Carboidratos Flashcards
Função dos carboidratos
Fonte de energia
Reserva imediata de energia
Estrutural
Informacional
Sinalização celular
Classificação
Monossacarídeos
Polissacarídeos
Oligossacarídeos
Monossacarídeos mais importantes
Glicose (principal fonte de energia das células)
Frutose (Açúcar das frutas)
Galactose (Participa da composição da lactose)
Exemplos Oligossacarídeos
Maltose = glicose + glicose (açúcar dos cereais)
Sacarose = glicose + frutose
Lactose = glicose + galactose (açúcar da lactose)
Polissacarídeos
Amido (reserva energética dos vegetais e algas)
Glicogênio (reserva energética dos animais e fungos)
Quitina (forma a parede celular dos fungos e nos artrópodes forma um material impermeabilizante)
Celulose(presente na parede celular das células vegetais e de algas)
Glicogênese
síntese do glicogênio, estimulado pelo hormônio insulina ( regula a glicemia)
acontece no fígado e músculos