Carboidratos Flashcards
- (UEPA) No Jornal Nacional foi comunicada a seguinte
notícia: “Temos várias opções para escolher a forma em que
queremos o açúcar que pode ser no seu estado sólido – em
pó, mascavado, granulado – ou líquido – caramelizado.
Agora, existe uma nova possibilidade: o açúcar
(1) gaseificado. Um grupo de pesquisadores espanhóis da
Universidade do País Basco, conseguiu vaporizar a
substância conhecida como ribose (2), um açúcar composto
por uma série de moléculas que fazem parte da composição
celular, sendo portanto essenciais à vida”.
Disponível em https://www.cienciahoje.pt/30
Quanto às palavras em destaque, leia as afirmativas abaixo:
I. (1) é conhecido como carboidrato e possui função
energética e estrutural.
II. (2) participa da constituição estrutural dos ácidos
nucléicos RNA e DNA.
III. (2) possui cinco átomos de carbono e é classificado como
uma pentose.
IV. (1) quando possui seis carbonos é uma hexose como a
glicose, que participa da respiração celular.
A alternativa que contém todas as afirmativas corretas é:
a) I, II e III
b) I, II e IV
c) I, III e IV
d) II, III e IV
e) I, II, III e IV
c) I, III e IV
- (UNIPAC) Muitas pessoas possuem “intolerância à
lactose” e, por isso, não podem ingerir o leite “in natura”.
Com relação a esse assunto, assinale a alternativa correta:
a) A lactose é um polissacarídio presente no leite e em seus
derivados e, para ser absorvida, precisa de sofrer hidrólise.
b) As pessoas que possuem intolerância à lactose não possuem a enzima lactase e, com isso, o polissacarídio não é quebrado, não sendo possível sua absorção pelas células intestinais.
c) Normalmente as pessoas que apresentam intolerância à
lactose toleram bem o iogurte, visto que boa parte do dissacarídeo foi quebrada pelos micro-organismos durante o
processo de fermentação.
d) As pessoas que possuem intolerância à lactose não possuem o receptor de membrana nas células do jejuno-
íleo, onde a lactose deveria se ligar para ser absorvida. Com isso, a pressão osmótica do intestino aumenta e ocorre acúmulo de água na luz intestinal, ocasionando a diarreia.
e) A quebra da lactose libera exclusivamente glicose, um monossacarídio que provoca uma descarga súbita de insulina, ocasionando tonturas e até desmaios.
c) Normalmente as pessoas que apresentam intolerância à lactose toleram bem o iogurte, visto que boa parte do dissacarídeo foi quebrada pelos micro-organismos durante o processo de fermentação.
- (UNIFOR-CE) O propósito principal dos carboidratos na dieta humana é a produção de energia metabólica. Os açúcares simples são metabolizados diretamente na via glicolítica. E os carboidratos complexos são degradados em açúcares simples que então podem entrar na via glicolítica. Embora os lipídios na forma de triacilgliceróis possam representar uma fonte liberadora de energia duas vezes maior que os carboidratos, são estes últimos que representam a primeira opção para os organismos extraírem
energia.
Os organismos preferem carboidratos aos lipídios para liberação de energia porque:
a) Existe deficiência em concentração no sistema enzimático que hidrolisa lipídios.
b) Os lipídios são hidrofílicos e as enzimas que os hidrolisam são hidrofóbicas.
c) Os carboidratos são hidrossolúveis assim como as enzimas que os hidrolisam.
d) Os carboidratos não podem ser utilizados para a síntese de lipídios.
e) Os lipídios possuem estruturas mais complexas que os carboidratos.
c) Os carboidratos são hidrossolúveis assim como as enzimas que os hidrolisam.
- (UNIFOR-CE) As fibras musculares estriadas
armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém
energia para a contração. Essa substância de reserva se
encontra na forma de:
a) Amido.
b) Glicose.
c) Maltose.
d) Sacarose.
e) Glicogênio.
e) Glicogênio.
- (UFR-RJ) As plantas e animais utilizam diversos
componentes químicos na formação de partes importantes de seus organismos ou na construção de estruturas importantes em sua sobrevivência. A seguir estão citados alguns:
I – O esqueleto externo dos insetos é composto de um
polissacarídeo.
II – As células vegetais possuem uma parede formada por
polipeptídeos.
III – Os favos das colmeias são constituídos por lipídios.
IV – As unhas são impregnadas de polissacarídeos que as
deixam rígidas e impermeabilizadas.
Estão corretas as afirmativas
a) I e II.
b) I e III.
c) I e IV.
d) II e III.
e) II e IV.
b) I e III.
- (UERJ modificada) O papel comum é formado,
basicamente, pelo polissacarídeo mais abundante no planeta. Este carboidrato, nas células vegetais, tem a seguinte função:
a) Revestir as organelas.
b) Formar a membrana plasmática.
c) Compor a estrutura da parede celular.
d) Acumular reserva energética no hialoplasma.
e) Compor o colesterol presente na membrana plasmática.
c) Compor a estrutura da parede celular.
- (UDESC) Na composição química das células, umconstituinte de extrema importância são os glicídios, também chamados de açúcares ou carboidratos. Analise as proposições com relação a estas moléculas.
