CARBOHIDRATOS Flashcards
Estructura almidón
ALMIDÓN
AMILOSA: polímeros de glucosa con enlaces alfa1-4
AMILOPECTINA: polímeros de glucosa con enlaces alfa1-4 y
ramificaciones alfa1-6 cada 24 a 30 residuos
Digestión de carbohidratos (boca, intestinos,
la disgestión comienza a nivel de BOCA con la acción de la AMILASA salival (hidroliza enlaces alfa 1,4 internos al azar –Z generando: maltotriosas, glucosa, dextrinas y maltosa).
Al llegar al ESTÓMAGO se inactiva .
Continúa en el INTESTINO DELGADO con la acción de las AMILASAS PANCREÁTICAS y las DISACARIDADAS (obtenidéndose: Glucosa y Fructosa)
Tipos de transporte en las membranas plasmáticas
¿cómo es el transporte de glucosa en el epitelio intestinal?
¿cómo es el transporte de glucosa en Hígado, SNC y Eritrocitos?
Efecto de la insulina en la captación de Glucosa en las
células musculares y del tejido adiposo
Glucólisis: reacciones, intermediarios, enzimas, productos
Reacciones donde hay regulación de la glucólisis y enzimas que intervienen y regulación de las mismas
Qué es la FOSFORILACIÓN A NIVEL DE SUSTRATO y reacciones donde se da fosforilación en vía glicolítica
Es el proceso por el cual se forma ATP a partir de un
compuesto rico en energía y un donador de grupo fosfato
Este no es el unico mecanismo de generación de ATP, tb se puede geenrara ATP a partir del ADP mediante tres mecanismos diferentes:
fosforilación a nivel de sustrato, fosforilación oxidativa y fotofosforilación
Vía Glicolítica –Z reacs 1, 3 y10
Krebs –Z reac: succnil-CoA a Succinato
Balance entre condiciones aerobias y anaerobias del catabolismo de glucosa
Posibles destinos del Piruvato en condiciones aerobias y anaerobias, detalle reacciones y enzimas que participan
Hexoquinasa y Glocoquinasa son isozimas ¿que quiere decir esto? detalle características de ambas, reacciones en las que participan y donde se encuentran
Tanto la Fructosa, Galactosa como la Manosa pueden entrar a la glicólisis, detalle como pasa esto describiendo reacciones y enzimas involucradas
