BTH Flashcards

1
Q

bth je interdisciplinarna veda

A

je interdisciplinarna veda, ki obravnava področja naravoslovja, tehnike in družboslovja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

za kaj se uporablja bth

A

industrija, kmetijstvo, živilstvo, medicina, okoljevarstvo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

definicija bth

A

veda, ki se ukvarja z uporabo živih organizmov (biokultur) za proizvodnjo koristnih produktov

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

bioproces

A

je izkoriščanje določene biokulture, ki ob uporabi določenega gojišča proizvede željen produkt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

tradicionalna bth

A

proizvodja hrane, pijač
proizvodnja zdravil
odstranjevanje odpadkov

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

moderna bth

A

genski inženiring za spreminjanje biokultur
kloniranje
uporaba matičnih celic

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

delitev bth

A

mikrobna bth
rastlinska bth
živalska bth

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

kaj je bioproces

A

je proces, ki poteka v bioreaktorju.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

biokultura

A

so žive celice organizmov, ki sodelujejo bth procesu.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

biokonverzija

A

biološka sprememba snovi, ki se odvija v bioreaktorju

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

bioreaktor

A

posoda/prostor, kjer se ustvari primerne fizikalne pogoje za gojenje biokulture

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

surovine

A

so potrebne za pripravo gojišča, ki omogoča biokulturi rast in razmnoževanje ter nastanek želenih metabolnih produktov

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

odpadne snovi

A

kar ostane po čiščenju bioprodukat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

delovne faze

A

pripravljalni procesi
bioproces-biokonverzija
zaključni procesi
priprava za uporabo
odstranjevanje odpadnih snovi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

pomembne biokulture

A

virusi, bakterije, arheje, glive, rastlinske in živalske tkivne kulture

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

kaj so biogeni elementi

A

elementi, ki so gradniki živega cca. 25

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

makroelementi

A

zastopani v večjem deležu več kot1%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

mikroelementi

A

v organizmu prisotni le v sledovih manj kot 1%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

esencialni elementi

A

elementi potrebni za nemoteno rast in delovanje organizma

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

organske spojine

A

CHNOPS velike kompleksne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

anorganske spojine

A

redko vsebujejo C majhne, preproste

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

hidratacijski ovoj

A

ovoj iz vodnih mol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

kohezijske sile

A

privlačne sile med istovrstnimi mol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

adhezijske sile

A

privlačne sile med raznovrstnimi mol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

makromolekule

A

velike mol., proteini, oh, nukleinske kisline, lipidi

6
Q

polimeri

A

verige iz monomerov

6
Q

monomeri

A

en osnovni gradnik

6
Q

polimerizacija

A

kemijska reakcija pri kateri nastajajo polimeri iz več monomerov

6
Q

hidroliza

A

razpad z vodo

6
Q

makromol. ki nastanejo z polimerizacijo

A

oh, beljakovine, nukleinske kisline

6
Q

ogljikovi hidrati

A

zgrajeni iz CHO atomov

6
Q

monosaharidi

A

enostavni sladkorji
pentoza,heksoza
stabilne mol.
1 karbonilna skupina in hidroksilne skupine
večinoma ciklične

6
Q

glukoza-krvni sladkor

A

heksoza
aldoza

6
Q

fruktoza-sadni sladkor

A

heksoza
ketoza

6
Q

galaktoza

A

heksoza
aldoza

6
Q

riboza

A

pentoza
aldoza
rna atp

6
Q

deoksiriboza

A

pentoza
aldoza
DNA

7
Q

oligosaharidi

A

2-10 monosaharidnih enot
alfa in beta glikozidne vezi med sladkorji
površina živalskih celic

7
Q

alfa in beta glikozidna vez

A

alfa- oh skupina 1. C prve glukoze pod ravnino obroča
beta- oh skupina 1. C prve glukoze nad ravnino obroča

7
Q

saharoza

A

glukoza+fruktoza
sladkorni trs, sladkorna pesa

7
Q

maltoza

A

glukoza+glukoza
kaleča semena

7
Q

laktoza

A

glukoza+galaktoza
živalski izvor

7
Q

polisaharidi=glikani

A

sestavljeni iz več kot 10 enostavnih sladkorjev
vir energije, oporni material
slabo topni v vodi

8
Q

škrob

A

amiloza+amilopektin
rastlinski izvor
monomer: glukoza

9
Q

amilopektin

A

razvejane verige
netopen
70-90% škroba
alfa 1,4 in alfa 1,6 glikozidna vez

10
Q

glikogen

A

živalski izvor
založni vir e
monomer: glukoza
alfa 1,4 in alfa 1,6 glikozidna vez
jetra mišice
ne more se nalagati v velikih količinah ker je polarna vez
nase veže vodo

10
Q

amiloza

A

linearen
topna
10-30% škroba
alfa 1,4 glikozidna vez

11
Q

celuloza

A

rastlinski izvor
oporni material
monomer: glukoza beta 1,4 glikozidna vez
vodikove vezi med posameznimi dolgimi nerazvejanimi mol.
večja trdnost in manjša topnost kot škrob, glikogen
celulaze(krave) simbioza z bakterijami

12
Q

hitin

A

živali, glive
oporni material
monomer: acetilglukozamin
beta 1,4 glikozidna vez
hitinjača

12
Q

drugi polisaharidi

A

peptidoglikan
heparin
hialuronska kislina
agaroza
agar

13
Q

vloga OH

A

metabolno gorivo ali rezervna snov
strukturna vloga, vezivno tkivo
komponente NK
prepoznavanje drugih celičnih površin

14
Q

beljakovine

A

skupina makromol. z raznolikimi funkcijami v organizmu
v telesu preko 50.000 različnih

15
Q

encimi

A

pospešujejo kemijske reakcije
pepsin
amilaza, polimeraza, restriktaza, reverzna transkriptaza

16
Q

restriktaze

A

encimi, ki razrežejo dvovijačnico DNA na specifičnih mestih, restrikcijska mesta

17
Q

reverzna transkriptaza

A

encim, ki prepisuje iz RNA v DNA

18
Q

DNA polimeraza

A

encim, ki katalizira sintezo DNA

19
Q

strukturne mol.

A

zaščita, opora
keratin
kolagen

20
Q

založne beljakovine

A

zaloga aminokislin
beljak jaja

21
Q

transportne beljakovine

A

prenos snovi in plinov
hemoglobin

22
Q

receptorske beljakovine

A

prepoznavanje in vezava drugih mol.
membranske beljakovine
protitelesa

23
Q

motorične beljakovine

A

krčenje in premikanje
aktin
miozin