Chapitre 1 et 2 Flashcards

1
Q

Éléments de compétitivité sur lesquels la gestion de production aura une influence considérable : (3)

A
  • le niveau des stocks
  • les transports
  • les informations et la documentation
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2
Q

Évolution des enjeux de la gestion de production dans le temps:
quels sont les 3 étapes d’évolution?

A
  1. La phase initiale représente une période de forte croissance avec un marché porteur, des marges confortables et une offre de biens inférieure à la demande : quantités économiques de production, stocks tampons entre les postes de travail, fabrication en série, délais fixés par le cycle de production, gestion simple et souvent manuelle.
  2. Lorsque l’offre et la demande s’équilibrent, on atteind une 2ème phase où le client a le choix du fournisseur. Pour l’entreprise, il faut alors produire ce qui sera vendu. Dans ce cas il devient nécessaire de faire des prévisions commerciales, de maîtriser l’activité de production, d’organiser les approvisionnements, de réguler les stocks et de fixer des échéances.
  3. Rapidement, on passe à la phase suivante où une offre excédentaire crée une concurrence sévère entre les entreprises face à un client devenu exigeant.
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3
Q

une grande compétitivité permet de l’entreprise (6)

A
  • Maîtriser ses coûts
  • Maintenir une qualité irréprochable
  • Assurer des délais de livraison courts et fiables
  • Produire des plus petites séries de produits de plus en plus personnalisés
  • Renouveller ses produits car la durée de vie s’est raccourcie
  • S’adapter à l’évolution de la conception des produits et à l’évolution des techniques de fabrication
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4
Q

qu’est ce que la chaine Logistique

A

est une structure organisationnelle qui regroupe les activités d’approvisionnement, de production/transformation, d’entreposage, de transport et de distribution.

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5
Q

qu’est-ce que que : Corporate Social Responsibility (CSR) –Responsabilité sociétale des entreprises

A

-is the idea that a company should play a positive role in the community and consider the environmental and social impact of business decisions.
-Les gestionnaires doivent tenir compte de la façon dont les produits et les services qu’ils fournissent touchent à la fois les personnes et l’environnement.

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6
Q

qu’est ce qu cela définition du devellopement durable?

A

« Développement qui satisfait les besoins de la génération actuelle sans compromettre l’habileté des générations futures à satisfaire leurs propres besoins. »

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7
Q

qu’est ce que les 3 pilleurs du devellopement durable

A

économie, environnemental, société

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8
Q

On veut que les cibles soit SMART
ça veux dire quoi?

A
  • S : spécifique (réalisation précise observable)
  • M : mesurable (quantifiable via des indicateurs)
  • A : adapté à la cible (ou atteignable/ambitieux)
  • R : réaliste (faisable avec les ressources disponibles)
  • T : temporel (atteignable dans le temps)
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9
Q

il existe 17 objectifs de développement durable de l’ONU. Nommes-moi en

A

1) Pas de pauvreté
2) Faim “zéro”
2) Bonne santé et bien-être
4) Éducation de qualité
5) Égalité entre les sexes
6) Eau propre et assainissement
7) Énergie propre et d’un coût abordable 8) Travail décent et croissance économique
9) Industrie, innovation et infrastructure
10) Inégalités réduites
11) Villes et communautés durables
12) Consommation et production responsables
13) Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
14) Vie aquatique
15) Vie terrestre
16) Paix, justice et institutions efficaces
17) Partenariats pour la réalisation des objectifs

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10
Q

qu’est ce que le concept des 3R?

A

réduire, réutiliser, recycler

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11
Q

Quel sont des modèle économique durable

A
  1. Éco-efficacité : une économie qui tire une valeur bien supérieure de chaque unité de ressource (matière, énergie, etc.) jusqu’à ce que la consommation de celle-ci atteigne un niveau durable.
  2. Modèle d’écosystème : une économie qui se base sur les cycles de la nature.
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12
Q

qu’est ce que l’éco-efficacité

A
  • la quantité d’utilisation que vous pouvez obtenir d’une unité de ressource (matière, énergie, etc.).
    -Le nombre de miles/km au gallon/litre est probablement l’exemple le plus connu d’éco-efficacité,
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13
Q

‘est ce que le modèle de l’écosystème?

A

une économie qui se base sur les cycles de la nature.

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14
Q

quel est le rôle de l’ingénieur

A

« un expert qui investigue et présente différentes options techniques afin d’atteindre l’objectif voulu au sein des contraintes connues et anticipées d’un problème concret. »

  • Contribuer à construire une société durable, présente et future.
  • Faire preuve d’un jugement professionnel et responsable et assumer un rôle de leadership (projet). * Faire plus que simplement respecter la législation et les codes.
  • Utiliser les ressources de manière efficace et efficiente.
  • Rechercher plusieurs points de vue pour résoudre les problèmes de durabilité.
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15
Q

chap 2:
qu’est ce que la supply chain

A

le processus global de satisfaction des clients par la création d’une chaîne de valeur qui intègre de façon optimale l’ensemble des acteurs impliqués dans la réalisation d’un produit ou d’une famille de produits.

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16
Q

qu’est ce que englobe la chaine de valeur?

A

toutes les activités nécessaires pour créer un produit ou un service et obtenir un avantage concurrentiel.

17
Q

donne moi deux exemple de
L’avantage concurrentiel

A

le leadership des cout
et
la différenciation

18
Q

Le modèle de Porter regroupe 2 types d’activités, Quel-sont elles?
et quels sont les permières étapes et deuxièmes

A

activités principales et activités de soutien.
1.La première étape de la création d’une analyse de la chaîne de valeur:
2.Les activités de soutien aident les activités principales à créer un avantage sur la concurrence et
incluent :

19
Q

La première étape de la création d’une analyse de la chaîne de valeur:

On distingue 5 activités primaires principales qui incluent toutes les actions nécessaires à la création d’une offre commerciale. quelle sont elles?

