Botanik Schwerpunktfamilie Flashcards
1
Q
Familie Orchidaceae Ordnun? Vorkommen? Besonderheit, Auszeichnung? Nutzen?
A
-Ordnung Asparagales
-gemäßigte Breiten terrestrisch, in Tropen -epiphytisch (als Aufsitzerpflanze)
-höchstentwicklete Monokotyledonen (Einkeimblättrige),
neben Korbblütlern größte Familie der Angiospermen (Bedecktsamige)
-Zierpflanzen (viele Züchtungen), nur eine Nutzpflanze: Vanille
2
Q
Orchidaceae:
Wie viele Unterfamilien?
Name Nutzpflanze?
A
5 Unterfamilien
Vanilla planifolia
3
Q
Orchidaceae:
Wurzeln: Besonderheit?
Terristrische, Epiphytische: Beschaffenheit?
A
- terrestrisch oft Wurzelknollen als Speicherorgane,
-epiphytisch: Haftwurzeln,
Assimilationsorgane, Luftwurzeln (Velamen)
-bei allen Mykorrhiza (Symbiose mit Pilz: Pflanze erhält, N, Ph, Spurenelemente/ Pilz erhält Kohlenhydrate)
4
Q
Orchidaceae:
Blütenaufbau?
A
Blütenhülle zygomorph, dreizählige Perigonkreise meist unterschiedlich, Mittelblatt des inneren Perigonkreises = Lippe (Labellum, Landeplatz für Bestäuber) → gelangt durch
Drehung des Blütenstiels oder des unterständigen Fruchtknotens nach unten
(Resupination),
- Gynostemium: Staubblatt mit Griffel zu Säulchen verwachsen
-Narbe:3lappig mittlerer Lappen: Rostellum
-Viscidium: Klebekörper aus Rostellum
-Pollinarium: Pollinium+ Stielchen+Viscidium
-Pollinium: Zu Paket verklebte Pollen
5
Q
Orchidaceae: Bestäubung Trick? Bestäuber? Vorgang?
A
- z.T. Sexualtäuschblumen
- Hautfügler (Bienen zb), Schmetterling, selten Vögel
- Pollinarium haftet an Bestäuber
- Stielchen trocknet. =Beugung Pollinarium = Pollen landet bei nächster Bestäubung auf Narbe
6
Q
Orchidaceae:
Keimungsbedingungen
A
-Embryo undifferenziert, kein Nährgewebe, braucht zur Entwicklung Endomykorrhiza (Pilz zwischen Membran und Zellwand= Bildet Hyphen(Versikel mit Speicherfunktion)
-Erst nach Ausbildung photosynthetisierender Organe unabbhängig
(nicht ergrünende (Chlorophyllfreie) Pflanzen parasitieren immer)
7
Q
Orchidaceae:
Frucht
befruchtung
Samenbildung
A
Kapselfrüchte mit 1000den- Millionen winziger Samen (0,005g), mit Wind verbreitet
- befruchtung erst Monate nach Bestäubung
- Fruchtknoten entwickelt s erst nach Befruchtung weiter (zur Blüte noch nicht ausgebildet)
8
Q
Poaceae
Ordnung?
Unterfamilien? (4 wichtige, wieviele ingesamt?)
A
Poaceae = Süßgräser -Ordnung Polaes -Unterfamilien: 12 insgesamt - Bambusoideae (Bambus) –Erhartoideae (zb Reis) –Pooideae (Ährengräser) - Panicoideae: (Hirsengräser)
9
Q
Panicoideae:
–Ordnung?
-Familie?
-Nutzpflanzen? (2)
A
Panicoideae: Hirsegräser: Ordnung: Poales Familie: Poaceae (Süßgräser) -Saccharum officinarum (Zuckerrohr) -Zea mays (Mais
10
Q
Pooideae
–Ordnung?
-Familie?
-Nutzpflanzen? (4 wichtige)
A
Pooideae (Ährengräser/Rispengräser): Ordnung: Poales Familie: Poaceae (Süßgräser) Nutzpflanzen: Ährengräser: -Triticum aestivum (Weizen) -Secale cereale (Roggen) -Hordeum vulgare (Gerste) Rispengras: -Avena sativa (Hafer)
11
Q
Erhartoideae:
–Ordnung?
-Familie?
