CH2 Documentary Vocab (Gastronomie) Flashcards
lamb
l’agneau
duck
le canard
shrimp
les crevettes
salmon
le saumon
feafood
les fruits de mer
poultry
la volaille
frozen food
le surgelés
product
le produit
organic
bio (biologique)
local
de terroir
farm (adjective)
fermier
recipe
la recette
frying pan
la poêle
saucepan
la casserole
steamed
à la vapeur
baked
au four
to cook
cuire
to cook (prepare food)
cuisiner
to fry
frire
to sauté
faire sauter
to mix; to stir
mélanger
taste
le goût
flavor
la saveur
bitter
amer/amère
sweet
sucré(e)
overly sweet
écoeurant(e)
spicy;hot
piquant(e)
salty; savory
salé(e)
bland
fade
tasty
savoureux/savoureuse
disgusting
dégoûtant(e)
menu (list of items)
la carte
fixed-price menu
le menu à prix fixe
the cook(m)
le cuisinier
the cook(f)/the stove
le cuisinière
the meal
le repas
starter; appetizer
l’éntrée
main dish
le plat principal
side dish
la garniture
cheese board
le plateau de fromage
fine dish; delicacy
le mets
outside seating area
la terrasse
to taste
goûter
to savor
déguster