A

logistique en amont
opérations/ fabrication
logistique en avals
marketing et ventes
services

20
Q

quels sont les étapes des différents acteurs principaux dans une chaine de valeurs

A

fournisseurs–>entreprises–>distributeurs–>clients

21
Q

quels sont les 4 piliers des activités de soutiens

A

Infrastructures
gestions des ressources humaines
développement technologique
approvisionnement

22
Q

que prends en compte le cycle de vie
et
que permet d’éviter quoi?

A

prise en compte de tous les processus associés à un produit
permet d’éviter l’oubli ou le déplacement d’impacts, que ce soit géographiquement ou entre les étapes du cycle de vie ou entre différents enjeux.

23
Q

s

A
24
Q

chap 1:
quels sont les phases d’évolutions de la gestion de productions

A
  1. Phase initiale: une offre de biens inférieure à la demande
    1. Équilibre: il faut produire ce qui sera vendu. On doit faire des prévisions commerciales
    2. offre excédentaire crée une concurrence sévère entre les entreprises face à un client devenu exigeant.
25
Q

Éco-éfficacité VS modèle écosystème:

A

Éco-efficacité : une économie qui tire une valeur bien supérieure de chaque unité de ressource (matière, énergie, etc.) jusqu’à ce que la consommation de celle-ci atteigne un niveau durable.
- L’éco-efficacité est définie comme la quantité d’utilisation que vous pouvez obtenir d’une unité de ressource
Modèle d’écosystème : une économie qui se base sur les cycles de la nature.

26
Q

chap 2: Objectifs des entreprises moderne:

A
  • Temps de réponse cours
    • Cout de plus en plus faible
    • Service client personnalisé
    • Qualité parfaite
27
Q

qu’est ce que la gestion du cycle de vie (GCV)

A
  • L’application de la pensée “cycle de vie’ aux pratiques d’affaire
    -La gestion systématique des cycles de vie
    -Un cadre de travail flexible et intégré avec
    des concepts de gestion,
    des techniques et
    des procédures pour prendre en compte les aspects économiques, sociaux et environnementaux des produits, procédures et organisations sur tout le cycle de vie d’un produit ou d’un service
28
Q

qu’est ce que l’analyse de cycle de vie (AVC)

A

C’est une méthodologie pour évaluer les impacts environnementaux associés à l’ensemble des étapes de la vie d’un produit, de l’extraction des matières premières à leur transformation, la fabrication, la distribution, l’utilisation et la fin de vie d’un produit

29
Q

quel sont les étape d’analyse de cycle de vie (AVCO) (7)

A
  1. Définir la période de référence
     Exemple : une année de bon fonctionnement de l’entreprise
  2. Définir le portfolio de produits
  3. Décrire la chaîne de valeur de l’entreprise
     Définir les frontières du système
     Répertorier les activités impliquées dans la chaîne de valeur
  4. Répertorier les données nécessaires et les collecter  Au niveau de l’entreprise
     Au niveau du produit
  5. Calculer l’inventaire mis à l’échelle de la période de référence
  6. Calculer les impacts
     En utilisant des facteurs d’impact
  7. Interpréter les résultats
30
Q

quels sont les différentes approches

A

Berceau à tombeau (“cradle to grave”)
Berceau à porte (“cradle to gate”)
Berceau à berceau (“cradle to cradle”)

31
Q

Les étapes de l’ACV en bref (4)

A
  1. Définition des objectifs et du champ de l’étude : définition du système de produit, constitué des principaux procédés, qui permet de répondre à une fonction (via une UF).
  2. Inventaire du cycle de vie : compilation et quantification de tous les intrants et extrants du système, notamment la consommation de ressources et les émissions à l’environnement.
  3. Évaluation des impacts : évaluation des impacts potentiels d’un système de produit sur l’environnement au cours de son cycle de vie. On “traduit” les flux d’émissions et de ressources (souvent très nombreux) en catégories d’impact (santé humaine, qualité des écosystème, changement climatique, etc.) ayant chacun son unité de mesure propre.
  4. Interprétation des résultats : interprétation et discussion des résultats. On peut ainsi identifier les étapes qui sont les plus contributrices aux impacts totaux, réaliser des analyses de sensibilité, de scénarios et d’incertitudes.
32
Q

qu’est ce que l’AVCO

A

ACV organisationnelle (ACVO)

33
Q

Démarche de réalisation de l’ACVO
ON PARLE DE PERIODE DE REFERNECE Et DE PORTOFOLIO DE PRODUITS C’EST QUOI?

A
  1. Période de référence :
    Période de temps sur laquelle porte l’analyse (généralement on utilise une période comptable
    comme 1 an. Cette donnée équivaut à l’unité fonctionnelle pour une ACV produit.
  2. Portfolio de produits :
    Mesure de tous les flux sortants de l’entreprise durant la période de reference.
    * On répond aux questions “quoi ?” et “combien ?”.
    * Pour les entreprises de service, le flux peux être quantifié en termes économiques (heures de
    service fourni, nombre d’employés nécessaires, etc.).
34
Q

pour l’étape de avco sur la chaine de valeur explique moi c’est quoi;

A
  1. Décrire la chaîne de valeur de l’entreprise
     Définir les frontières du système
     Répertorier les activités impliquées dans la chaîne de valeur