I. Algumas são a fonte primária de energia para as células, e outras atuam como reserva desta energia.
II. Alguns glicídios são importantes para a formação dos ácidos nucleicos.
III. Como exemplo destas moléculas pode-se citar a glicose, o amido, o glicogênio e a celulose.
IV. Além de função energética, elas podem ter papel estrutural em algumas células.
a) Somente as afirmativas I, II e III são verdadeiras.
b) Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.
c) Somente as afirmativas II e IV são verdadeiras.
d) Somente as afirmativas III e IV são verdadeiras.
e) Todas as afirmativas são verdadeiras.
e) Todas as afirmativas são verdadeiras.
- (UERN modificada) A ribose e a desoxirribose são os
componentes estruturais dos ácidos nucleicos e exemplos
de monossacarídeos que compõem as moléculas de DNA e
RNA. O nome dado aos monossacarídeos diz respeito ao
número de átomos de carbono da molécula. Desse modo, a
ribose e a desoxirribose são monossacarídeos constituídos
por quantos átomos de carbono em suas moléculas?
a) 3.
b) 4.
c) 5.
d) 6.
c) 5
- (PUCCamp-SP) O amido, um carboidrato presente em grande quantidade na farinha, é a principal forma de armazenamento de energia das plantas, ocorrendo principalmente nas raízes, frutos e sementes. Nos mamíferos, a reserva de carboidratos que corresponde ao amido:
a) são os lipídeos, acumulados no tecido adiposo.
b) são os triglicérides, abundantes no plasma sanguíneo.
c) é o glicogênio, encontrado no fígado e nos músculos.
d) é a glicose, armazenada no citoplasma das células pancreáticas.
e) é o ATP, que é a principal fonte de energia de todas as células.
c) é o glicogênio, encontrado no fígado e nos músculos.
- (PUC-RS) O polissacarídeo formado por unidades de glicose e que representa a principal forma de armazenamento intracelular de glicídios nos animais é denominado:
a) amido.
b) colesterol.
c) ergosterol.
d) celulose.
e) glicogênio.
e) glicogênio.
- (UFPR) As moléculas mais utilizadas pela maioria das
células para os processos de conversão de energia e
produção de ATP (trifosfato de adenosina) são os carboidratos. Em média, um ser humano adulto tem uma reserva energética na forma de carboidratos que dura um dia. Já a reserva de lipídeos pode durar um mês. O armazenamento de lipídeos é vantajoso sobre o de carboidratos pelo fato de os primeiros terem a característica de serem:
a) isolantes elétricos.
b) pouco biodegradáveis.
c) saturados de hidrogênios.
d) majoritariamente hidrofóbicos.
e) componentes das membranas.
d) majoritariamente hidrofóbicos.
- (UCS) Acredita-se que 75% das mortes no mundo são causadas por doenças crônicas, como diabetes, câncer e complicações cardíacas (Diet, nutrition and the prevention of cronic diseases). A comida, sobretudo a industrializada, tem sido apontada como a principal causa dessas enfermidades.
A molécula de colesterol, considerada prejudicial em
grandes quantidades, e as moléculas constituintes dos
lipídios considerados “bons” para a saúde, são, respectivamente,
a) colesterol HDL; ácidos graxos insaturados.
b) colesterol HDL; ácidos graxos saturados.
c) colesterol HDL; ácidos graxos poli-insaturados.
d) colesterol LDL; ácidos graxos saturados.
e) colesterol LDL; ácidos graxos linoleico e oleico.
e) colesterol LDL; ácidos graxos linoleico e oleico.
- (UFCSPA) Nas células animais e vegetais, os lipídeos desempenham importantes papéis. Em qual das afirmativas
abaixo é possível encontrar uma correlação inadequada entre estas substâncias e as funções que executam?
a) Os lipídeos que estão armazenados no tecido adiposo
não podem ser utilizados como reserva energética imediata,
devido à inviabilidade de reposição em curto espaço de
tempo.
b) O colesterol é um tipo especial de lipídeo, denominado
esteroide, e exerce importante função na produção de
hormônios.
c) Os fosfolipídeos constituem-se em lipídeos compostos,
exercendo suas funções em nível de tecido nervoso e
membrana plasmática.
d) Lipídeos simples (óleos e gorduras) são reservas
energéticas tanto para vegetais quanto para animais. Nestes
últimos, podem servir como isolante térmico, reduzindo e/ou
impedindo a perda de calor pela pele.
e) Lipídeos simples, como as ceras, servem para a
impermeabilização de superfícies de folhas e frutos,
reduzindo e/ou impedindo a desidratação.
a) Os lipídeos que estão armazenados no tecido adiposo
não podem ser utilizados como reserva energética imediata,
devido à inviabilidade de reposição em curto espaço de
tempo.
- (UFPI) A hidrólise de moléculas de lipídios produz:
a) aminoácidos e água.
b) ácidos graxos e glicerol.
c) glucose e glicerol.
d) glicerol e água.
e) ácidos graxos e água.
b) ácidos graxos e glicerol.
- (PUC-RS) A doença de Gaucher, autossômica
recessiva, afeta o metabolismo dos lipídios. O afetado, se
não tratado, tem aumento do fígado e do baço, anemia,
diminuição de plaquetas e de glóbulos brancos, desgaste
ósseo, fadiga, cansaço e atraso de crescimento. É correto
afirmar que um paciente com esta doença transmite o gene
defeituoso para
a) 25% de sua descendência, apenas.
b) 50% de sua descendência, apenas.
c) suas filhas mulheres, apenas.
d) 100% de sua descendência.
e) seus filhos homens, apenas.
d) 100% de sua descendência.
