Chapitre 5 Les mélanges Flashcards
Qu’est-ce qu’un mélange?
C’est quand on associe des substances (2 ou +) qui ne provoquent pas de réaction chimique entre elles. (ex: eau +sel, salade)
Vrai ou faux? Lorsque 2 substances réunies entrainent une réaction chimique, cela est un mélange.
FAUX
Qu’est-ce qu’une substance pure?
Quand un échantillon est constitué d’un seul type de substance.
Que connais-tu d’un mélange hétérogène?
- au moins 2 constituants/phases/substances visibles à l’oeil nu (portions discernables l’une de l’autre)
Que connais-tu d’un mélange homogène?
- à l’oeil, il ressemble à une substance pure
- en fait, on ne voit pas ces constituants
ex: le sucre dans l’eau
Les mélanges obtenus à la suite d’une dissolution d’une substance dans une autre s’appelle une _________.
solution
ex: sucre dans l’eau
Comment appelle-t-on les 2 substances qui constituent une solution?
Solvant + soluté
VRAI OU FAUX? Le solvant est présent en plus grande quantité dans une solution.
VRAI
le soluté (-) se dissout dans le solvant (+)
Complète la définition
Solution : Mélange h__________ dans lequel une s________________ qu’on appelle le s___________ a été dissoute dans une autre qu’on appelle le s__________.
homogène
substance
soluté
solvant
Qu’est-ce qu’une solution aqueuse?
Solution dans laquelle l’eau est le solvant
(ex: sel dissout dans l’eau)
VRAI ou FAUX? Toutes les solutions sont des mélanges homogènes.
VRAI
VRAI ou FAUX? Tous les mélanges homogènes sont des solutions.
FAUX
Quelles sont les 2 propriétés d’une solution?
- une seule phase (macroscopique à l’oeil nu et microscopique au microscope)
- translucide (laisse passer la lumière)
Est-ce que le lait est une solution?
non car observé au microscope, on peut distinguer plusieurs phases
Qu’est-ce qu’une technique de séparation?
Une technique qui permet de séparer les différents constituants d’un mélange .
Explique-moi comment séparer un mélange à l’aide de la sédimentation et de la décantation.
- Attendre que le sédiment se dépose au fond du récipient. (sédimentation)
- Verser doucement le liquide dans un autre récipient pour le recueillir. (Décantation)
VRAi ou FAUX? Je peux utiliser la sédimentation/décantation pour séparer un mélange homogène.
FAUX
mélange hétérogène
2 phases
Qu’est-ce que la centrifugation?
Faire tourner un mélange à haute vitesse pour que les sédiments soient expulsés vers les parois du tube.
Qu’est-ce que la sédimentation?
Attendre que le sédiment se dépose au fond du récipient pour recueillir le liquide.
Quel objet dois-tu utiliser pour décanter 2 liquides?
ampoule à décantation
Explique-moi comment séparer un mélange à l’aide de la filtration?
- Mettre un filtre dans l’entonnoir, déposé sur un becher.
- Verser le mélange dans l’entonnoir.
- Récupérer le résidu (solide) dans le filtre.
- Récupérer le filtrat (liquide) dans le contenant.
Comment s’appelle ce qui reste dans le filtre lors d’une filtration?
résidu
Comment s’appelle ce qui traverse le filtre lors d’une filtration?
filtrat
Explique-moi comment séparer un mélange à l’aide de l’évaporation?
-Faire chauffer le mélange
- une substance s’évapore. (point d’ébullition le moins élevé, elle disparait)
- l’autre substance reste dans le becher
Passage de liquide à gazeux
