Carbohidratos Flashcards
Son las moléculas orgánicas más abundantes en la naturaleza.
Carbohidratos
La fórmula empírica para muchos de los carbohidratos más simples es
(CH2O)n
Los carbohidratos con un aldehído como su grupo carbonilo se llaman
Aldosas
Los carbohidratos con grupo ceto como su carbonilo se denominan
Cetosas
El gliceraldehído es una
Aldosa
La dihidoxiacetona es una
Cetosa
Los carbohidratos que tienen un grupo carbonilo libre tienen el sufijo
-osa
Los ________ contienen dos unidades de monosacáridos
Disacáridos
Los ___________ contienen 3 a 10 unidades de monosacáridos.
Oligosacáridos
Los ____________ contienen más de 10 unidades de monosacáridos.
Polisacáridos
Los compuestos que tienen la misma fórmula química pero diferentes estructuras se llaman
Isómeros
Isómeros que tienen la siguiente fórmula química
C6H12O6
Fructosa, glucosa, manosa y galactosa.
Los isómeros de carbohidrato que difieren en la configuración solo entorno de un átomo de carbono específico se definen como
Epímeros
Glucosa y galactosa son __________ porque sus estructuras difieren solo en la posición del grupo -OH en el carbono 4.
Epímeros C-4
El gliceraldehído es una
Triosa (3 carbonos)
La eritrosa es una
Tetrosa (4 carbonos)
La ribosa es una
Pentosa (5 carbonos)
La glucosa es una
Hexosa (6 carbonos)
La sedoheptulosa es una
Heptosa (7 carbonos)
El ácido neuramínico es una
Nonosa (9 carbonos)
Tipo especial de isomería en los pares de estructura que son imágenes especulares entre sí. Estas imágenes espejo se llaman
Enantiómeros
La gran mayoría de los azúcares en los humanos es
Isómero-D
En la forma isomérica-D, el grupo -OH en el carbono asimétrico más alejado del carbonilo se encuentra a la _______, mientras que en el isómero-L se halla a la ________.
Derecha / izquierda
Enzimas capaces de interconvertir los isómeros D y L.
Iosmerasas