-Nutzpflanze? (1)
A
Ordnung: Poales
Familie: Poaceae (Süßgräser)
Nuzpflanze:
Oryza sativa (Reis)
12
Q
Bambusoideae
–Ordnung?
-Familie?
-Nutzpflanze?
A
Ordnung: Poales
Familie: Poaceae (Süßgräser)
Bambus,
13
Q
Poales:
Frucht? -aufbau?
A
Karyopse ist die Oberständige Nussfrucht der Süßgräser
Aufbau von Außen nach innen:
-Fruchtwand u Samenschale: verwachsen
-Aleuronschicht (1-3 schichten lebende Zellen, proteinreich)
-Mehlkörper (Stärke-endosperm)
-unten: Keimblattspreite: Scutellum (schildförmiges Saugorgan), und Embryo
14
Q
Poales: Blätter?
A
Blatt 2 teilig (Scheide u Spreite) an Knoten ansetzend
mit:
-Scheide (unterblatt, um Stängel, zwischen Knoten und Spreite)
-Blattgelenk, (zwischen Scheide u Spreite)
-Häutchen (Ligula), (am Blattgelenk, nach oben)
-Spreite,
-Öhrchen (evt, Auslauf Spreite bis um den Stängel gehend)
15
Q
Poales: Blütenstände?
A
-Ähren: Ährchen ungestielt an Hauptachse
-Ährenrispe: (Scheinähre): Ährchen an ganz kurzen Stielchen
-Rispe: Ährchen an Stielchen
(!Ährchen= mehrere Körnchen)
16
Q
Poales: Blüte
A
-3 Staubblätter,
-Gynoeceum: 2 Narben
-Blütenhülle reduziert zu Schwellkörperchen (Lodiculae),meist 2 (Bambus 3) am Fruchtknoten, schwellen durch wasseraufnahme und öffnen die blüte
-jede Blüte mit Vorspelze und Deckspelze= evt. mit Granne
(Hochblatt zum Schutz)
-Hüllspelzen an Basis von Teilblütenstände (ein- bis vielblütige Ährchen)
17
Q
Pooideae (Poales)
Unterscheidung Gattungen
A
- Durch Örchen:
- -Gerste geht ganz rum (spitze überlappende Enden)
- -Roggen reicht nicht
- -Hafer hat nicht
- -Weizen bewimpert (haarige Öhrchen)
- Durch Grannen
- -Gerste: ganz lang
- -Roggen: relat. lang
- -Weizen: wenig(bzw nichts)
- -Hafer: keine Grannen, einziges Rispengras
18
Q
Achse Poaceae
A
hohl
19
Q
Bambusoideae
Erkennungsmerkmal
A
-holziger Stamm
-Blüte: 3 Schwellkörper (Lodikulae
manchmal 3 Narben
3+3 Staubblätter
20
Q
erhartoideae: Nutzpflanze: Blüte?
A
Oryza Sativa (Reis): 30 cm lange Rispe, Ährchen einblütig
21
Q
Unterschied Cyperaceae/ Poaceae?
A
Cyperaceae= Sauergräser, Poaceae= Süßgräser:
-Stängel: C: 3 kantik, nicht hohl / P: rund, hohl, knotig
-Blätter: C: 3 zeilig, kein Gelenk zw scheide u spreite= runder Übergang, Spreite meist zu
P: 2 zeilig, Gelenk zw scheide u spreite= Knick, Spreite meist offen
-Blatthäutchen: C: fehlt meist, P: da, frei
22
Q
Familie Fabaceae: Systhematische Einordnung
Gruppe?
Ordnung?
Unterfamilien?
A
Gruppe: Rosiden: (ua. Fabiden)
Fabiden (= Eursiden 2) : Umfasst ua Fabales u Rosales
Ordnung: Fabales:
Famalie: Fabaceae= Hülsenfrüchtler
Unterfamilien: - Mimosoidea
-Caesalpinioideae
-Faboideae (Schmetterlingsblütler)
23
Q
Fabaceae Blätter?
A
auffällige Nebenblätter, Blattspreite oft gestiel
24
Q
Familie Fabaceae
A
große Familie, früher waren die einzelnen Unterfamilien eigene Familien
holzig oder krautig,
25
Familie Fabaceae:
Beispiele Für Blattformen
aus allen 3 Unterfamilien (5 insges)?
Mimosoideae: -Schirmakazie: paarig, doppelt gefiedert
Faboideae: -Klee: dreizählig
-Robinie: unpaarig, einzeln gefiedert
-Lupine: gefingert
caesalpinioideae: -Judasbaum: ungeteilt
26
Fabales: typische Frucht?
grob, def.
