CHAP 3 - Qualité microbiologique des eaux

Question 1

Quel est la taille des partiucles qui sont difficiles à enlever avec un traitement conventionnel?

Answer 1

1-10um

Question 2

Quels sont les facteurs qui favorisent la propagation des maladies infectueuses chez les humains?

Answer 2

1) manque d’hygiène personnelle/collective
2) porteurs asympto
3) Non spécifique à l’humain
4) persistance dans l’environnement
5) virulence des pathogènes
6) mutation

Question 3

Quels sont les 3 types de pathogènes?

Answer 3

1) stricts ou spécifiques = déclenche infection chez sujet sain
2) opportunistes = déclenche un trouble chez une personne immu-déficiente, vieille,…
3) occasionels = souvent inoffensifs sauf certaines souches (E.coli)

Question 4

Def dose infectueuse médiane

Answer 4

N50, ID50 = nb de pathogènes causant l’infection de 50% des organismes hôtes

Question 5

def virulence

Answer 5

Aptitude d’un pathogène à se multiplier dans un organisme, déterminant ainsi une maladie.

Question 6

formule taux de mortalité

Answer 6

nb décès/nb malades

Question 7

Quells sont les voies fécales - orales?

Answer 7

source d’eau
vecteurs
cultures
mains

Question 8

Quels sont les barrières à ces voies?

Answer 8

Épuration des eaux usées et autres mesures de Protection de la source –> pour la source d’eau
Hygiene –> vecteurs, mains
Traitement et distribution de l’eau –> cultures, mains, nourriture, bouche

Question 9

Def (anthropo)zoonose

Answer 9

transmission animal - humain

Question 10

Quelles sont les bactéries causant des gastro-entérites via l’eau?

Answer 10

Vibrio Cholerae –> Cholera
Salmonella spp –> fièveres thyphoïdes
Shigella spp –> Dysenterie bacillaire
Transmission par voies fécale-orale (eau de boisson ou aliments souillés)

Question 11

Def coliformes totaux

Answer 11

Les coliformes totaux sont des entérobactéries qui incluent des espèces bactériennes qui vivent dans l’intestin des animaux, mais aussi dans l’environnement en général (sols, végétation et eau). Ce sont des bâtonnets.

Question 12

Def coliformes fecaux

Answer 12

= 10-20% des coli totaux, capables de fermenter le lactose à 44,5C

Question 13

Les coliformes fécaux sont-ils toujours d’origine fécale?

Answer 13

NEIN, ils peuvent provenir d’eau riche en mo.
NB: E.coli tjrs d’origine fécale

Question 14

Def Legionella pneumophila

Answer 14

Bactéries présentes dans l’eau et dans les boues, responsable d’une maladie respiratoire (legionellose). Elles colonisent les réseaux chauds sanitaires et les tours de refroidissement.

Question 15

Quels sont les 3 facteurs pour que la legionellose soit provoquée?

Answer 15

1) eau contaminée par legionella
2) dispersion par aérosols
3) inhalation de l’aérosol

Question 16

Quels sont les 3 types de cyanotoxines?

Answer 16

1) hepatotoxines
2) neurotoxines
3) dermatotoxines

Question 17

Est-il utilise de bouillir l’eau pour éliminer les toxines?

Answer 17

NEINNN, bouillir ne fera que briser les cellules et libérer les toxines

Question 18

Quels traitements sont utilisés pr éliminer les toxines?

Answer 18

Ozonation et traitement biologique

Question 19

Qu’a besoin un virus pr se multiplier ?

Answer 19

Une cellule hôte où trouver des matières premières, sources d’énergie et enzymes.

Question 20

Puisque la concentration de virus dans l’eau est faible, que fait-on?

Answer 20

On utilise des micro org indicateurs

Question 21

Def virus enteriques

Answer 21

Virus qui peuvent se multiplier dans le système gastro-intestinal.
1) enterovirus
2) hepatovirus
3) hepevirus
4) norovirus
5) rotavirus
6) adenoviru

Question 22

Def protozoaires

Answer 22

Unicellulaire, eucaryote, non photosynthétique, reproduction sexuée ou division cellulaire, mobile ou pas

Question 23

Puisque la concentration de protozoaires dans l’eau est faible, que fait-on?

Answer 23

On filtre de grands volumes d’eau pr analyser

Question 24

Quels sont les 4 phases des protozoaires?

Answer 24

1) trophozoite (fragile)
2) enkystement
3) kyste/oocyste(résistant, infection)
4) excystation

Question 25

Trouve-t-on des protozoaires dans l’eau sout?

Answer 25

Non car leur taille est trop grande, le sol des eaux sout agit comme un filtre

Question 26

Déterminer la résistance à la chloration, à l’ozonation et aux UV, du kyste giardase et de l’oocyste cryptosporidiose?

Answer 26

Chloration: faible vs élevé
Ozonation : aucune vs faible
UV: les deux très faible résistance

Question 27

Pk est-il difficile d’analyser les micro prg pathogenes?

Answer 27

1) sont en faible quantité
2) certains sont pas cultivables
3) grande diversité de pathogenes
4) certains ne sont pas encore connus

Question 28

On a recours à des micro org ou paramètres indicateurs… quels sont les caractéristiques d’un micro org idéal?

Answer 28

1) facilement détectable
2) tjrs présent lorsqu’il y a présence de micro org pathogène
3) présent en grande quantité
4) ne se multiplie pas dans l’environnement