Chapitre 6- La gastronomie Flashcards
une cuisinière
a stove
la cuisine
the kitchen/cooking
un congé
une congélateur
a freezer
un réfrigérateur
un frigidaire
un frigo
a refrigerator
un four
un four à micro-ondes
a oven
a microwave oven
une poêle
a frying pan
une casserole
a pan
un couvercle
a lid
faire la cuisine
faire cuire
to cook
faire bouillir
to boil
Éplucher
to peel
hacher
to grind
couper
to cut
râper
to grate
ajouter
to add
remuer
to stir
verser
to pour
une rondelle
a round piece
un morceau
a piece
une recette
a recipe
un plat
a plate (meal)
un aliment
food
un légume
a vegetable
un poivron rouge
a red pepper
un oignon
an onion
une gousse d’ail
a clove of garlic
un champignon
a mushroom
une pomme de terre
a potato
un haricot vert
a green bean
un fruit
a fruit
un citron
a lemon
une orange
an orange
un pamplemousse
a grapefruit
du raisin
a grape
une herbe
des fines herbes
an herb
du persil
parsley
du laurier
bay leaf
du thym
thyme
de l’huile d’olive
olive oil
des pâtes
pasta
de la choucroute
Sauerkraut
une sauce
a sauce
la viande
meat
une saucisse
a sausage
la bœuf
beef
le veau
veal
le porc
pork
l’agneau
lamb
une côtelette
a (pork) chop
un rôti
a roast
un gigot
a leg
un poisson
a fish
un filet de sole
a fillet of sole
du saumon
salmon
des fruits de mer
seafood
un homard
a lobster
une moule
a mussel
un crabe
a crab
une huître
an oyster
À feu vif
on high heat
À feu doux
on low heat
bouillant(e)
boiling
