CAPÍTULO 3: FUERZAS INTERMOLECULARES Flashcards
¿Qué son las fuerzas intermoleculares?
Interacciones entre moléculas diferentes.
Nombra los tres tipos principales de fuerzas intermoleculares.
Puentes de hidrógeno fuerzas de Van der Waals interacciones hidrofóbicas.
¿Qué incluyen las fuerzas de Van der Waals?
Interacciones dipolo-dipolo dipolo-dipolo inducido y fuerzas de dispersión de London.
¿Entre qué ocurren las interacciones dipolo-dipolo?
Entre moléculas polares.
¿Cómo se producen las interacciones dipolo-dipolo inducido?
Una molécula polar induce un dipolo en una no polar.
¿Qué son las fuerzas de dispersión de London?
Fuerzas débiles entre moléculas no polares por dipolos temporales.
¿Qué son los puentes de hidrógeno?
Fuerzas entre H unido a N O o F y otro átomo electronegativo.
¿Qué son las interacciones hidrofóbicas?
Agrupación de moléculas no polares en entornos acuosos.
¿Qué papel juegan los puentes de hidrógeno en la estructura secundaria de proteínas?
Forman hélices alfa (α) y láminas beta (β).
¿Cómo contribuyen las fuerzas intermoleculares a la estructura terciaria de proteínas?
Agrupan residuos no polares al interior y polares al exterior.
