Carboidratos Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
1
Q

Quais são as subdivisões?

A

Monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

explique carboidratos

A

Substância orgânica composta de C, H e O. OBS: raramente têm N (quitina)
São a principal fonte de energia para o corpo .
Funções:
1ª Energética
2ª Estrutural
3ª Comunicação celular
A fotossíntese produz carboidratos para produção de energia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Monossacarídeos

A

+ Simples e + abundante e importante
Não precisam passar por reações pra ser absorvido pela cel.
3

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Oligossacarídeo

A

União de poucos mono de 2 a 20
Glico + glico= Maltose (Cereais, cerveja)
Maltose + H2O +maltase= 2 glico( hidrólise)
Glico + fruto= sacarose (Sucrase)
Galactose + glico= lactose (lactase)
Ligação glicosídica ( covalente e síntese por desidratação)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Polissacarídeos

A
Polímeros dos mono 
1-Homopolissacarídeo e 2-hetero 
1- Celulose (vaca) (fibra)
 Quitina (N)
Amido (como funciona no animal)
Glicogênio 

2- Ácido hialurônico
Heparina

Reserva de carbo vegetais X animais

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Função energética

A

A glicose produzida na fotossíntese passa por respiração celular e libera energia na forma de calor e no ATP ( que libera a energia para atividades celulares)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Intolerância à lactose

A

Não digere lactose
Não produz lactase
Com isso bactérias no estômago fermentam a lactose e criam reações como gases, inchaço, enjoos, constipação, vômito e diarréia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly