Carbohidratos Flashcards
¿Cuál es el monomero de los carbohidratos?
Monosacarido
Tipo de enlace de los carbohidratos
Enlace glucosidico
¿De qué está compuesto los carbohidratos?
Aldehidos y cetonas polihidroxidadas
¿Qué es la hidrolisis?
Partir con agua
Glucosa + fructosa =
Sacarosa
Glucosa + glucosa=
Maltosa
Glucosa + galactosa=
Lactosa
¿Cuáles son los monosacaridos y dónde los encontramos?
Glucosa = plantas y frutas
Ribosa= ARN y ATP
Desoxirribosa = ADN
Galactosa = glándulas mamarias
Fructosa = frutas, vegetales y miel
¿Cuáles son los disacaridos y dónde se encuentran?
Maltosa = cebada
Lactosa = leche humana y vacas
Sacarosa = plantas, cañas y remolacha
¿Cuáles son los polisacaridos y dónde se encuentran?
Celulosa = plantas y paredes celulares
Quitina = uñas, pelo, artrópodos y pared celular de hongos.
Glucógeno = hígado y músculos
Almidón = reserva de cereales
