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Chapitre 2 Flashcards

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1
Q

Qu’est-ce que la matière?

A

Tout ce qui occupe un volume et possède une masse

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Q

Qu’est-ce qu’une transformation physique?

A

La nature de la substance change pas (carotte coupé)

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Q

Qu’est-ce qu’une transformation chimique?

A

Changement de la composition de la substance, brisé ou créer des des liens chimique. (Aliment en nutriment).

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4
Q

Qu’est-ce qu’un solide?
Qu’est-ce qu’un liquide?
Qu’est -ce qu’un gaz?

A

Solide :
- matière qui à une forme et un volume défini. (Os)
Liquide :
- matière qui à un volume défini et prend la forme du contenant. (Sang)
Gaz :
- matière qui n’a ni forme ni volume défini. (O2)

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5
Q

Qu’est-ce que l’énergie?

A

Capacité de fournir un travail
Énergie potentielle ( pile sur le bureau)
Énergie cinétique (pile dans manette)

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6
Q

Quel molécule du corps ont des fonction énergétique?

A

Triglycérides ( lipide → graisse)
Glucides (glucose et glycogène)
ATP

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7
Q

Qu’est-ce qu’un élément?
Qu’est-ce qu’une molécule?
Qu’est-ce qu’un composé?

A

Élément :
- substance formée d’un seul type d’atome
Molécule :
- substance formée d’au moins 2 atomes
Composé :
- molécule constituée d’atome diffèrent

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8
Q

Composition d’un atome?

A

Proton :
- charge positive du noyau
Neutron :
- charge neutre de noyau
Électron :
- charge négative à l’extérieur du noyau

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9
Q

Quels sont les principaux éléments du corps humain?

A

Oxygène
Carbone
Hydrogène
Azote

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10
Q

Rôle de l’oxgène dans le corps?
Rôle de l’hydrogène dans le corps?
Rôle du carbone dans le corps?
Rôle de l’azote dans le corps?

A

Oxygène :
- production d’ATP, constituant des molécules inorganiques et organiques
Carbone :
- principale constituant des molécule organique
Hydrogène :
- ion définit pH
Azote :
- constituant protéine et matériel génétique

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11
Q

Quel sont les 9 autres éléments du corps humain?

A

Calcium, phosphore, potassium, soufre, sodium, chlore, magnésium, iode, fer.

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12
Q

Fonction du calcium dans le corps?
Fonction du phosphore dans le corps?
Fonction du potassium dans le corps?

A

Calcium :
- essentiel pour la contraction musculaire
Phosphore :
- important dans les os et les dents
Potassium :
- essentiel pour les influx nerveux

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13
Q

Fonction soufre dans le corps?
Fonction sodium dans le corps?
Fonction chlore dans le corps?

A

Soufre :
- constituant de presque toutes les protéines
Sodium :
- impliqué dans léquilibre hydrique du corps
Chlore :
- formation du suc gastrique

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14
Q

Fonction magnésium dans le corps?
Fonction iode dans le corps?
Fonction fer dans le corps?

A

Magnésium :
- important dans les os et les dents
Iode :
- formation des hormones thyroïdienne
Fer :
- formation de lhémoglobine

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15
Q

Pk les conversions énergétique sont généralement inefficace?

A

Pcq il y a tjrs une perte d’énergie sous forme de chaleur

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16
Q

Qu’est-ce-qu’une liaison chimique?

A

Lorsque les atomes sont uni chimiquement (ex. H20 )

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17
Q

Qu’est-ce qu’une réaction chimique?

A

Réarrangement des liaisons chimiques par former de nouvelle molécule. ( ex. 02+ 2H2 = 2 H2O)

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18
Q

Qu’est-ce qu’un Ion?

A

Atome chargé électriquement lorsqu’il reçoit ou perd des électrons

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19
Q

Anion vs cation?

A

Anion : ion chargé négativement
Cation : ion chargé positivement

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20
Q

Qu’est-ce qu’une réaction d’anabolisme?
Qu’est-ce qu’une réaction de catabolisme?

A

Anabolisme : Réaction de synthèse ( molécule simple en molécule complexe)

Catabolisme : Réaction de dégradation (substance complexe en substance simple)

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21
Q

Expliquer la réaction d’anabolisme (synthèse)?

A

Se fait à l’aide d’une réaction de déshydratation dans laquelle l’eau est libéré et de l’énergie est nécessaire.

22
Q

Expliquer la réaction de catabolisme ( dégradations)?

