Chapitre 1 General Flashcards
Définition chimie organique
avant étude des tissus animaux et végétaux
Depuis wohler en 1828 c est la science qui étudie et synthétise les composés du carbone
L’étude d’une molécule organique se fait en 5 étapes:
Isolement et purification de la substance
Analyse qualitative
Analyse quantitative
L’analyse structurale
Savoir préparer et synthétiser la molécule à partir de plus petite
Arrangement des atomes: La fonction organique est le nom donné à un groupement particulier d une partie de la molecule:
Lorsque ma molécule n’est constitué que de carbone et d’hydrogène: c’est un hydrocarbure
Lorsque ma molécule contient du carbone, d’hydrogène et oxygène : ce sont des FONCTIONS:
alcool aldhéhide ether cétone phénol acide organique
Hydrocarbures écriture avec les alkyles
C3H7
il existe 2 isomères donc 2 formules semi développé
CH CH3 CH3 ( en L)
CH2 CH2 CH3
qu’est ce que l’analyse quantitative?
consiste à déterminer les proportions des éléments de la substance
qu’est ce que l’analyse qualitative?
consiste à laRECHERCHE des ÉLÉMENTS CONSTITUTIFS
qu’est ce que l’analyse structurale?
consiste à déterminer la FORME GEOMETRIQUE de la molécule avec le DISPOSITION DES ATOMES et de leur LIAISON