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BIOL 1021 > Chapitre 5 > Flashcards

Chapitre 5 Flashcards

1
Q

Quelles sont les 4 grandes catégories des molécules complexes les plus importantes ?

A

-Protéines
-Glucides
-Lipides
-Acides nucléiques

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Q

Quelles sont les 3 macromolécules les plus importantes ?

A

-Protéines
-Glucides
-Acides nucléiques

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Q

Qu’est-ce qu’une macromolécule ?

A

C’est un polymère, soit une molécule constituée de plusieurs monomères.

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4
Q

Qu’est-ce que la déshydratation ?

A

C’est lorsqu’une liaison se fait entre deux monomères, ce qui forme de l’eau (un libère un groupement hydroxyle (OH) tandis que l’autre perd un H. Aussi appelé condensation ou polymérisation.

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5
Q

Qu’est-ce que l’hydrolyse ?

A

C’est l’inverse de la déshydratation : de l’eau est utilisée pour détruire une liaison covalente de polymère, qui va former deux monomères.

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6
Q

A quoi servent les glucides ?

A

Ils servent de matériaux de construction et de source d’énergie.

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7
Q

Quel est le glucide le plus simple ?

A

Le monosaccharide.

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8
Q

Quelle est la structure d’un monosaccharide ?

A

-Multiple de CH2O
-Groupe carbonyle (>C=O)
-Plusieurs groupes hydroxyle

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9
Q

Qu’est-ce qu’un aldose ?

A

C’est un monosaccharide avec un groupe carbonyle sur une extrémité de la chaîne de carbone.

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10
Q

Qu’est-ce qu’un cétose ?

A

C’est un monosaccharide avec un groupe carbonyle à l’intérieur de la chaîne de carbone.

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11
Q

Qu’est-ce qu’une liaison glycosidique ?

A

C’est une liaison covalente entre deux glucides.

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12
Q

Qu’est-ce qu’un polysaccharide ?

A

C’est une macromolécule qui contient plusieurs monosaccharides.

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13
Q

Qu’est-ce que l’amidon ?

A

C’est la réserve de polysaccharides chez les végétaux.

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14
Q

Qu’est-ce que le glycogène ?

A

C’est la réserve de polysaccharides chez les animaux.

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15
Q

Qu’est-ce que la cellulose ?

A

C’est un polysaccharide qui compose les parois cellulaires végétales.

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16
Q

Quelles sont les trois classes majeures des lipides ?

A

-Triglycérides
-Phospholipides (ou phosphoglycérolipides)
-Stéroïdes

17
Q

De quoi est composé un triglycéride ?

A

D’un glycérol et d’acides gras.

18
Q

Qu’est-ce qu’un glycérol ?

A

C’est un alcool à trois carbone qui portent chacun un groupement hydroxyle.

19
Q

Qu’est-ce qu’un acide gras ?

A

C’est une chaîne d’hydrocarbure qui comporte un groupe carboxyle sur l’une des extrémités.

20
Q

Comment se nomme la liaison entre un glycérol et un acide gras ?

A

Liaison ester.

21
Q

Quel est un synonyme des triglycérides ?

A

Les triacylglycérols.

22
Q

Quelle est la fonction principale des triglycérides ?

A

Stocker l’énergie.

23
Q

Qu’est-ce qu’un phosphoglycérolipide ?

A

C’est un glycérol associé à deux acides gras et un groupe phosphate.

24
Q

Quelle est la structure des stéroïdes ?

A

Quatre cycles accolés + groupement chimique quelconque.

25
Q

Comment se nomment les chaînes d’acides aminés ?

A

Polypeptides.

26
Q

Comment se nomme la liaison entre les acides aminés et les polymères ?

A

Liaison peptidique.

27
Q

Qu’est-ce qu’une protéine ?

A

C’est une molécule biologique fonctionnelle constituée de plusieurs polypeptides et enroulé dans une forme tridimensionnelle.

28
Q

Qu’est-ce que la structure primaire d’une protéine ?

A

C’est la séquence d’acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques.

29
Q

Qu’est-ce que la structure secondaire d’une protéine ?

A

C’est le motif que la protéine peut prendre, grâce à des liaisons hydrogènes. L’hélice alpha et le feuillet plissé bêta en sont des exemples.

30
Q

Qu’est-ce que la structure tertiaire d’une protéine ?

A

C’est la structure globale que la protéine prend. Elle est maintenue par les différentes interactions (effet hydrophobe, liaisons hydrogène, ioniques et pont disulfure).

31
Q

Qu’est-ce que la structure quaternaire d’une protéine ?

A

C’est quand plusieurs chaînes de polypeptides s’associent entre elles.

32
Q

Qu’est-ce que la dénaturation d’une protéine ?

A

C’est lorsque la protéine perd sa forme originelle et devient ainsi inactive.

33
Q

Que sont les acides nucléiques ?

A

Ce sont des polymères, nommés polynucléotides composés de monomères appelés nucléotides.

34
Q

De quoi est composé un nucléotide ?

A

-Monosaccharide
-Base azotée
-Groupement phosphate

35
Q

Quelles sont les deux familles de bases azotées ?

A

-Pyrimidines
-Purines

36
Q

Que sont les pyrimidines ?

A

-Un seul cycle
-C et T/U

37
Q

Que sont les purines ?

A

-Deux cycles
-A et G

38
Q

Qu’est-ce que le désoxyribose ?

A

C’est un monosaccharide qui a un O en moins dans son C2.

39
Q

Quelle est la différence entre l’amylose et l’amylopectine ?

A

L’amylose n’est pas ramifié tandis que l’amylopectine l’est un peu.

BIOL 1021 (7 decks)

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