Bloc B : Digestions et métabolisme Flashcards

Biochimie et nutriments, système digestif, nutrition et métabolisme,

1
Q

Qu’est ce qui est absorbé dans l’estomac

A

Quelques protéines, certains médicaments et des très petites substances liposoluble

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Q

Que se passe-t-il lors du brassage

A

le bol alimentaire est mélanger avec le suc gastrique

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3
Q

Qu’absorbe les protéase pancréatiques

A

les polypeptides

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4
Q

Qu’absorbe les nucléases intestinales

A

les nucléotides

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5
Q

Qu’est ce que la lipogénèse

A

la création de triglycérides

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6
Q

Quels sont les 6 nutriments principalement absorber pas le métabolisme

A

Glucides, lipides, protéines, minéraux, vitamines, eau

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7
Q

Qu’absorbe les nucléases pancréatique

A

Les acides nucléiques

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8
Q

Nommer les 3 fonctions de la sous-muqueuse

A

Fixe la muqueuse et la musculeuse
Contient de nombreux vaisseaux sanguin et lymphatique
Neurone - cerveau de l’intestin

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9
Q

À l’aide de quels enzymes se dégrade les protéines ?

A

La pepsine, des protéase pancréatiques et intestinales

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10
Q

Où se retrouve les glucides dans le corps ?

A

La bouche et l’intestin grêle

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11
Q

Quelle est la dernière étape de la digestion

A

Défécation

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12
Q

Quels sont les vitamines hydrosoluble

A

B et C

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13
Q

Quelle est la digestion mécanique de l’intestin grêle

A

Segmentation

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14
Q

Quelle est la digestion chimique de la bouche

A

L’amylase salivaire

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15
Q

À l’aide de quels enzymes se dégrade les acides nucléiques ?

A

Nucléases pancréatiques et intestinales

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16
Q

Quel enzyme absorbe les polypeptides

A

protéase pancréatique

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17
Q

Quels sont les vitamines hyposolubles

A

A, D, E, K

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18
Q

Quelle digestion mécanique se passe dans l’estomac

A

Brassage

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19
Q

Nommez les fonctions des glucides

A

1ere source d’énergie, réserve d’énergie, structure

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20
Q

Quelles sécrétions il y a-t-il dans l’intestin grêle

A

Suc pancréatique, la bile, des sels biliaires et le suc intestinal

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21
Q

Quels sont les sucs digestifs

A

suc pancréatique, suc intestinal et la bile sont mélangé

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22
Q

Quelle est la digestion chimique de l’estomac

A

protéines

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23
Q

Qu’est ce qui est absorber dans l’intestin grêle

A

glucides, lipides, protéines, eau, vitamines, ions

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24
Q

Nommer les 4 couches de tissus des organes

A

muqueuse
sous-muqueuse
musculeuse
séreuse

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25
Q

Où se trouve les protéines dans le corps ?

A

L’estomac et l’intestin grêle

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26
Q

Qu’absorbe la pepsine

A

Les protéines

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27
Q

Quels enzymes absorbe les dipeptides

A

protéase intestinales

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28
Q

Qu’absorbe les protéases intestinales

A

les dipeptides

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29
Q

Qu’est ce que le chyme

A

le bol alimentaire

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30
Q

Nommez les fonctions des acides nucléiques

A

Matériel génétique, information pour la synthèse des protéines

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31
Q

Nommez les polymères des acides nucléiques

A

ADN et ARN

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32
Q

Où se fait l’absorption des protéines ?

A

L’intestin grêle

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33
Q

Quelles sont les molécules reliées aux glucides ?

A

L’amidon, les polysaccharides et les disaccharides

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34
Q

Quelle sécrétion il y a dans l’estomac

A

les glandes gastriques forme le suc gastrique et le mucus

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35
Q

Qu’est ce que l’anabolisme

A

création de protéines

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36
Q

Nommez les polymères des glucides

A

Disaccharides (lactose, maltose, sucrose) et polysaccharides (glycogène, amidon, cellulose)

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37
Q

En quoi consiste l’ingestion

A

Introduction des aliments dans la bouche

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38
Q

Nommer la fonction de la séreuse

A

Protection et permet aux organes de glisser les uns sur les autres

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39
Q

Nommez les monomères des glucides

A

monosaccharides (glucose, galactose, fructose), ribose et désoxyribose

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40
Q

Quels sont les organes du tubes digestif (6)

A

Bouche
Pharynx
Oesophage
Estomac
Intestin grêle
Gros intestin

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41
Q

Qu’absorbe l’amylase pancréatique

A

les polysaccharides et les disaccharides

42
Q

Quelle est la digestion chimique du gros intestin

A

Flore intestinale

43
Q

Quel est le nom de la séreuse intestinale

A

Péritoine

44
Q

Qu’absorbe les enzymes intestinales

A

Les polysaccharides et les disaccharides

45
Q

Qu’absorbe l’amylase salivaire

A

L’amidon

46
Q

Quelle est la sécrétion du gros intestin

A

Mucus

47
Q

Oû se fait l’absorption des acides nucléiques ?

A

L’intestin grêle

48
Q

Qu’est ce qui est absorber dans le gros intestin

A

eau résiduelle, ions (Na,Cl), vitamines K et B

49
Q

Qu’est ce qu’un plis et à quoi sert-il ?

A

Sert à l’absorption des nutriments lorsqu’il passe dans l’estomac

50
Q

Quelle enzyme absorbe les protéines dans l’estomac

A

Pepsine

51
Q

Quelle est la propulsion de la bouche

A

La déglutition

52
Q

En quoi consiste la défécation

A

Évacuer les substances non digérées

53
Q

Quelles sont les 6 fonctions principales du système digestifs ?

