carnes Flashcards
1
Q
bistecca
A
bistec
2
Q
spezzatino
A
carne de vacuno troceada
3
Q
macinato
A
carne picada de vacuno
4
Q
ossobuco
A
morcillo
5
Q
filetto
A
lomo
6
Q
costate
A
chuleton
7
Q
costine
A
costillar
8
Q
ossobuco di vitello
A
paleta
9
Q
braciola di vitello
A
chuleta
10
Q
arrotolato di vitelo
A
asado
11
Q
stinco di agnello
A
paletilla
12
Q
arrosto di agnello
A
pierna de cordero
13
Q
costolette di maiale
A
costillar
14
Q
piedino di maiale
A
codillo
15
Q
arrosto di maiale
A
asado de cerdo
16
Q
prosciutto affumicato
A
jamon ahumado
17
Q
lonza di maiale
A
chuleta
18
Q
animelle
A
mollejas