Gynoeceum?
Kapelle?
Hülse (Legumen)
- aus oberständigem, einkarpelligem Gynoeceum, ------Karpell= vielsamig,
- öffnet sich an Bauch- und Rückenseite
27
Fabales: abgeleitete Früchte der typischen Frucht
abgeleitet von Hülse sind Gliederhülse und Nuss (Erdnuss hauptsächlichSpeicherkotyledonen)
28
Fabales: Samenaufbau
Samen meist ohne Endosperm, Keimblätter sehr groß (Speicherkotyledonen):
"Ob Linsen, Erbsen, Bohnen – wir essen Embyonen"
29
Aufbau Erdnuss:
Erdnuss (aus Faboideae):
v außen:
-Fruchtwand
-Samenschale (braun papierartig)
-große Keimblätter (Speicherkotyledonen) ("essbare Nusshälften")
-Primärblätter ("oberer teil kleiner knurpsel zwischen Keimblättern";))
-Keimwurzel ("unterer Teil kleiner knurpsel zwischen Keimblättern";))
30
Fabales: typische Wurzel
- oft Wurzelknöllchen, (durch symbiontische, Stickstoff fixierende Knöllchenbakterien (z.B. Rhizobium, Bradyrhizobium) hervorgerufene knollige Schwellungen an den Wurzeln)
- Wurzelknöllchensymbiose mit stickstofffixierenden Bakterien → ermöglichthohen Eiweißgehalt der Pflanze (besonders in Samen → wichtige Nahrungsmittel)
- Dadurch Bodenverbesserung (200 kg N pro hektar/Jahr)
31
Mimosoideae: typische Blattausprägung
Phyllodien (Anpassung an trockene und heiße Standorte):
-Blattspreite stark reduziert (=Begrenzung des Transpirationsverlustes)
-Stiel übernimmt Funktion der Spreite:
meist verbreitert,
hat die höchste Konzentration an Chloroplasten.
-Bei Pflanzen in Wüsten und Savannen (ZB Akazienarten
aber auch Hawaii: Akazia koa
32
Mimosoideae: Vorkommen
(tropisch) → Mimosa pudica (Mimose), Acacia (meist inAustralien, auch Hawaii)
- 3/4 aller Arten: Australien
- nicht monophyletisch
33
Caesalpinioideae: Taxa?
vorkommen?
Kurz: Blätter? Blüten?
- nicht monophyletisch
- meist tropische/ subtropische (oft Regenwald) Holzpflanzen
- Blätter meist paarig, oder doppelt gefiedert
- Blüten zygomorph
34
Caesalpinioideae: Nutzpflanzen?
- Tamarindus indica: Tamarinde, : essbare Gliederhülsen
- Johannisbrotbaum(zweihäusig) : essbare Hülsen, Kakaoersatz
- Alexandrinische Senna: Sennesblätter= Abführmittel
35
Fabaoideae
-größte Unterfamilie
36
Fabaoideae
| Nutzpflanzen
- Gattung Phaseolus: dicke „Bohnen“ (Amerika), -
- Gattung Vigana (altweltliche) (zb Mungbohne, augenbone) : Ostasien/Afrika
- Glycine max (Sojabohne, Asien),
- Pisum sativum (Erbse),
- Lens culinaris (Linse),
- Arachis hypogeae (Erdnuss)
- Saubohne
- Kichererbse
37
Fabaoideae: Giftpflanzen
- Blausäureverbindungen,
-oder atypische Aminosäuren (zt Giftstoffe):
(durch Kochen zerstörbar) bestimmte Bohnen
-Alkaloide (hitze u lagerbeständig!) Goldregen, Ginster,
Lupine
38
Fabaoideae: Giftpflanzen
- Blausäureverbindungen,
-oder atypische Aminosäuren (zt Giftstoffe):
(durch Kochen zerstörbar) bestimmte Bohnen
-Alkaloide (hitze u lagerbeständig!) Goldregen, Ginster,
Lupine
39
Fabaoideae
| Blütenformel
zygomorph, schmetterlingsartig
K(5) C3+(2) A (9)+1 G1
- K: 5 vewachsene Kelchb
-C: Krone: 1*Fahne. 2* Flügel, Schiffchen (2 verwachsen)
-Androezeum: 10 Staubblätter, meist 9 verwachsen, 1 frei
-Gynoeceum: 1 oberständiges Karpell
40
```
Ordnung Rosales
blätter?
