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Examen Final Anatomie > Chapitre 7 : La nutrition des animaux et le système digestif > Flashcards

Chapitre 7 : La nutrition des animaux et le système digestif Flashcards

1
Q

Nommer les 4 modes d’ingestion et des exemples pour chacun

A
  • Ingestion par filtration : Baleines
  • Ingestion du substrat : Lombrics
  • Ingestion par aspiration : Moustiques
  • Ingestion en vrac : Humains
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Q

Distinguer les compartiments digestifs intra et extra cellulaires

A

Compartiment intracellulaire:
1. Entre dans la cellule par phagocytose ou pinocytose
2. Fusion de la vacuole digestive avec un lysosome
3. Digestion
4. Élimination

Compartiments extra cellulaire:
- Permet de s’alimenter de proies plus grosses
1. Par cavité gastrovasculaire (une seule ouverture)
2. Par tube digestif (bouche et anus)

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3
Q

Comparer l’ingestion par la cavité gastrovasculaire et celle par le tube digestif.

A

Cavité gastrovasculaire :
Fonctions:
- Digestion
- Circulation des nutriments dans tout l’organisme

Tube digestif :
Fonctions:
- Déplacement de la nourriture dans 1 seul sens
- Permet des compartiments de digestion, stockage et absorption
- Permet de commencer un repas même si le précédent n’est pas terminé

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4
Q

Nommer les organes du tube digestif dans l’ordre

A
  • Bouche
  • Parynx
  • oesophage
  • estomac
  • duodenum
  • jéjunum
  • iléum
  • coecum
  • côlon ascendant
  • côlon transverse
  • côlon descendant
  • côlon sigmoïde
  • rectum
  • canal anal
  • anus
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5
Q

Quels sont les organes annexes de la digestion chez les mammifère ?

A
  • Langue
  • Dents
  • Glandes salivaires
  • Foie et vésicule biliaire
  • Pancréas
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6
Q

Quels sont les modes de nutrition des carnivores ?

A
  • Dents pointues pour tuer et déchiqueter la viande
  • Molaires à cuspides pour écraser
  • Tube court, car la viande est plus facile à digérer
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7
Q

Quels sont les modes de nutrition des herbivores ?

A
  • Incisives modifiées pour trancher les végétaux
  • Pas toujours de canines
  • Molaires larges avec crêtes pour broyer
  • Tube plus long pour digérer les végétaux
  • Le caecum plus grand contient des bactéries symbiotiques aidant à la digestion
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8
Q

Quelle est la relation symbiotique mutualiste avec la microflore intestinale chez l’humain ?

A

L’hôte :
- Fournit la nourriture et un environnement stable

Le microbiote intestinal:

  • Fournit vitamine K et vitamine B
  • Régule la défense immunitaire innée
  • Joue rôle dans l’obésité et maladies inflammatoire du tube digestif
  • Si on prend des antibiotique, cela tue le microbiotes
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9
Q

Nommer les structure de la cavité orale

A
  • La langue
  • Les dents
  • Glandes salivaires
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10
Q

Nommer les activités principale de la cavité orale

A

L’ingestion, la mastication, la sécrétion salivaire et la propulsion

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11
Q

Expliquer le processus de la déglutition

A
  1. Phase orale : La langue s’élève et pousse le bol alimentaire vers l’arrière
  2. Phase pharyngienne :
    - Élévation de la luette pour empêcher que le bol ait dans al cavité nasale
    - Abaissement de l’épiglotte pour bloquer la glotte
    - Le sphincter oesophagien supérieur s’ouvre : arrêt de la respiration
  3. Phase oesophagienne
    - Le sphincter oesophagien supérieur se referme
    - Le bol alimentaire se retrouve dans l’oesophage et déplace le péristaltisme
    - Le sphincter oesophagien inférieur s’ouvre
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12
Q

Nommer les activités principale de l’oesophage

A
  1. Péristaltisme : contractions permettant à la nourriture de s’en aller vers l’estomac
  2. Sécrétion de mucus pour lubrifier
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13
Q

Nommer les 2 régions de l’estomac et leurs rôles

A
  1. Corps de l’estomac : S’étire et est riche en glandes
  2. Partie pylorique de l’estomac : Broie le bol alimentaire et le réduit en chyme
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14
Q

Énumérer les sécrétions gastriques et leur fonctions

A
  • Mucus alcalin : Protection contre l’acidité gastrique
  • Pepsinogène : Forme inactive de l’enzyme digestive pepsine
  • HCl (acidité gastrique) : Action bactéricide, dénature les protéines et active le pepsinogène
  • Gastrine : hormone qui active les mouvements du tube digestifs et active les sécrétions gastrines
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15
Q

Nommer les 2 formes de digestion et leur fonctions

A
  1. Mécanique : pétrissage pour mélanger le suc gastrique au chyme
  2. Chimique : HCl et pepsinogène
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16
Q

