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biología p > Carbohidratos > Flashcards

Carbohidratos Flashcards

1
Q

Clasificación de los carbohidratos

A

Monosacáridos
Oligosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos

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Q

Carbohidratos incapaces de hidrolizarse en carbohidratos más simples

A

Monosacáridos

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Q

Los monosacáridos se subdividen por la cantidad de carbonos que poseen. Cierto o falso?

A 
Cierto:
Triosas 
Tetraosas 
Pentosas 
Hexosas
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4
Q

El Gliceraldehído (aldosa) y la Dihidroxiacetona (cetosa) pertenecen a qué monosacárido

A

Triosas (C3 H6 O3)

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Q

La eritrosa (aldosa) y la eritrulosa (cetosa) pertenecen a qué monosacárido?

A

Tetraosa (C4 H8 O4)

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6
Q

La ribosa es el precursor de la:

A

Desoxiribosa

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7
Q

La ribosa (aldosa), y la ribulosa (cetosa) pertenecen a qué monosacárido?

A

Pentosa (C5 H10 O5)

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8
Q

La glucosa (aldosa), la fructosa (cetosa) y la galactosa (aldosa) pertenecen a qué monosacárido?

A

Hexosas (C6 H12 O6)

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9
Q

Al hidrolizarse dan lugar de 2-10 unidades de monosacárido

A

Oligosacáridos

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10
Q

Ejemplo de oligosacárido

A

Maltriosa(trisacárido)

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11
Q

al hidrolizarse dan lugar a dos moléculas de monosacárido

A

Disacáridos

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12
Q

Qué enlaces tienen los disacáridos?

A

Enlaces glucosílicos

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13
Q

Glucosa + fructosa=?

A

Sacarosa (disacárido)

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14
Q

Glucosa + galactosa=?

A

Lactosa (disacárido)

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15
Q

Glucosa+glucosa=?

A

Maltosa (disacárido)

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16
Q

La fuente de este disacárido es la digestión del almidón con amilasa o la hidrólisis de éste.
Cereales y Malta germinados

A

Maltosa

17
Q

¿Cuáles son las funciones de los carbohidratos?

A

Energía
Estructura
Reserva

18
Q

La fuente de este disacárido es el azúcar de caña, sorgo, piña y zanahoria

A

Sacarosa

19
Q

La fuente de este disacárido es la leche

; y está presente en la orina de embarazadas

A

Lactosa

20
Q

Al hidrolizarse producen más de 10 moléculas de monosacáridos

A

Polisacáridos

21
Q

Los polisacáridos se dividen en:

A

Homopolisacáridos y heterosacáridos

22
Q

Polisacáridos formados por la unión de moléculas iguales de monosacáridos

A

Homopolisacáridos

23
Q

Son los dos tipos de funciones de los homopolisacáridos

A

Estructura:
Celulosa (soporte vegetal)
Quitina (esqueleto crustáceos, insectos y hongos)

Reserva:
Almidón: amilosa y amilopentina
Glucógeno: almacenamiento en cuerpo animal

24
Q

Polisacáridos formados por la unión de monosacáridos distintos

A

Heterosacáridos

25
Q

Funciones de los siguientes heterosacáridos:
Heparina
Peptidoglucano
Glucosamina, ácido hialúrico, condroitina
Agar-agar

A

Heparina: anticoagulante natural
Peptidoglucano: estructura básica de la pared bacteriana
Glucosamina, ácido hialúrico, condroitina: articulaciones
Agar-agar: gelatina

26
Q

Fuente de energía más importante

A

Glucosa-ATP

27
Q

Fuente de energía más importante

A

Glucosa-ATP

28
Q

Calorías por gramo de los carbohidratos

A

4 c/gramo

biología p (2 decks)

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