Blüten?
Samen?
Pflanzensorten?
```
```
9 Familien (muss man nicht wissen^^)
• viele Holzpflanzen
• Blätter meist mit
Nebenblättern
• Blüten oft mit Achsenbecher
(Hypanthium)
• Samen mit wenig oder
ohne Endosperm
• bei verschiedenen Sippen
Symbiose mit Luftstickstoff
fixierendem Bakterium
Frankia
```
41
```
Familie Rosaceae
Kurz allgemein:
Blätter?
Blüte?
Typische Merkmale?
Unterfamilien?
```
• Blätter oft gefiedert, mit
Nebenblättern
• Blüten radiär
• Staubblätter zahlreich
• Gynoeceum oft chorikarp,(Fruchtblätter bilden jedes für sich einen Stempel =Chorikarpie oder Apokarpie, (sonst Coenokarpie = verwachsen))
Früchte mannigfaltig
-Viele: (Spross-)Dornen, !Rosen: Stacheln
• Blausäure-Verbindungen in vielen Sippen (im Samen)
• nach molekularen Analysen 3 Unterfamilien:
Rosoideae, Dryadoideae, Spiraeoideae
42
Stacheln, Dornen?
Stacheln: auf außenhaut aufsitzend, leichtentfernbar (Rose hat Stacheln, nicht Dornen)
Dornen: Aus Spross oder Blatt, eigene Organe
(Stachelbeere= eigendlich dornen)
43
Fam. Rosaceae
Einordnung:
Ordnung?
Unterfamilien?
-Ordnung Rosales (Rosenartige)
–(Schwerpunkt-)Familie Rosaceae (Rosengewächse)
-nach molekularen Analysen 3 Unterfamilien:
Rosoideae, Dryadoideae, Spiraeoideae
44
```
Unterfamilie Rosoideae (Rosen)
-typische Merkmale
-Vertreter?
...typische?
....und ihre Früchte
```
Fam. Rosaceae
-Sträucher und Kräuter
-Gynoeceum ober- bis mittelständig, chorikarp, 5-vieleKarpelle pro Blüte, einsamig
... Sammelnussfrucht:
-Erdbeere (Fragia, ), =Blütenachse stark verdickt
-Potentilla (Fingerkraut)
-Hagebutte (Rosa), =Blütenachse krugförmig, Nüsschen eingeschlossen
...Sammelsteinfrucht:
Himbeere, Brombeere (gattung Rubus)
45
Unterfamilie Dryadoideae
kurz:
Verbreitung
Früchte
Fam. Rosaceae
• kleine Gruppe (19 Arten)
- Charakterpflanze der europäischen Dryas-Tundren während der letzten Eiszeit-Phase
-arktisch-alpin verbreitet
- Sammelnussfrüchte, Nüsschen mit lang behaarten Griffeln windausgebreitet
46
Unterfamilie Spiraeoideae
| Vertreter?
```
Fam. Rosaceae
• Apfel-Verwandtschaft: =Steinfrucht („Apfelfrucht“),
„Kernobst“
-Apfel (Malus)
-Birne (Pyrus)
-Quitte
-Mispel
-weißdorn
-feuerdorn
-eberesche
```
• Kirschen-Verwandtschaft: (Holzpflanzen mit blausäurehaltigen Glykosiden)
- Süßkirsche
- Sauerkirsche
- Pfirsich
- Pflaume
- Aprikose
- Schlehe
- Mandelbaum
-weitere Vertreter: meist Ziersträucher
47
Unterfamilie Spiraeoideae
| Früchte
(Fam. Rosaceae)
Apfel-Verwandtschaft:
- Gynoeceum unterständig
-(halb-)coenokarp,
-von der Blütenachse umwachsen (essbarer Apfel= Blütenachse)
- Karpelle meist 5, mehrsamig
→ modifizierte coenokarpe Steinfrucht
=Kernobst (viele, weniger harte, kleine Kerne)
• Kirschen-Verwandt:
Gynoeceum mittelständig, überwiegend einkarpellig und einsamig
- Einblattsteinfrucht
→ „Steinobst“ (ein großer, harter Stein)
```
Zonierung der Fruchtwand
(Perikarp):
-Exokarp (= Epidermis) (=Pfirsichhaut)
-Mesokarp (fleischig →
Sarkokarp) (=essbares v pfirsich)
-Endokarp (verholzt →
Steinkern, Sklerokarp) (=Pfirsichkern)
```
48
```
Unterfamilie Spiraeoideae
kurz:
allgm hauptvertreter?