A

Hydratation de la cellule, de l’eau est nécessaire et de l’énergie est libéré

23
Q

Qu’est-ce qu’un composé inorganique?

A

Composé non-vivant, contient habituellement pas de carbone
(Eau,, sels, acides…)

24
Q

Qu’est- ce qu’un composé organique?

A

Composé vivant, dont le squelette est toujours constitué de carbone et d’hydrogène.

25
Q

Quels sont les 4 famille de composé organique?

A

Glucide, lipide, protéine, acide nucléique

26
Q

Rôle de l’eau comme composé organique?

A
  • protège contre les coups
  • maintient de la T° corporelle stable
27
Q

Composés inorganique les sels définition et rôle?

A

Composés ioniques
Dissociation dans l’Eau forme des ions

28
Q

Qu’est-ce qu’un composé ionique?

A

Association de cation et anion qui forme un produit sans charge nette

29
Q

Qu’est-ce qu’un acide?
Qu’est-ce qu’une base?

A

Acide :
Substance qui libère des ions hydrogène/protons
Base :
Substance qui accepte des ions hydrogène/protons

30
Q

Qu’est- ce qu’une solution tampon?

A

Solution qui maintient approximativement le même pH malgré l’addition de petite quantité d’un acide ou d’une base.

Permet d’atténuer les variations du pH dans le corps

31
Q

Qu’est-ce qu’un électrolyte?

A

Composé qui dissocie en ions dans l’eau et qui peut conduire un courant électrique.

32
Q

Cause d’un déséquilibre électrolytique?

A

Déshydratation, vomissement, diarrhée, transpiration excessive, brûlure, insuffisance rénale…

33
Q

Conséquence d’un déséquilibre électrolytiques ?

A

Faiblesse, fatigue, crampe ou contraction musculaire, confusion, arythmie

34
Q

Qu’est-ce qu’un monomère?
Qu’est-ce qu’un polymère?
Qu’est-ce qu’un macromolécule?

A

Monomère :
- molécule simple formée d’atomes liés chimiquement
Polymère :
- assemblage de plusieurs monomère identique
Macromolécule :
- assemblage de plusieurs monomère identique ou non

35
Q

Exemple de polymère?
Exemple de monomère?
Exemple de macromolécule?

A

Polymère : glucide/proteine/acide nucléique
Macromolécule : lipide
Monomère : monosaccharide/acide aminé

36
Q

Qu’est-ce qu’un glucide?

A

Composant organique formé de carbone, d’hydrogène et d’oxygène.
Aussi appelé sucres.

37
Q

Rôle des glucide?

A

-Source d’énergie la plus rapidement accessible pour l’organisme (glucose)
- forme de réserve d’énergie (glycogène)

38
Q

Catégorie de glucide?

A

Monosaccharide ( glucose, fructose, ribose…)

Disaccharide (sucrose, maltose, lactose)

Polysaccharide (glycogène, amidon)

39
Q

Qu’est-ce qu’un lipide?

A

Molécule hydrophobe et hyposoluble

40
Q

Type et rôle des lipide?

A

Triglycéride ( réserve d’énergie, protection froid coups)

Phospholipide (formation de membranes plasmiques )

Stéroïdes → cholestérol ( fluidité des membranes cellulaire, composition des seIs biliaires, composition des hormones sexuelle, composition vitamine A,D,E et K

41
Q

Qu’est-ce qu’une protéine?

A

Famille de composé organique dont le monomère est l’acide aminé

42
Q

Rôle des protéines?

A

Rôle structural, dans la réponse immunitaire, dans le transport de l’oxygène (hémoglobine),dans la digestion (enzyme digestive)

43
Q

Nom de l’ADN?

A

Acide désoxyribonucléique

44
Q

Rôle ADN?

A

Assure la permanence et la transmission de l’info génétique

Localisé dans le noyau et forme les chromosomes

45
Q

Nom ARN?

A

Acide ribonucléique

46
Q

Rôle ARN?

A

Sert a traduire l’ADN en protéine

Surtout localisé dans le cytoplasme

47
Q

Type d’acide nucléique?

A

ADN et ARN

48
Q

Exemple de travail pouvant être effectuer par l’ATP?

A
49
Q

Exemple de protéine?

A

Protéine globulaire
Protéine fibreuse
Protéine membranaire

50
Q

Quels sont les systèmes de tampons?

A
51
Q

Qu’est-ce qu’une réaction de neutralisation?

A

Lorsqu’un acide réagit avec une base pour former de l’eau et un sels

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