Capítulo 2

Question 1

Estructuras y procesos fisiológicos

Answer 1

Fundamentadas por las propiedades e interacciones de átomos, iones y moléculas

Question 2

Principal constituyente del cuerpo

Answer 2

Agua (65 - 75 %)
2/3 compartimento intracelular
1/3 compartimento extracelular (sangre y líquidos tisulares)

Question 3

Átomos

Answer 3

Parte más pequeña de la materia
Carga neta de cero

Question 4

Núcleo del átomo

Answer 4

Protones (positivos, num atómico)
Neutrones (neutros, estabilidad)
(Suman el núm de masa)

Question 5

Fuera del núcleo

Answer 5

Electrones (negativos)
Electrones de valencia (externos)

Question 6

Isótopos

Answer 6

Átomo con mismo número de protones, pero distinto número de neutrones

Question 7

Moléculas

Answer 7

Interacción de electrones de valencia entre 2 o más átomos, forma enlaces químicos

Question 8

Enlaces químicos

Answer 8

Determinado por el número de electrones de valencia

Question 9

Tipos de enlaces químicos

Answer 9

Covalentes (polar y no polar)
Iónicos (metal y no metal)
Hidrógeno

Question 10

Ácidos

Answer 10

Libera protones (H+), donador de protón

Question 11

Neutra

Answer 11

Las concentraciones de H+ y OH- son iguales (agua pura)

Question 12

Base (alcalino)

Answer 12

Molécula capaz de combinarse con H+, aceptador de protón

Question 13

Escala de pH

Answer 13

Ácido 0-6
Neutro 7
Alcalino 8-14

Question 14

Amortiguadores

Answer 14

Sistema de moléculas e iones que estabilizan el pH

Question 15

Moléculas orgánicas

Answer 15

Átomos de carbono e hidrógeno, fuente de energía glucosa, función cerebral

Question 16

4 moléculas orgánicas

Answer 16

Carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos

Question 17

Hidratos de carbono y lípidos

Answer 17

Carbs - carbono, hidrógeno y oxígeno
Lípidos - insolubles en solventes polares como el agua

Question 18

Hidratos de carbono

Answer 18

Carbohidratos (monosacáridos, disacárido, polisacárido)

Question 19

Lípidos

Answer 19

• Grasas, aceites, ceras y fosfolípidos
• Hidrófobos
• 1 glicerol y 3 ácidos grasos

Question 20

Tipos de lípidos

Answer 20

Triglicéridos, cuerpos cetónicos, fosfolípidos, esteroides y prostaglandinas

Question 21

Proteínas

Answer 21

Crean, reparan y mantienen los tejidos corporales

Question 22

Estructura proteínas

Answer 22

1 - cadena de aminoácidos
2 - puentes de hidrógeno
3 - plegamiento 3D
4 - más de 1 cadena de aminoácidos

Question 23

Funciones proteínas

Answer 23

• Estructura de dif tejidos
• Función más activa en el cuerpo
• Receptores para hormonas, transporte de moléculas

Question 24

Ácidos nucleicos

Answer 24

• Macromoléculas de DNA (helices, timina, desoxirribonucleico) y ARN (cadenas, uracilo, ribonucleico)
• 3 subunidades de menor tamaño

Question 25

Esteroisómeros

Answer 25

Isómeros con la misma fórmula molecular y conectividad entre sus átomos, pero difieren en la disposición espacial de sus átomos

Question 26

Deshidratación o condensación

Answer 26

Se elimina un átomo de H+, formando molécula de agua

Question 27

Hidrolisis

Answer 27

Se rompe una molécula de agua, el glucógeno sus enlaces covalentes y libera H+

Question 28

Cuerpos cetónicos

Answer 28

• Ácidos grasos convertidos en el hígado
• Moléculas ácidas de 4 carbs (ácido aceto acetico, ácido beta hidroxibutirico y acetona)

Question 29

Esteroides

Answer 29

Colesterol

Question 30

Prostaglandinas

Answer 30

Ácido graso, semen

Question 31

3 tipos de ARN

Answer 31

• ARN mensajero
• ARN de transferencia
• ARN ribosómico