Gynoeceum?
Besonderheit?
```
(Fam. Rosaceae)
• überwiegend Gehölze mit ungeteilten Blättern
• Gynoeceum oft mittel- bis unterständig, Karpelle 1-5,
frei bis basal verwachsen, ein- bis mehrsamig
• blausäurehaltige Glykoside in Samen und anderen Pflanzenteilen
49
Mandelfrucht: Besonderheit
```
Gattung Prunus (Kirschähnlich), Steinobst
Fam.: Rosaceae
```
```
• Steinfrüchte mit lederigem,
aufplatzendem Mesokarp
• Samen mit dünner brauner Schale
und großem Embryo (Speicher
kotyledonen) → Mandeln
```
• var. dulcis: süße Mandel
> 50 % fettes Öl → Backzwecke, Marzipan
Mandelöl für Medizin und Pharmazie
Pressrückstand (Mandelkleie) für Kosmetik
• var. amara: bittere Mandel
bis zu 8 % Blausäureglykosid Amygdalin -
dissoziiert zu ätherischem Bittermandelöl
(zum Aromatisieren von Speisen und
Parfümen) und hochgiftiger Blausäure
50
Ordnung: Brassicales
| wichtigstes Merkmal
```
• wichtigstes Merkmal: Besitz von
Senfölglykosiden und Enzym
Myrosinase
• bei Gewebsverletzungen spaltet
Myrosinase die Senfölglykoside →
Senföl entsteht (charakteristischer
Rettich- bzw. Kohlgeschmack,
Abwehr von Fraßfeinden)
```
51
```
Fam Brassicaceae
vertreter
Blütenstände
typisches Merkmal
Blütenformel
```
```
• überwiegend Kräuter, ein- bis
mehrjährig
• Blütenstände: Trauben; Einzelblüten
ohne Trag- und Vorblätter
• sehr einheitlicher, charakteristischer Blüten und
Fruchtbau!
• typischer Kohlgeschmack (Senfölglykoside!)
• viele Nutzpflanzen
```
Blütenformel: 4K, 4C, A 2kurz+ 4lang, G(2)
52
```
Was man sich merken sollte:
• Charakteristik der Familie Brassicaceae (Kreuzblütler):
- Blütenstand
- Blütenbau
- Fruchtbau
- Inhaltsstoffe
- Nutzpflanzen – was wird genutzt?
• Kurzcharakteristik der ‚Asteriden
•
‚Euasteriden I: späte Sympetalie
• Charakteristik der Lamiaceae (Labiatae, Lippenblütler):
vegetative Merkmale, Blütenbau, Inhaltsstoffe, Beispiele
für Nutzpflanzen
```
............................................
53
Brassicaceae
Frucht:
Unterschied: Hülse, Schote/ Scötchen
Schote/ Scötchen: Scheidewand!
Schote: >3 * lang, wie breit
Scötchen <3 * lang, wie breit
54
Brassicaceae
| Nutzpflanzen: Arten
1. Brassica oleracea: (Gemüse-Kohl)
3. Gemüsepflanzen von Raphanus sativus:
--Hypokotylknolle =Radieschen, Rettich
4. Salatpflanzen:
-Rucola -Brunnenkresse -Gartenkresse
5. Senfölpflanzen:
-weißer/schwarzer Senf (Nutzung:Samen)
-Meerrettich (Wurzel)
6. Öl liefernde Pflanzen:
-Brassica napus:Raps (Samen enthalten im Embryo (Speicherkotyledonen!)
bis 50 % hellgelbes, nichttrocknendes Öl)
-Brassica rapa: Rübsen (Rapsähnlich)
55
```
Brassicaceae
Vergleich Organverdickungen (Reservestoffspeicherung)
```
1.Sprossknollen
a) mehrere Internodien(=Sprossachsenabschnitt zw 2 Knoten)
umfassend = Kohlrabi
b) nur das erste Internodium
(=Hypokotyl=untersten Abschnitt der Sprossachse von Wurzelhals bis Keimblätter) umfassend
(Hypokotylknolle) =Radieschen
2.Wurzelrüben (verdickte Hauptwurzel;
an Seitenwurzeln kenntlich)
=Rettich (mit Hypokotylbeteiligung)
56
Brassicaceae
| Unterarten
-Brassica napus: Kohlrübe, Raps
-Brassica rapa: Rübsen, Stoppelrübe,
Chinakoh
-Brassica oleracea: Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl, Rot,grün, weiß kohl
57
Brassicaceae:
| Was wird genutzt?