Expliquer le 2 fonctions de l’estomac

A
  1. Stockage
  2. Transformation du bol alimentaire en chyme
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17
Q

Nommer les 3 phase de la régulation gastrique

A
  • Phase céphalique
  • Phase gastrique
  • Phase intestinale
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18
Q

Nommer les fonctions de la phase céphalique

A
  • Prépare l’estomac
  • Les récepteurs sont les yeux, le nez, les papilles gustatives, etc.
  • Utilise le bon système nerveux autonome selon les besoins
19
Q

Nommer les fonctions de la phase gastrique

A
  • Phase activatrice
  • Libération de la gastrine pour stimuler la production de sucs gastriques
20
Q

Nommer les fonctions de la phase intestinale

A
  • Phase inhibitrice du péristaltisme et la sécrétion des sucs gastriques
  • Ralentir la digestion
  • Déclenchée par l’entrée du chyme
21
Q

Définir chimiorécepteurs

A

Cellule nerveuse qui détecte des substances chimiques et qui envoie l’information au SNC

22
Q

Définir mécanorécepteurs

A

Récepteur sensoriel sensible à une déformation mécanique

23
Q

Explique le passage de l’information de la faim jusqu’à l’estomac

A

Stimuli : idée de nourriture
Centre de régulation : Activation du bulbe rachidien
Message et effecteur : Influx nerveux à l’estomac
Réponse : Brassage

24
Q

Rôles de la CCK :

A
  • Stimulation de la sécrétion de la bile et des enzyme pancréatique
  • Inhibe l’estomac
25
Q

Nommer l’impact que trop de HCl (produit acide) peut apporter au niveau du sang

A

Plus que le pH est acide, plus que le sang devient basique

26
Q

Expliquer l’impact de si une personne vomis en grande quantité

A

Si une personne vomis, le corps perd bcp d’acide et doit donc en fabriquer d’avantage ou si le corps fabrique trop de substances basique = alcalose

27
Q

Quel est l’organe était capable de digérer les 4 familles de macromolécules ?

A

Le pancréas

28
Q

Quel système nerveux autonome est utilisé lors de la régulation pancréatique ?

A

Le système nerveux autonome parasympathique (SNAP)

29
Q

Nommer les fonctions du foie

A
  • Siège métabolique
  • Produit la majorité des facteurs de coagulation
  • Fabrique l’albumine
  • Produit la bile (seule fonction digestive)
  • Sécrétion et excrétion de la bile
30
Q

À quoi sert la bile ?

A

Mise en réserve dans la vésicule biliaire pour émulsifier les graisses (séparer en plus petites graisses)

31
Q

Rôles de la sécrétine

A
  • Stimule la sécrétion des ions bicarbonates
  • Inhibe l’estomac
32
Q

Qu’est-ce que le pigment de bilirubine ?

A
  • Déchet provenant de la destruction de l’hémoglobine
  • Les bactéries de la flore intestinale la transforment en urobilinogène (colore les fèces)
33
Q

Rôle de l’insuline

A

Faire diminuer le taux de sucre dans le sang

34
Q

Rôle du glucagon

A

Faire augmenter le taux de sucre dans le sang

35
Q

Expliquer la régulation du foie et du pancréas

A

Stimulus : Chyme dans la duodénum

Récepteurs : Chimiorécepteurs

Centre de régulation : Bulbe rachidien et plexus nerveux local

Message efferents : Libération d’hormones intestinales et SNAP

Effecteurs: Acini et cellules du conduit pancréatique

Réponse : Libération du suc pancréatique et d’ions bicarbonate

36
Q

Définir émulsion

A

Digestion mécanique qui sépare les grosses graisses en plus petites graisses

37
Q

Quel est le principal organe de l’absorption ?

A

L’intestin grêle

38
Q

Nommer les 3 adaptations qui augmente l’absorption dans l’intestin grêle ainsi que leurs rôles

A
  1. Les plis circulaires : ralentir et bien brasser le chyme
  2. Les villosités intestinales : augmentent la surface d’absorption
  3. Les microvillosités : libèrent les enzymes digestives et augmentent la surface d’absorption
39
Q

Donner un exemple de digestion mécanique et sa fonction

A

La segmentation : permet de mélanger le chyme et les enzymes digestives

40
Q

Quel est le principale organe de la digestion ?

A

L’intestin grêle

41
Q

Quels macromolécules l’intestin grêle digère ?

A
  • Acide aminés
  • Glucose
  • Acide nucléiques
42
Q

Qu’est-ce que l’intestin grêle absorbe lors de la digestion ?

A
  • Les vitamines
  • L’eau
  • Les électrolytes
43
Q

Nommer les structures du gros intestin

A
  • Coecum
  • Appendice vermiforme
  • Haustrations
  • Rectum
  • Canal anal
  • Anus
44
Q

Nommer les fonctions de la flore

A
  • Transforme les glucides non digérés qui produisent les flatulences
  • Transforme les protéines non digérées

Examen Final Anatomie (7 decks)

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