Certamen III Bioenergía Flashcards
¿Qué es el metabolismo?
Conjunto de proceso químicos del cuerpo, con el propósito de obtener energía para permitir la vida. Además, no es estático.
¿En donde se lleva acabo la mayor parte de los procesos metabólicos?
En el interior de las células de los organismos vivos.
¿ de donde se obtiene la energía química?
de las grasas, carbohidratos, etc
¿ Cual es la importancia del sistema digestivo en el metabolismo?
Degrada las proteínas en aminoácidos. convertir las grasas en ácidos grasos. transformar los hidratos de carbono en azúcares simples.
¿ Que son las reacciones catabólicas?
Son reacciones que convierten moléculas grandes en pequeñas, para poder utilizarlas en otras reacciones, y liberan energía.
¿ que es una reacción anabólica?
Son reacciones que construyen moléculas más grandes desde unidades pequeñas. Son reacciones endergónicas (requieren energía).
Los motores moleculares son:
Las enzimas
Los niveles de organización de las proteínas son:
Estructura primaria: cadena de aminoácidos
Estructura secundaria: hoja plisada o elise alfa
Estructura terciaria: Proteína madura se pliega sobre si misma.
Estructura cuaternaria: más de una cadena polipeptídica.
Las enzimas
Son catalizadores biológicas. Es una proteína que acelera la velocidad de una reacción química específica en la célula. Las enzimas no se destruyen, sino que se utilizan una y otra vez hasta cumplir su ciclo de vida. La célula contiene miles de distintos tipos para cada reacción especifica.
Mecanismo de las reacciones enzimáticas
Sustrato: sustancia sobre la que actúa el enzima.
Sitio activo: parte de la enzima donde se une el sustrato y producen la reacción.
El sustrato se une a la enzima en el sitio activo, creando el complejo enzima-sustrato y durante esa unión el sustrato se convierte en productos que al finalizar la reacción vuelven a ser liberados a la célula.
Vmax ( velocidad máxima)
Cuando en un grafico la velocidad de reacción llega a Vmax quiere decir que la enzima esta saturada, es decir todos sus componentes están ocupados por sustratos.
Km
Concentración del sustrato para la cual velocidad de reacción es la mitad de Vmax
V0
Vmax[S]/Km+[S]
Factores que afectan la actividad enzimática
- Cofactores
- Temperatura
- pH
- Concentración de sustrato
- Inhibidores
- Mecanismos reguladores
Tipos de inhibidores enzimáticos
1- Competitivo
2- Acompetitivo
3- Mixto