Chapitre 7-le Menu Flashcards
1
Q
La bouillbabisse
A
Mediterranean fish stew
2
Q
Le canard à l’orange
A
Duck in orange sauce
3
Q
La choucroute
A
Sauerkraut（一种德国泡菜）
4
Q
Le coq au vin
A
Chicken cooked in wine
5
Q
Les crudités
A
Raw vegetables served as an appetizer
6
Q
Une escalope de veau
A
A veal cutler
7
Q
Des frites
A
French fries
8
Q
Un gigot aux flageolets
A
A leg of lamb with beans
9
Q
Le pâté de foie gras
A
Meat paste of goose liver
10
Q
Les pommes vapeur
A
Steamed potatoes
11
Q
Le rosbif au jus
A
Roast beef with drippings
12
Q
La salade niçoise
A
Salad of rice, vegetables,tuna
13
Q
Les spaghettis à l’italienne
A
Italian spaghetti
14
Q
Le steak au poivre
A
Pepper steak
15
Q
Une terrine de saumon
A
A cold salmon pâté（馅饼，罐头肉酱）
