Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Nutrição Animal > Carbohidratos > Flashcards

Carbohidratos Flashcards

1
Q

O que é uma Fibra?

A

Uma fibra é um carbohidrato estrutural que dá estrutura á parede celular.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Quais os tipos de fibra?

A

Celulose, Hemicelulose, Lenhina, Pectina e Betaglutinas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

A celulose é um monômero?

A

Não, e um polímero. Resultante do alinhamento de glucoses.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Indique dois Polímeros da Glucose.

A

Amido e Celulose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Onde está localizado o amido?

A

Vacúolos das células vegetais - amiloplastos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

O que é a Lenhina?

A

É um polímero de álcoois e uma macromolécula constituinte da parede celular das células vegetais, sendo indigestível para os animais.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

A partir de que Ácido Gordo Volátil se produz glucose?

A

Ácido Propiónico , único capaz de construir novamente a glucose - Neoglucogenese

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Qual a via catabólica que transforma glucose em piruvato?

A

Glicólise

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Onde são absorvidos os Ácidos Gordos Volateis?

A

Rúmen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Qual a via que cataboliza ácidos gordos?

A

Beta Oxidação

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Qual a estrutura das gorduras?

A

Ácidos Gordos Insaturados + Álcoois (ligação de éster)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Onde ocorre a Beta Oxidação?

A

Na mitocôndria das células

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Qual a diferença entre ácidos gordos saturados e ácidos gordos insaturados?

A

ácidos gordos saturados - têm ligações simples
ácidos gordos insaturados - têm ligações simples e duplas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

O que é um polímero?

A

É um conjunto de monômeros

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Quais são as subunidades do amido?

A

Amilase e Amilopectina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Qual o produto final da digestão de amido num porco?

A

Glucose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Qual o produto final da digestão de pectina de uma vaca leiteira?

A

Ácidos Gordos Volateis

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Que enzimas do porco hidrolisam o amido?

A

Amilase salivar e amilase pancreática

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Onde é produzida a bílis e para que serve?

A

Produzida: Fígado
Ajuda na digestão dos lipidos, juntamente com a lipase transforma as moléculas de gordura em micelas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Quais as enzimas pancreáticas?

A

Amilase, Lipase, Tripsinogênio, Quimotripsinogénio e nucleases

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Quantas ATP são produzidas na mitocôndria por cada Acetil CoA?

A

12

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Quantos Acetil CoA são obtidos a partir do piruvato?

A

1

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Qual a diferença entre lactose e galactose?

A

Lactose- constituída por 1 molécula glucose+ 1 molécula galactose
Galactose - monômero importante na síntese de lactose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Qual a diferença entre a celobiose e a maltose?

A

Ambas são dissacarídeos, logo apresentam 2 glucoses, mas a celobiose tem ligações beta 1-4 enquanto que a maltose tem ligações alfa 1-4

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Qual a constituição dos Glucidos?

A

Constituídos por Carbono, Oxigênio e Hidrogênio

26
Q

A glucose tem menos carbonos do que a celulose?

A

Sim,
Glucose - Monômero - Hexose, apresenta 6 carbonos
Celulose - Polímero - Cadeia muito grande de glucoses

27
Q

O que é um Glucan?

A

Polímero de glucoses, que quando alinhadas formam a celulose.

28
Q

Por o que é digerida a celulose?

A

Por microrganismos

29
Q

Onde é absorvida a glucose?

A

No intestino delgado

30
Q

O que é absorvido no intestino grosso?

A

Água e Ácidos Gordos Voláteis

31
Q

Quantos carbonos apresenta o ácido acético?

A

2 carbonos

32
Q

Quais os ácidos gordos essenciais?

A

Ácido Oleico C18 1DL
Ácido Linoleico C18 2DL
Ácido Linolénico C18 3 DL
Ácido Araquidónico C20 4DL

33
Q

Quais os ácidos gordos volateis?

A

Ácido Acético C2
Ácido Propiónico C3
Ácido Buttrico C4

34
Q

Qual a estrutura de um Triglicerídeo?

A

3 Ácidos Gordos + Glicerol

35
Q

O que são ácidos gordos essenciais?

A

São fornecidos pela alimentação, devido a incapacidade do nosso organismo produzir ácidos gordos insaturados a partir de outras substâncias.

36
Q

Onde é produzida a lipase?

A

É produzida no pâncreas.
Neste são produzidas ainda enzimas como amilase -amido, tripsina, quimiotripsina e carboxipeptidade

37
Q

Os triglicerídeos são digeridos pelos ruminates?

A

Sim

38
Q

Ácido Gordo é o mesmo que Lípido?

A

Não, um lípido tem de estar ligado a um álcool por uma ligação de éster, enquanto que um ácido gordo apresenta uma extremidade alfa ( grupo carbóxilo -COOH) e uma extremidade ómega (grupo metilo -CH3)

39
Q

Qual a constituição da cadeia parafínica dos ácidos gordos?

A

Carbonos e Hidrogénios

40
Q

Os lípidos são insolúveis em água?

A

Sim , mas são solúveis em solventes orgânicos, como benzeno, éter e clorofórmio

41
Q

O numero de carbonos influencia o ponto de fusão de um ácido gordo?

A

Quantos mais carbonos tiver um ácido gordo mais energia vai ter este ácido tendo assim um maior ponto de fusão.
Ácidos Gordos Insaturados - têm menores pontos de fusão e são menos reativos

42
Q

Onde ocorre a síntese dos ácidos gordos?

A

Ocorre no citoplasma, devido a ser um processo anabólico

43
Q

Onde são consumidos os galactolipídios pelo animais?

A

São consumidos quando estes estão a pastar, ao ingerir ervas.

44
Q

Como é a formação dos galactolipidos?

A

1 Glicerol+ 2 Ácidos Gordos + 1 Galactose

45
Q

A metionina é?

A

Ácido Aminado ( 1Amina+1Grupo Carboxilo+1Radical)

46
Q

O colágeno é uma proteína?

A

Fribrilhar

47
Q

O glúten existe em que parte do grão de trigo?

A

No embrião

48
Q

A taurina é um ácido aminado essencial para os gatos?

A

Sim

49
Q

A ureia é um ácido aminado?

A

Não, é um prótido, utilizado como adubo pelo azoto

50
Q

Qual é a proteína do leite?

A

Albumina

51
Q

As lipoproteínas são proteínas de transporte?

A

Sim, estão presentes no sangue através de transporte lipídico.
solúveis em líquidos e polares em solidos

52
Q

As sementes tem albuminas?

A

Sim

53
Q

O HCL ativa a pepsina?

A

Não, ativa a pepsinogénese é só depois aparece a pepsina. - ocorre no estômago

54
Q

Que enzima é digerida no intestino?

A

Tripsina que é a forma ativa tripsinogénio

55
Q

O que são enzimas proteoliticas?

A

São segregadas de forma inativa, e não digerem o intestino as proteinas.

56
Q

Onde é produzida a gastrina?

A

No estômago

57
Q

A sacarose é um glúcido que existe …

A

nas raízes

58
Q

Qual é a função dos Lipidos?

A

Fornecer energia e reservas energéticas

59
Q

Diferencie ADF e NDF.

A

O NDF é a fibra insolúvel nem detergente neutro. (celulose, hemicelulose e lenhina)
O ADF é a fibra que é insolúvel em detergente ácido (celulose, lenhina)

60
Q

Diferencie Quilomicras e Micelas.

A

Quilomicras são as maiores lipoproteínas. Triglicéridos ligados a proteínas á sua volta
Micelas resultam da separação de ácidos gordos.

Nutrição Animal (1 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions