Carbohidratos Flashcards
Que absorben los enterocitos
Carbohidratos
Grupos funcionales
Hidroxilo
Carbonilo (aldehido/cetona)
Los carbohidratos son solubles en agua?
Si
Isomeros
Compuestos con la misma formula quimica pero diferente disposicion espacial
Tautomeros
Compuestos que difieren en la disposicion de los dobles enlaces de hidrogeno
Ejemplos de tautomeros
Aldosas y cetosas
Que es el endediol
Intermediario de la interconversion entre aldosa y cetosa
Enantiomero
Imagen especular entre moleculas. No son superponibles
Epimero
Moleculas difieren por la configuracion de un centro asimetrico
Ciclacion de monosacaridos
Transformacion de monosacarido aciclico a ciclico por una reaccion de adicion nucleofila entre el grupo carbonilo y un grupo hidroxilo
Tipo de sacarido que es la lactosa
Disacarido
Tipo de sacarido que es la maltosa
Disacarido
Tipo de sacarido que es la sacarosa
Disacarido
Donde se metabolizan los oligosacaridos
Intestinos por bacterias
Destinos de la glucosa en el cuerpo
Ruta de las pentosas
Glucolisis
Almacenamiento
Sintesis de polimerso estructurales