Chapitre 2 anatomie et physiologie

Question 1

La définition de l’homéostasie

Answer 1

L’état d’équilibre dynamique dans lequel les conditions internes d’un organisme peuvent varier, mais toujours à l’intérieur des limites pour lesquelles la vie cellulaire est possible

L’organisme animal doit donc posséder des moyens de communication entre
ses diverses parties et de régulation afin de maintenir son homéostasie. Un déséquilibre
homéostatique indique un état anormal sujet à une réponse régulatrice de l’organisme.

Question 2

Quelles sont les trois parties de la cellule?

Answer 2

noyau, cytoplasme et membrane plasmique

Question 3

Quelles sont les 4 types de tissus?

Answer 3

tissu épithélial, conjonctif, musculaire et nerveux

Question 4

Quelles sont les fonctions du tissu épithélial?

Answer 4

Recouvrir et protéger les surfaces et les cavités du corps, de faciliter les échanges avec l’environnement, entre autres par des fonctions d’absorption, de filtration et d’excrétion, de participer à la formation des glandes et d’exercer un rôle de sécrétion

Question 5

Quelles sont les deux classes fonctionnelles de tissu épithélial?

Answer 5

épithélium de recouvrement et glandulaire

Question 6

Qu’est ce qu’un épithélium simple?

Answer 6

il est composé d’une couche de cellules, ce qui est caractéristique des organes ayant des fonctions d’absorption et de filtration, la minceur du tissu facilitant ces fonctions et la vitesse d’exécution

Question 7

Qu’est ce qu’un épithélium stratifié?

Answer 7

il possède plusieurs couches de cellules et se trouve dans des zones nécessitant une bonne protection, telles que la cavité buccale et la peau

Question 8

La fonction principale du tissu conjonctif?

Answer 8

unifier plusieurs tissus ou organes entre eux et à la paroi de l’organisme

Question 9

Les rôles secondaires du tissu conjonctif?

Answer 9

Le remplissage, le soutien, la protection, l’unification des tissus, l’isolement d’un groupe de tissus et le transport de substances

Question 10

Quelle est la fonction des cellules terminant en blaste et en cytes?

Answer 10

Les blastes produisent de la substance fondamentale et des fibres spécifiques au tissu conjonctif. Celles terminant en cytes permettent le maintien de l’intégrité du tissu

Question 11

Que contient les tissus musculaires?

Answer 11

Ils contiennent des myofilaments d’actine et de myosine permettant le mouvement et la contraction du tissu musculaire

Question 12

Que fait le tissu musculaire squelettique?

Answer 12

permet le mouvement volontaire. Il possède des cellules allongées, cylindriques, multinucléées, avec des stries visibles au microscope. Il est localisé dans les muscles attachés aux os et parfois à la peau.

Question 13

Que fait le tissu musculaire cardiaque?

Answer 13

Il est situé dans la paroi du coeur et provoque des contractions involontaires qui propulsent le sang dans les vaisseaux

Question 14

Que fait le tissu musculaire lisse?

Answer 14

Il est localisé dans la paroi des organes creux tels que les intestins ou l’utérus. Il sert à déplacer des substances grâce à des contractions lentes et involontaires. Ces cellules sont fusiformes avec un noyau central et elles ne sont pas striéé

Question 15

Où se retrouve le tissu nerveux?

Answer 15

Dans le cerveau, la moelle épinière et les nerfs

Question 16

Quelles sont les fonctions du tissu nerveux?

Answer 16

Elles recoivent et analysent les stimuli ainsi que de contrôler les muscles et les glandes

Question 17

Quels sont les deux groupes de cellules nerveuses?

Answer 17

Neurones et cellules gliales/ gliocytes

Question 18

Quels sont les rôles du système squelettique?

Answer 18

Il soutient les tissus et les organes du corps et les protège. Les os agissent comme leviers pour des muscles squelettiques afin de permettre le mouvement.
-Principal site pour mettre en réserve certains minérux

Question 19

Quels sont les trois types de cellules du tissu osseux?

