Chap 8 Flashcards
1
Q
Vrai ou faux? Parce qu’il est réduit et anhydre, le glycérol constitue une réserve d’énergie métabolique extrêmement concentrée.
A
Faux ; ce sont les TAGs qui sont réduits et anhydres
2
Q
Quels sont les produits générés par les lipases lors de la digestion des lipides?
A
Des monoacylglycérols, des diacylglycérols, des acides gras libres et du glycérol