```
-fleischige Blütenstände: Brokkoli,
Blumenkohl
-Knollengemüse: Kohlrabi
-Blattgemüse: Weißkohl, Rotkohl, Chinakohl
-Ölsaat: Raps, Rübsen
```
58
Brassicaceae:
| Zier/Wildpflanzen: erkennungsmerkmal
schoten, schötchen
59
sind Rote Beete und Zuckerrübe Brassicaceaen?
Nein!!!
60
```
Lamiaceae
Einordnung:
Ordnung?
Allgemeine Merkmale der Familie:
Blätter?
Achse?
Besonderheit?
Vertreter (ganz grob)?
```
```
Lamiaceae (Lippenblütengewächse)
Ordnung: Lamiales
-kosmopolitisch
-holzige und
krautige Sippen
-Sprossachse vierkantig
(Kanten durch
Kollenchym versteift)
-Blätter kreuzgegenständig
(dekussiert)
-Köpfchendrüsen mit
ätherischen Ölen
-Blüten zu mehreren
in den Blattachseln
(„Scheinquirle)
```
61
Lippenblüte
```
zygomorph:
2 Kronblätter zur Oberlippe,
3 zur Unterlippe verwachsen
• 4 Staubblätter (meist ein Paar
länger als das andere)
-Gynoeceum oberständig,
zweikarpellig, mit einer echten und
einer falschen Scheidewand
--meist Bruchfrucht aus 4 einsamigen
nussartigen Teilfrüchten (Klausen)
```
62
Lippenblüte Blütenformel?
↓ K (5) [C (5) A 4] G (2) (um die 2 noch Pünktchenlinie)
- Pfeil nach unten steht für median zygomorphe Blüte mit einer Symetrieachse
- C u A in eckigen Klammern: Kron u Staubblätter= verwachsen)
63
Lamiaceae Nutzpflanzen
-Heil- und Gewürzpflanzen:
-Parfümpflanzen
Ocimum basilicum (Basilikum),
Origanum majoranum (Majoran),
Origanum vulgare (Orgegano),
Salvia officinale (Salbei),
Melissa officinales
(Zitronenmelisse),
Thymus vulgaris (Garten-Thymian),
Mentha x piperita
(Pfefferminze),
Rosmarin
Lavendula angustifolia (echter Lavendel)
64
Asteraceae
(Korbblütler)
Ordnung?
Unterfamilien? Und ihre Erkennungsmerkmale?
-Ordnung Asterales
-Unterfamilien:
-- Asteroideae:
Blütenstand meist verschiedenartig aus
Zungenblüten und Röhrenblüten
–Unterfamilie Cichorioideae:
nur gleichartige Blüten → Mitteleuropa nur
Zungenblüten (z.B. Taraxacum officinale)
-Unterfamilie Carduoideae:
nur Röhrenblüten (Konstruktion wie bei Astreroideae)
65
Carduoideae Nutzpflanzen/Zierpflanzen
aus Familie Asteracea
- Cynara scolymus (Artischoke, essbarer Korbboden und Involucren)
- Silybum marianum (Mariendistel)
- hauptsächlich Diesteln
- Kornblume (hier Äußere Röhrenblüten zur Schau vergrößert)
66
Cichorioideae, Nutzpflanzen
aus Familie Asteracea
```
– Cichorium intybus (Zichorie= Gemeine oder Gewöhnliche Wegwarte) → und ihr Kulturformen: -Chicorée
-Radicchio, Endivie, Frisée
–
Latuca sativa (Grüner Salat)
–
Scorzonera hispanica (Schwarzwurzel)
–
Traxacum officinale (Löwenzahn)
```
67
Asteroideae Nutzpflanzen
Heil- und Gewürzpflanzen:
- Matricaria chamomilla (echte Kamille),
- Calendula officinalis (Ringelblume),
- Arnica montana (Arnika),
- Echinacea purpurea (roter Sonnenhut),
- Tussilago farfara (Huflattich),
- Artemisa absinthium (Wermut=
–
Nutz und Zierpflanzen:
-Sonnenblume), (=Ölpflanze> Speicherkotyledonen)
-Topinambur → Inulinreich),
-Dahlie x hortensis (Dahlien-Hybridsippen)
