CH2 Documentary Vocab (Gastronomie) Flashcards
1
Q
lamb
A
l’agneau
2
Q
duck
A
le canard
3
Q
shrimp
A
les crevettes
4
Q
salmon
A
le saumon
5
Q
feafood
A
les fruits de mer
6
Q
poultry
A
la volaille
7
Q
frozen food
A
le surgelés
8
Q
product
A
le produit
9
Q
organic
A
bio (biologique)
10
Q
local
A
de terroir
11
Q
farm (adjective)
A
fermier
12
Q
recipe
A
la recette
13
Q
frying pan
A
la poêle
14
Q
saucepan
A
la casserole
15
Q
steamed
A
à la vapeur
16
Q
baked
A
au four
17
Q
to cook
A
cuire
18
Q
to cook (prepare food)
A
cuisiner
19
Q
to fry
A
frire
20
Q
to sauté
A
faire sauter
21
Q
to mix; to stir
A
mélanger
22
Q
taste
A
le goût
23
Q
flavor
A
la saveur
24
Q
bitter
A
amer/amère
25
sweet
sucré(e)
26
overly sweet
écoeurant(e)
27
spicy;hot
piquant(e)
28
salty; savory
salé(e)
29
bland
fade
30
tasty
savoureux/savoureuse
31
disgusting
dégoûtant(e)
32
menu (list of items)
la carte
33
fixed-price menu
le menu à prix fixe
34
the cook(m)
le cuisinier
35
the cook(f)/the stove
le cuisinière
36
the meal
le repas
37
starter; appetizer
l'éntrée
38
main dish
le plat principal
39
side dish
la garniture
40
cheese board
le plateau de fromage
41
fine dish; delicacy
le mets
42
outside seating area
la terrasse
43
to taste
goûter
44
to savor
déguster
