Chapitre 6 La production et la gestion des opérations

Question 1

Qu’est-ce que la gestion des opérations ?

Answer 1

Gestion des processus d’une entreprise menant à la production de biens ou de services.

Question 2

Qu’est-ce que l’unité de production ?

Answer 2

Lieur physique où s’effectue la production de biens ou de services

Question 3

La différence entre un bien et un service ?

Answer 3

Bien
Tangible, comulables, déplaçable, produits indépendant du consommateur

Services
Intangibles, consommés quand ils sont produits, consommés là où ils sont produits, produit avec la participation du consommateur

Question 4

Production sur mesure ?

Answer 4

Bien ou services selon les demandes du clients ex: service d’un coiffeur

Question 5

Production standarisée ?

Answer 5

Caractéristique du produit est conforme à certains normes ex:automobile

Question 6

C’est quoi les composantes du système de production ? Il en a 3

Answer 6

1. Les ressources internes (matière première, ressources humaines, matérielles, technologique et informationnelles et financière)
2. La transformation (processus, gestions des opérations, contrôle de la production, gestion de la qualité)
3. Les résultats ( bien et services)

Question 7

Il y a 5 catégories de ressources internes. Nommer les ?

Answer 7

1. Matière première : bois, colle, vis
2. Ressources humaines : marchiniste de l’usine
3. Ressources matérielles : Système automatisés dans l’usine (machinerie)
4. Ressources technologique: expertise technique
5. Ressources financière : capitaux (emprunx, subventions)

Question 8

Il y a 3 types de production. Nommer les.

Answer 8

• Production à l’unité
Des biens et services sur mesures
Quelques caractéristiques: coût faible, dépense élevées, quantité limité, variété élevé, équipement simple, main d’oeuvre polyvalante, aménagement fixe
• Production par lots
Production pour une petites quantité identiques
Quelques caractéristiques : coût: moyen, dépense moyen, volume est moyen, variété est de grande, équipement spécialisé, main- d’oeuvre : responsable et motivé, aménagement fonctionnel
•Production en continu
Production pour une grande quantité de produits très similaire
Quelques caractéristique : coût initial est élevé, dépense est faible, volume est très élevé, peu de varité, équipement très spécialisé, main-d’oeuvre peu spécialisé et aménagement linéaire

Question 9

Localisation des unité de production doit tenir compte de ces éléments ? Nommer les

Answer 9

• Main-d’oeuvre
• Transport
• Énergie
• Clientèle
• Concurrents

Question 10

Les éléments à prendre en considération lors de l’aménagement de disposition physique de la machinerie, poste de travail, etc ? Il en a 3

Answer 10

• Bien ou le service en cause
• Processus de production choisi
• Volume de production réel ou estimé

Question 11

Principaux types d’aménagement d’une unité de production ? Il en a 3

Answer 11

• Aménagement linéraire (production continu)
• Aménagement fonctionnel (se convient à la production par lots)
• Aménagement fixe (convient à la production à l’unité

Question 12

Pour la qualité du produit, elle est de qualité si elle a ?

Nommer quelques facteurs

Answer 12

• Conformité
• Fiabilité
• Constance
• Durabilité
plus: Pour être concurrentielles, plusieurs entreprises adoptent la qualité totale.

Question 13

Qualité totale ?

Answer 13

Approche de gestion qui cherche à obtenir un macimum de qualité en éliminant les défauts, les pertes et les processus sans valeur ajoutée.

Question 14

Sous-traitance ?

Answer 14

Ceder à une autre entreprise une ou plusieurs processus de transformation.

Question 15

Avantages et désavantages de la sous-traitance ?

Answer 15

Avantages:
• Permet l’accès à de meilleures expertise
• De mettre l’accent sur ce que l’entreprise maitrîse mieux
• Économie de temps et salaire
• Réaffecter les ressources humaines au sein d’autres processus plus rentable

Risques:
• Perte de contrôle d’une partie de sa production
• Problème de communication possible et de coordination