–
windblütige Sippen mit eingeschlechtigen Blüten: -----Ambrosia-Arten,
-Xanthium- Arten (Spitzklette)
68
Röhrenblüten Asteraceae:
(Asteroideae/ Carduoideae)
radiärsymmetrisch
––
Kelch reduziert (→ Pappus = Haarkranz)
–
Krone röhrig verwachsen
–
Androeceum zu einer Röhre um den Griffel verbunden
–
Gynoeceum aus 2 verwachsenen Karpellen, unterständiger
Fruchtknoten, zweiteilige Narbe, unterständige Nussfrucht (Achäne)
69
Zungenblüte Asteraceae, Asteroideae
```
(zygomorph, Strahlenblüte)
Krone: 5 Kronblätter bilden Röhren,
3 Kronblätter zu Zunge verwachsen
–
z.T. kein Androeceum oder völlig steril
```
70
Ordnung Asterales
| allgem eigenschaften
* vorwiegend krautig
* Staubblätter untereinander ± verbunden
* sekundäre Pollenpräsentation – Pollen wird auf dem Griffel abgelagert
* Gynoeceum unterständig, Samen klein • Speicherstoff Inulin (Polysaccharid aus Fructoseeinheiten) statt Stärke
71
Familien Asterales
- glockenblütengewächse
| - korbblütengewächse
72
Fam. Asteraceae: Allgemeine Merkmale
- Blütenstand: Kopf (Korb), bildet funktionelle Einheit (Scheinblüte, Pseudanthium)
- Asteroideae – Köpfe mit verschiedenartigen Blüten
- Cichorioideae, Carduoideae =Köpfe mit gleichartigen Blüten
73
Carduoideae: Blüten
nur Röhrenblüten (Konstruktion wie bei Astreroideae)
–
Kelch reduziert (→ Pappus = Haarkranz)
–
Krone röhrig verwachsen
–
Androeceum zu einer Röhre um den Griffel verbunden
–
Gynoeceum aus 2 verwachsenen Karpellen, unterständiger
Fruchtknoten, zweiteilige Narbe, unterständige Nussfrucht (Achäne)
74
Pappus
Zunächst unten am Fruchtknoten,
umgeformte Kelchblätter= Haar
-kann "nach oben wachsen" durch Verlängerung der Achse...> Bei Pusteblumen das Schirmchen = Pappus,
dient reifer Achäe zur Verbreitung
75
Zungenblüte Asteraceae, Cichorioideae:
nur gleichartige Blüten → Mitteleuropa nur
Zungenblüten (z.B. Taraxacum officinale)
–
-Kelch = Pappus,
-Krone komplett zur Zunge verwachsen(5),
-Antheren (5)(Staubblätter) zu Röhre vereinigt,
-Gynoeceum: Griffel mit Fegehaaren → sekundäre Pollenpräsentation
76
Apiaceae
Ordnung?
Nutzpflanzen?
```
Ordnung Apiales
Familie Apiaceae (Doldenblütler)
--Heil- und Gewürzpflanzen:
-(Fenchel), Pimpinella
-(Anis),
-(Kümmel),
- (Liebstöckel),
-(Dill),
-(krause Petersilie)
–
Gemüsepflanzen:
-(Sellerie),
-(Karotte) (>Hüllblätter gefiedert)
–
Giftpflanzen:
-(gefleckter Schierling),
-Riesenbärenklau)
```
77
Apiaceae: Merkmale
- Achse
- Blätter
- Blütenstände
- Blüte
-Stängel hohl, knotig, gerillt,
-Blätter wechselständig, meist gefiedert, Blattscheiden stark vergrößert
–
-Blütenstand: Doppeldolde → aus der Dolde entspringen Döldchen,
-Tragblätter: Hülle bzw. Hüllchen
–
Einzelbüte fünfzählig
78
Apiaceae: Frucht
Unterständige Frucht, Spaltfrucht aus 2 einsamigen Teilfrüchten
–
in der Fruchtwand Sekretgänge mit ätherischen Ölen (nicht in der Samenschale)
79
Apiaceae: Blütenformel
* K 5 (reduziert) C 5 A 5 G (2)
