Chapitre 3 Flashcards
Les enzymes situées dans la mitochondrie de la cellule sont impliqués dans quelles réactions?
- la conversion du pyruvate en acétyl-CoA
- l’oxidation des acides gras
- le cycle de krebs
- chaine de transport des électrons
La glycolyse se fait dans quelle partie de la cellule?
Le cytoplasme
Organe qui reçoit le glucose en premier
Foie
Nommez une réaction couplé ayant lieu au niveau de l’adénine triphosphate (atp)
- la réaction est-elle cata ou anabolique
Phosphorylation de l’atp en adp
- un transfer d’énergie a lieu
- en même temps que le glucose-6-P
- capture le phosphate
- énergie est libéré et utilisée pour anabolisme
Forme du Glucose ayant le groupement hydroxyle du carbone 1 vers le bas
Alpha
Vrai ou faux:
Le lactase est spécialisé dans l’hydrolyse des lien béta du lactose
Vrai
L’amylose est-elle composé de chaînes fe glucose droites ou elle est plutôt ramifiée
Chaines droites
-liens alpha 1-4
Quelle sucre est le plus présent dans l’alimentation?
Quelle sucre est le moins présent dans l’alimentation?
- sucrose
- fructose
Expliquez pourquoi les oligosaccharides sont considérés comme les sucres flatulent?
Puisqu’ils sont digérés aux niveau de l’intestin, par des bactéries qui y sont présentes. Celle-ci libère des gaz et de l’eau.
Quelle produit des glucides non-digestible est libéré et utilisé pour son éngergie à la suite de leur digestion partielle par les bactéries?
Les acides gras (proponic, acetic, butyric)
Vrai ou faux
La majorité des gens possédent les enzymes nécessaires pour digéré de manière adéquate le lactose
Faux
Quelles sont les caractéristiques du glycogène (chimiquement)
- les glucoses ont besoin d’une protéine d’attachement
- chaines ramifiées
- similaire à amylopectine
Quelle disaccharide moins connue propose une réponse glycémique faible et quelles monosaccharides le compse
Tréhalose
2x glucose
Nommez 3 liens qui sont résistants aux enzymes au niveau de la bouche
Beta (1-4) du cellulose
Beta (1-4) du lactose
Alpha (1-6) dans certains points d’embranchement de l’amylopectine
Quelle produits sont présents à la suite de la digestion des polysaccarides par l’alpha amylase salivaire dans la bouche?
Polysaccharides plus petit
Maltose
Pour quelle raison l’acidité dans l’ESTOMAC change
Pour désactiver l’enzyme salivaire
Quel composé augmente le pH pour qu’il soit favorable à l’action des enzymes dans le dudénum?
Bicarbonate pancréatique
L’amylase pancréatique permet d’obtenir quels produits par la digestion des polysaccharides comme l’amylose et l’amylopectine?
Oligosaccharides connus sous le noms de dextrines
Maltose
Maltotriose
Vrai ou faux
La dextrinase agit sur les liens a(1-4) et a(1-6)
Vrai: deux sites actifs spécifiques
Seule enzyme à pouvoir hydrolyser liens 1-6
Vrai ou faux
Le transport du glucose de manière active nécessite en tout temps, le sodium pour traversé à l’aide du transporteur SLGT1
Vrai
Pourquoi GLUT2 possède une faible affinité avec les sucres
Pour faciliter leur libération via les vaisseaux sanguins
Expliquer le fonctionnement de la pompe na k
Son substrat est l’atp,
Lorsqu’il y a la présence de na sur la membrane (surface interne), l’enzyme est phosphorylé pour donner adp
Énergie nécessaire pour déplacer na (3x) hors de cellule
Enzyme est déphosphorylée
Est ensuite capable de ramener 2k dans cellule
Il y a aussi un transport de k+ par facilité
Les personnes insulino-résistant
Diabete type 2
Ont de la difficulté avec quelle transporteur et pourquoi cela cause augmentation du glucose sanguin?
GLUT2
Glucose continue d’être absorbé à haute vitesse car GLUT2 ne se replace pas vers vaisseaux sanguins
Effet insuline n’est tout de même pas directement dépendant
Vrai ou faux
GLUT 5 possède une haute affinitè avec glucose
Faux
Avec fructose
Quelles symptômes peuvent être ressentis par une trop grande quantité de fructose
Gazs ballonements
Pourquoi une consommation de glucose en même temps que le fructose pourrait augmenter l’absorption de ce dernier?
Puisque le transporteur GLUT2 influence la sortie du fructose.
Celui-ci est présent en plus grande quantité après consommation de glucose
L’anabolisme de quelle produit est fait par une trop grande quantité de fructose dans le sang?
Triglycérols qui sont transportés dans muscles et tissus adipeux
- peut causer hyperlipidémie
Qu’elle serait le résultat d’une mutation du SLGT1
Malabsorption du glucose/galactose puisque c’est le transporteur principale de la membrane de l’intestin (entérocytes)
Qu’est-ce qu’une réponse glycémique recherchée (parfaite)
Absorption lente
Montée modeste du glucose
Retour à la normale tranquille
Parties du corps impliquées dans le maintien du glucose sanguin
Intestin grêle, foie, muscles, reins, tissus adipeux, muscles squelettiques
Hormone anabolique primaire et hormone catabolique antagoniste
Insuline
Glucagon
Nommez 4 fibres qui forme un gel visqueux
B-glucan, gomme, psyllium, pectine
Caractéristique laxative qui a pour effet d’augmenter le volume des scelles
Fermentabilité
