Brunello Di Montalcino Flashcards
1
Q
Minimum alcohol ?
A
12,5 %
2
Q
Grape variety?
A
100% Brunello grapes , Sangiovese
3
Q
Aging for Brunello di Montalcino ?
A
4 yrs 2 in oak
4
Q
Aging for Brunello Riserva ?
A
5 yrs 2 in oak
5
Q
Carmignano Docg Grapes
A
Min 50% Sangiovese , 20% Canaiolo Nero , up 20% Cabernet Sauvignon
6
Q
Minimum aging for Riserva in Carmignano ?
A
3 years