A
  1. ingestion
  2. sécrétions
  3. propulsion
  4. digestion (chimique et mécanique)
  5. Absorption
  6. Défécation
54
Q

Que se passe-t-il dans la flore intestinale

A

Bactéries sont dégradés, résidus alimentaire, production de vitamine B et K

55
Q

Qu’est ce que la glycogénèse

A

création de glycogène pour augmenter la glycémie

56
Q

Quels sont les organes annexes au tube digestif (6)

A

Dents
langue
glandes salivaire
pancréas
foie
vésicule biliaire

57
Q

Nommez les polymères des lipides

A

Triglycérides, phospholipides, stéroïdes (cholestérol)

58
Q

Où se trouve majoritairement les lipides dans le corps ?

A

L’intestin grêle

59
Q

À l’aide de quels enzymes se dégrade les glucides ?

A

L’amylase salivaire, l’amylase pancréatique et des enzymes intestinales

60
Q

Nommez les polymères des protéines

A

Protéines (kérotine, hémoglobine, enzymes, anti-corps, hormones protéiques)

61
Q

Quelle est la digestion mécanique de la bouche

A

La mastication

62
Q

Que se passe-t-il lors de la segmentation ?

A

le chyme est mélangé avec les sucs digestifs

63
Q

Nommez les monomères des protéines

A

Acides aminés

64
Q

Quelle est la propulsion de l’intestin grêle

A

Péristaltisme

65
Q

Qu’est ce que la Néoglucogénèse

A

création de glucose à partir de quelque chose d’autre que les glucides

66
Q

Quel enzymes absorbe les nucléotides

A

nucléases intestinales

67
Q

Nommez les monomères des lipides

A

Monoglycérides, acides gras libres

68
Q

Quel enzyme absorbe les acide nucléique

A

Nucléase pancréatique

69
Q

Nommez les fonctions des protéines

A

Structure, transport, catalyse, protection, régulation, 3e source d’énergie

70
Q

Quelles sont les molécules reliées aux lipides ?

A

Lipides complexes (triglycérides)

71
Q

Qu’est-ce que l’amylase salivaire absorbe

A

l’amidon et des petites molécules

72
Q

Quel enzyme absorbe les lipides complexes

A

lipase pancréatique

73
Q

Où se trouve majoritairement les acides nucléiques ?

A

L’intestin grêle

74
Q

Nommez les monomères des acides nucléiques

A

Nucléotides

75
Q

Où se fait l’absorption des lipides ?

A

L’intestin grêle

76
Q

Que se passe-t-il lors de la mastication

A

écrasement des aliments avec les dents et mélange avec la salive

77
Q

Quelle propulsion est fait dans l’estomac

A

le péristaltisme

78
Q

Que se passe-t-il lors de la déglutition

A

elle fait avancer le bol alimentaire au niveau du pharynx

79
Q

Quelles molécules est reliées aux acides nucléiques ?

A

Acides nucléiques et nucléotides

80
Q

Quel enzyme absorbe l’amidon

A

l’amylase salivaire

81
Q

Nommez les fonctions des lipides

A

2e source d’énergie, isolation et protection, constituants membraneuse, précurseur

82
Q

Qu’est ce qu’un replis et à quoi sert-il ?

A

sont présent lorsque l’estomac est vide
Sert a l’extension de celui-ci

83
Q

À l’aide de quels enzymes se dégrade les lipides ?

A

Lipase pancréatique

84
Q

Que se passe-t-il dans la digestion chimique de l’intestin grêle

A

Les enzymes digestives absorbe les aliments

85
Q

Qu’est ce que la lipolyse

A

La dégradation de lipide pour former de l’énergie

86
Q

Comment s’appelle le processus où il y a introduction de nourriture dans la bouche

A

ingestion

87
Q

Quel enzyme absorbe les protéines

A

pepsine

88
Q

Nommer les 2 fonctions de la muqueuse

A

Épithélium de la surface interne des organes
reprise de la muqueuse pour augmenter la surface (replis)

89
Q

A-t-il de la digestion mécanique dans le gros intestin

A

Non

90
Q

Qu’est ce que la catabolisme

A

dégradation de protéines pour en faire de l’énergie

91
Q

Quels organes annexes est utile dans l’intestin grêle

A

Le foie, la vésicule biliaire et le pancréas

92
Q

Quelles sont les molécules reliées aux protéines ?

A

Protéines, polypetides et dipeptine

93
Q

Qu’est ce que la glycogénolyse

A

Destruction de glycogène pour équilibrer le taux de sucre dans le sang (accélère l’insuline)

94
Q

Quelles sont les 4 classes de molécules organiques

A

Glucides, lipides, protéines, acides nucléiques

95
Q

Qu’elle sécrétion se passe dans la bouche

A

Les glandes salivaire produise de la salive

96
Q

Comment se passe la propulsion du gros intestin

A

péristaltisme

97
Q

Quels enzymes absorbe les polysaccarides et les disaccharides

A

Amylase pancréatique et les enzymes intestinales

98
Q

Où se fait l’absorption des glucides ?

A

L’intestin grêle et la bouche

99
Q

Nommer la fonction de la musculeuse

A

Épaisse couche de muscle (sphincter, pour mélange, la fragmentation et la descente des aliments)

100
Q

Qu’absorbe les lipases pancréatique

A

les lipides complexes (triglycérides)

101
Q

Qu’est ce que la glycolyse

A

Destruction des réserve de glucose pour former de l’ATP (réserve d’énergie)