Answer 19

-ostéoclaste
-ostéocytes
-ostéoblastes

Question 20

Quelle est la fonction des ostéoblastes

Answer 20

Ils forment la matrice osseuse en sécréant la substance fondamentale. Lorsque ces ostéoblastes sont isolés par la minéralisation, ils deviennent des ostéocytes.

Question 21

Le rôle des ostéocytes

Answer 21

Ils maintiennent la structure de l’os

Question 22

La fonction des ostéoclastes

Answer 22

Ils sont riches en lysosomes et digèrent l’os pour libérer des minéraux entreposés. Cette digestion sert aussi à remanier l’os processus essentiel pour maintenir les proportions de l’os durant la croissance et la vie de l’animal et lors de la réparation des os

Question 23

Quelle est la définition du cartilage hyalin

Answer 23

Il recouvre l’extrémité des os longs afin de les protéger et réduire la friction lors du mouvement

Question 24

Quelle est la définition du cartilage de conjugaison?

Answer 24

Che les jeunes animaux, la croissance en longueur des os longs s’effectue par ce cartilage, une zone de cartilage hyalin se retrouvant aux deux extrémités de la partie centrale tubulaire de l’os ( épiphyse)

Question 25

En quoi le calcium est til essentiel?

Answer 25

Il l’est pour la transmission des impulsions nerveuses, à la libération des neurotransmetteurs, à la contraction musculaire, à la coagulation sanguine, à la sécrétion glandulaire et à la division cellulaire
-La concentration sanguine de calcium, ou calcémie

Question 26

Que fais l’hormone parathormone

Answer 26

Elle stimule l’activité des ostéoclastes pour inciter la libération du calcium des os.

Question 27

Que fais l’hormone de la calcitonine?

Answer 27

C’est issue des cellules de la glande thyroïde est antagoniste à la PTH. La calcitonine inhibe la résorption osseuse par les ostéoclastes et provoque un dépôt des sels de calcium dans la matrice osseuse

Question 28

Décrire le potentiel de repos membranaire et son lien avec l’influx nerveux

Answer 28

Dans les neurones et autres cellules excitables (ex. : fibres musculaires), les courants électriques résultent de la circulation des ions (+ ou –) à travers la membrane plasmique. Cette différence entre les charges s’appelle le potentiel de repos; la membrane est donc polarisée
Le potentiel d’action est une brève inversion du potentiel membranaire qui occasionne un changement de voltage, ou une dépolarisation.

Question 29

Quel est le principe de la relation entre la structure et la fonction?

Answer 29

L’organisme animal est structuré en plusieurs grands systèmes fonctionnels, chacun étant composé d’organes jouant un rôle spécifique dans le maintien de l’harmonie de l’ensemble

Question 30

Quel est le rôle des organelles?

Answer 30

les mitochondries, qui fournissent à la cellule de l’énergie sous forme d’ATP, le réticulum endoplasmique et les ribosomes, qui fabriquent des protéines, l’appareil de
Golgi, qui modifie et distribue ces protéines nouvellement synthétisées, les composants ducytosquelette (les microfilaments et les microtubules) et les lysosomes, qui dégradent des substances (ex. : bactéries) afin de les éliminer.

Question 31

Expliquer la structure et les fonctions des organes de SNC

Answer 31

Le système nerveux central (SNC)
comprend l’encéphale et la moelle épinière.
Les rôles du SNC sont d’interpréter les
messages provenant du corps à partir du système nerveux périphérique (SNP) et d’élaborer des réponses aux muscles et aux glandes, encore par la voie du SNP

Question 32

Expliquer la structure et les fonctions des organes de SNP

Answer 32

Le SNP comprend tous les tissus nerveux sauf l’encéphale et la moelle épinière. Les stimuli
provenant de l’environnement (interne ou externe) sont reçus par les organes récepteurs et transmis
par le SNP au SNC où ces stimuli sont interprétés. La réponse à un stimulus (du SNC) est envoyée par le SNP à l’organe effecteur. Le SNP est donc essentiel pour la communication entre l’environnement et le SNC.

