Chap 2 Flashcards
Catabolisme
Production molécule simple et énergie a paetir de molécule complexe en presence d’O2
-oxydatif et convergent
Anabolisme
Production molecule complexe a partir de molecule simple sans O2
-réducteur et divergent
Metabolisme
Nombreuses réactions interconnectées
Oxydation
Prot Glucides Lipides
AA. Oses. AG
Intermédiaire commun
Energie
Oxydation successive motif récurrent
Catabolisme
Voies métabolisme glucidique
- digestion et absorption des glucides alimentaires
Utilisation/transport/mise en reserve. APRES REPAS/INTESTIN - catabolisme glucose : glycolyse/Krebs/chaine respi. TOUT LE TEMPS / TOUTE CELLULES
- prod glucose a p substrat non glucidiques : neoglucogenese FOIE REIN
-reserve glucose, métabolisme glycogene : mise en reserve = glycogenogenese AP REPAS
dégradation reserves = glycogenolyse A DIST REPAS FOIE MUSCLE
- derivation : prod NADPH,H+ : voie des pentoses phosphates EN FONCTION DES CELLULES PARTOUT
Oses
Monosaccharides
Cn(H2O)n renfermant fonction réductrice et alcool
-aldose/cétose
Serie D et L
Structure cyclique des oses
Cyclisation par hemiacetylation
Oses sous formes furanique/puranique
Oligosacharide
Polygosaccharide
O= 2 a 20 mono P = de 20 à plusieurs milliers de mono
Glycogene
C’est un polysaccaride de reserve chez l’animal
Polymère ramifié alpha-D-glucose
Chaine principal alpha1-4
Ramification alpha1-6
Environ 1 alpha1-6 pour 10 alpha1-4
Ressrve molecule glucose (foie/muscle) sous formes de granules
Rapidement mobilisable : demande immédiate
Glycogenogenese
C’est la synthese de glycogene lotsque l’animal est bien nourri
Précurseur G6P
G6p>G1P>UdP-G>glycogene n+1>glycogene n+1 ramifié
Glycogenolyse
Dégradation su glycogene en reponse a une demande immediate en abscence de glucose alimentaire
- glycogene hépatique : maintien glycémie et alimentation des tissus periph (jusqua epuisement en cas de jeune prolongé)
- glycogene musculaire : conso sur place pour fonctionnement muscu
Utilisation differente du glycogene
Foie : organe altruiste
Monilisation ressource pour maintenir glycémie
Muscle : tissus égoïstes
Mobilisation ressource pour leurs utilisations propres
A partir Alpha1-4 = G1P
A partir Alpha1-6 = glucose libre
Importance du glucose
Substrat universel present en petite quantité
- apres un repas : stockage et utilisation par toute cellules
- a distance : déstockage et utilisation en priorité par les organes dépendants du glucose
Glycemie 0,8 a 1,1g/L
Stockage en quantité limité
- réserves glucidiques : 60% apport journalier
- autonomie glucose : 10/12h
- reserve sois forme glycogene : hepatique 75g/musculaire 300g/glucose circulang 20g
Dégradation complete une molécule glucose
Voir fiche 12
Rôle neogluco
C’est l’ensemble des réactions métaboliques conduisant a la synthese de glucose a partir de précurseur non glucidiques
Dans foie et rein
Important en periode post absortive et jeune car principale source glucose et maintient glycémie