Capítulo 7 Flashcards
las aves de corral
poultry
la carne de cerdo
pork
la carne de cordero
lamb
la carne de res
beef
el chorizo
spicy pork sausage
la salchicha
sausage; hot dog
la carne molida
ground beef
el pavo
turkey
la culeta
chop
el tocino
bacon
la ternera
veal
las almejas
clams
la ostra
oyster
la langosta
lobster
el albaricoque
apricot
los calamares
squid
las anchoas
anchovies
el salmon
salmon
el cangrejo
crab
el mero
grouper
el pulpo
octopus
el huachinango
red snapper
el lenguado
flounder
el robalo
bass
la sardina
sardine
las vieiras
scallops
el aguacate
avocado
la trucha
trout
el banano
banana
el arandano
blueberry; cranberry
el anana
pineapple
la fresa
strawberry
la ciruela
plum
el melocoton
peach
la cereza
cherry
el durazno
peach
la papaya
papaya
la pina
pineapple
el pomelo
grapefruit
la sandia
watermelon
la toronja
grapefruit
las aceitunas
olives
el brocoli
broccoli
las alcaparras
capers
el apio
celery
los champinones
mushrooms
la calabaza
squash; pumpkin
el calabacin
zucchini
la col
cabbage
los esparragos
asparagus
la coliflor
cauliflower
las espinacas
spinach
las habichuelas
kidney beans
los guisantes
peas
el pepino
cucumber
los hongos
mushrooms
el pepinillo
pickle
el pimiento
pepper
el repollo
cabbage
el platano
plantain
la zanahoria
carrot
la batida
milkshake
el arroz con leche
rice pudding
los bollos
sweet bread
el bombon
sweets; candy
la sidra
cider
los chocolates
chocolates
los pastelitos
pastry; finger cakes
el caramelo
sweets; candy
el flan
caramel custard
la natilla
custard
la dona
donut
la tarta
cake
el champan
champagne
el caldo
broth
la avena
oatmeal
el consome
clear soup
los bocaditos
bite-size sandwiches
el pan dulce
sweet roll
la harina
flour
los fideos
noodle soup
el gofre
waffle
la margarina
margarine
la miel
honey
el panqueque
pancake
la salsa
sauce
el batidor
beater
el aperitivo
appetizer
las tapas
small meals
el fuego
heat
la batidora
hand-held mixer
la copa
goblet; wine glass
la cacerola
saucepan
el platillo
saucer
el cuenco
bowl; mixing bowl
la fuente
serving platter/dish
el/la friegaplatos
dishwasher person
el/la mesero/a
waiter/waitress
el kilogramo
kilogram
el nivel
level
el ingrediente
ingredient
el pedazo
piece
el plato hondo
bowl
la reserva
reservation
la olla
pot
el procesador de alimentos
food processor
el/la pinche
kitchen assistant
la receta
recipe
el plato sopero
soup bowl
la sarten
frying pan
el/la sopero/a
soup serving bowl
anoche
last night
anteayer
day before yesterday
ayer
yesterday
el año pasado
last year
el fin de semana pasado
last weekend
el… pasado
last…
la semana pasada
last week
las aves
poultry
el bistec
steak
la carne
meat
la hamburguesa
hamburger
el jamón
ham
el perro caliente
hot dog
el pollo
chicken
el atún
tuna
los camarones
shrimp
los mariscos
shellfish
el pescado
fish
la banana
banana
el limón
lemon
la manzana
apple
el melón
melon
la naranja
orange
la pera
pear
el tomate
tomato
el ajo
garlic
la cebolla
onion
el chile
chilli pepper
la ensalada
salad
los frijoles
beans
la lechuga
lettuce
el maíz
corn
la papa/la patata
potato
las papas fritas
french fries; potato chips
la verdura
vegetable
los dulces
candy; sweets
la galleta
cookie; cracker
el helado
ice cream
el pastel
pastry; pie
la torta
cake
el postre
dessert
el agua
water
el hielo
ice
el café
coffee
la cerveza
beer
el jugo
juice
la leche
milk
el refresco
soft drink
el té
tea
el vino
wine
el arroz
rice
el cereal
cereal
el huevo
egg
el pan
bread
la tostada
toast
el queso
cheese
la sopa
soup
el yogur
yogurt
la merienda
snack
el almuerzo
lunch
la cena
dinner
el aceite
oil
el desayuno
breakfast
la comida
food; meal
el azúcar
sugar
la mantequilla
butter
el aliño/el aderezo
salad dressing
la mayonesa
mayonnaise
la mostaza
mustard
la mermelada
jam; marmalade
la pimienta
pepper
la sal
salt
la salsa de tomate
ketchup
el vinagre
vinegar
al horno
baked
bien cocido/a
well done
a la parrilla
grilled
asado/a
roasted; grilled
bien hecho/a
well cooked
caliente
hot temperature
crudo/a
rare; raw
cocido/a
boiled; baked
hervido/a
boiled
duro/a
hard-boiled
frito/a
fried
fresco/a
fresh
picante
spicy
poco hecho/a
rare
término medio
medium
el cuchillo
knife
el/la camarero/a
waiter/waitress
el/la cliente/a
customer; client
el/la cocinero/a
cook
la especialidad de la casa
house specialty
la cucharita
teaspoon
la cuchara
soup spoon; tablespoon
el mantel
tablecloth
el menú
menu
el plato
plate; dish
la propina
tip
la servilleta
napkin
la tarjeta de crédito
credit card
la taza
cup
la tarjeta de débito
debit card
barato/a
cheap
el tenedor
fork
el vaso
glass
caro/a
expensive
delicioso/a
delicious
sabroso/a
tasty
reservar una mesa
reserve a table
saber bien/mal
tastes good/bad
buen provecho
enjoy your meal
la cuenta, por favor
the check, please
