل سمية الاكسجين

Answer 20

Anaerobes

Question 21

بكتيريا لاهوائي ولكنها تستطيع تحمل الأكسجين ( لا تستخدم الاكسجين بس بتتحمله )

Answer 21

Aerotolerant anaerobes

Question 22

بكتيريا هوائية تحتاج الى كميات قليلة من الأكسجين)p( بدها اكسجين اقل من الي بالجو )

Answer 22

Microaerophiles

Question 23

اشكال الاكسجين السامة (4)

Answer 23

Singlet oxygen (1O2-)

Superoxide radicals (O2-)

Peroxide anion:(O22–)

Hydroxyl radical (OH•)

Question 24

Organic growth factors

اشسجياء غير قادرة البكتيريا على صناعتها وتحصل عليها من الخارج

Answer 24

Vitamins .amino acids . Purines . Pyramidines

Question 25

تتجمع البكتيريا على سطح معين وبتعمل biofilm والبكتيريا بتتواصل مع بعضها بطريقة اسمها

Answer 25

Quorum sensing

Question 26

Biofilms found in

Answer 26

Digestive system … sewage treatment system

Question 27

انابيب البول او الانابيب التي يتم وضعها بالاوعية الدموية تسمى

Answer 27

Catheters

Question 28

نمو البكتيريا بكون

Answer 28

بزيادة عددها وليس زيادة حجمها

Question 29

تكاثر البكتيريا (3)

Answer 29

المعظم binary fission
بعضها بالتبرع budding
اما الخيطية بالابواغspores والقليل بتنكسر فروعها وبتنتج فروع جديدة

Question 30

Time required for a cell to divide

Answer 30

20 minutes to 24 hours

المعظم من ساعة ل٣ ساعات

Question 31

Phases of bacterial growth (4)

Answer 31

Lag phase مرحلة التحضير والتاقلم مع الوسط المحيط والغذاء
Log phase بتبلش تنقسم تا توصل عدد محدد
Stationary phase لما توصل عدد محدد بحدث equilibrium
Death phase بتموت البكتيريا وبتضل البكتيريا المقاومة حسب مقاومتها وبالاخر بتموت

Question 32

بروتين بساعد البكتيريا في افراز بروتينات تعمل على مقاومة starvation وبتحافظ على البكتيريا من الموت

Answer 32

RpoS

RNA polymerase ,sigma S

Question 33

بروتين يعمل على حماية DNA من التحطم والتكسر

Answer 33

Dps

DNA -binding protein from starved cells

Question 34

تقوم بتغليف البروتينات لحمايتها من التحطم في starvation responses

Answer 34

Chaperone proteins

Question 35

نظريتين في death phase

Answer 35

VBNC cells are viable but not culturable

Programmed cell death انتحار الخلايا بتفرز اشارات لخلية عشان تموت وتسمح لغيرها بالحياة