Question 33

Décrire les mécanismes du goût et odorat

Answer 33

Les récepteurs du goût et de l’odorat sont des chimiorécepteurs car ils réagissent aux substances chimiques en solution aqueuse
Pour les récepteurs gustatifs, le stimulus est dans la salive et pour les récepteurs olfactifs, le stimulus est dans les liquides des membranes nasales

Question 34

Décrire le mécanisme de la vision

Answer 34

Ils transforment l’énergie
lumineuse en signaux nerveux qui sont transmis à l’encéphale (le SNC) via le nerf optique (le SNP).
Les bâtonnets sont stimulés par toutes les longueurs d’ondes de la lumière visible (vision noir et blanc). Les cônes permettent la vision en couleur. I

Question 35

Décrire le mécanisme de l’ouie

Answer 35

1) le son fait vibrer l’air ;
2) les vibrations frappent le tympan qui ébranle les osselets ;
3) les osselets poussent le liquide de l’oreille interne contre les membranes ;
4) les oscillations des membranes exercent une traction sur les cellules ciliées ;
5) les cellules ciliées, ainsi stimulées, stimulent à leur tour les neurones environnants ;
6) ces neurones (SNP) génèrent et envoient des impulsions à l’encéphale (SNC), celui-ci
interprète ces signaux et l’animal entend le son.

Question 36

Les rôles du système circulatoire

Answer 36

Le système circulatoire et les liquides corporels jouent un rôle majeur dans le transport des
substances d’une partie à une autre de l’organisme. Ils apportent l’oxygène et les nutriments aux
cellules corporelles et éliminent les déchets métaboliques. Le système circulatoire véhicule aussi les leucocytes et les hormones par le sang et la lymphe1.Il effectue aussi la régulation du pH des liquides corporels.

Question 37

La composition du sang+ son rôle

Answer 37

Le sang est composé des cellules et du plasma, le milieu liquide du sang. Le plasma est la matrice extracellulaire et le transporteur des cellules sanguines, des déchets, des protéines et des nutriments solubilisés (acides aminés, glucides, lipides et électrolytes), des anticorps et des hormones
Roles: Le sang apporte aux cellules l’oxygène provenant des poumons, achemine aux cellules les nutriments provenant du système digestif, transporte les déchets cellulaires vers les poumons ou les reins et transporte les hormones des glandes endocrines vers leurs organes cibles.
- contribue beaucoup à la défense de l’organisme
- important à l’homéosasie

Question 38

rôles des vaisseaux sanguins

Answer 38

Les artères propulsent le sang sous pression du cœur pour l’amener des ventricules vers les organes. Les veines amènent le sang des lits capillaires au cœur.

Question 39

Décrire l’importance du système endocrinien

Answer 39

Le système endocrinien travaille en collaboration avec le système nerveux afin de coordonner l’activité cellulaire dans le but de maintenir l’homéostasie de l’organisme.

Question 40

Définition d’une hormone

Answer 40

Les hormones sont des substances chimiques sécrétées par les glandes endocrines dans le liquide interstitiel de façon à régir la fonction métabolique des autres cellules du corps.
-Les hormones contrôlent un grand nombre de phénomènes biochimiques d’échange d’information entre les cellules de l’organisme.
-Ces échanges permettent un fonctionnement harmonieux de tous les systèmes

Question 41

Rôles des hormones

Answer 41

Les hormones exercent sur les cellules cibles des effets amplificateurs des réactions métaboliques. Elles sont donc puissantes et doivent être bien contrôlées. Le rétrocontrôle hormonal est un
mécanisme selon lequel les hormones, qui circulent dans le sang, agissent sur des organes et plus spécifiquement sur leurs tissus et les cellules qui élaborent les hormones ou qui stimulent leur
SAN-1002 Principes fondamentaux en sciences animales26production