Chapitre 3.2

Question 1

Comment calcule-t-on la concentration d’une solution diluée?

Answer 1

C1 X V1 = C2 X V2

Question 2

Quelles sont les six substances nutritive?

Answer 2

Lipides, protéines, glucides, vitamines, minéraux, eau

Question 3

Rôle des lipides dans l’alimentation et donner un exemple

Answer 3

Les lipides fournissent de l’énergie et sont essentiels pour la structure cellulaire. L’huile d’olive

Question 4

Role des protéines dans l’alimentation et donnez un exemple

Answer 4

Les protéines servent a réparer les tissus. Poulet

Question 5

Comment interpréter une fiche de valeur nutritive pour déterminer les pourcentages?

Answer 5

Il faut regarder combien de portions sont représentées par les pourcentages indiqués sur la fiche nutritionnelle.

Question 6

Quel est le role du foie dans le système digestif?

Answer 6

Le foie produit de la bile qui émulsionne les lipides et stocke la bile dans la vésicule biliaire

Question 7

Quelles sont les deux parties de l’intestin?

Answer 7

gros intestin et l’intestin grêle

Question 8

Qu’est-ce que le péristaltisme?

Answer 8

C’est le mouvement de contraction musculaire qui propulse les aliments à travers le tube digestif.

Question 9

Quels sont les principaux nutriments absorbés par l’instestin grêle?

Answer 9

Acides aminés, le glucose, le glycérol, les acides gras

Question 10

Décris le processus d’absoption des GLUCIDES dans le système digestif

Answer 10

Dans la bouche, la salive décompose les glucides en glucose, ensuite le suc intestinal et le suc pancréatique dans l’intestin grêle achèvent la digestion des glucides en glucose, qui est ensuite absorbé par les villosités intestinales

Question 11

Décris le processus d’absoption des LIPIDES dans le système digestif

Answer 11

Les lipides sont digérés dans l’intestin grêle avec l’aide de la bile produite par le foie. La bile émulsionne les grosses gouttelettes de graisse, le suc pancréatique décompose les lipides en acide gras et en glycérol. Les acides gras et le glycérol sont absorbés par les chylifères

Question 12

Décris le processus d’absorption des PROTÉINES dans le système digestif

Answer 12

Elles commencent à être décomposées dans l’estomac par les enzymes gastriques, ensuite elles vont dans l’intestin grêle, où le pancréas sécrète le suc pancréatique qui les décomposent en acide aminés. Les acides aminés sont absorbés par les villosités intestinals

Question 13

Quel est l’ordre d’absorption des nutriments dans le tube digestif, du début à la fin?

Answer 13

Bouche (Salive+Glande salivaire), puis l’estomac, l’intestin grêle (suc intestinal) et le gros intestin

Question 14

Où se situe la vésicule biliaire?

Answer 14

En dessous du foie